Fácil Manzanas acarameladas son una de las mejores delicias de otoño! Esta es una receta infalible que es casi imposible de estropear y hace manzanas de caramelo perfectamente tentadoras y sabrosas que son ideales para vacaciones, fiestas y regalos.
¡Las manzanas de caramelo más fáciles!
Las manzanas acarameladas han sido una de mis cosas favoritas desde que comencé a cocinar y hornear. Pero la receta hecha desde cero lleva algo de tiempo y puede ser intimidante, por lo que este año decidí compartir la receta de manzana de caramelo más fácil.
Es tan fácil que realmente ni siquiera necesita una receta, es más que una forma rápida de enseñarle el método y los ingredientes para usar. Y la mejor parte: ¡solo necesitas 3 ingredientes!
Luego, a partir de ahí, si desea una actualización, puede agregar algunos de sus ingredientes favoritos, luego simplemente deje que el caramelo se ponga en el refrigerador brevemente y obtendrá un regalo perfectamente tentador que nadie podrá resistir.
Esta sencilla receta sin complicaciones elimina todo el estrés de las manzanas acarameladas (no existe la preocupación adicional de cocinar en exceso o cocinar en exceso el caramelo casero, además del desorden extra y todo el tiempo que lleva). Este es solo el método divertido y sin problemas con el que todos querrán ayudar.
Así es como celebramos la temporada de otoño, ¿verdad?
Ingredientes de manzana y caramelo:
Ingredientes de manzana y caramelo:- Caramelos comprados en la tienda – Recomiendo usar los Caramelos masticables de Werther para obtener mejores resultados. Algunas de las otras marcas fácilmente disponibles no saben tan bien y tampoco se configuran.
- Las manzanas – Me gusta usar Granny Smith para que ese poco de acidez equilibre la dulzura del caramelo y los ingredientes, pero prácticamente cualquier tipo de manzana funcionará aquí.
- Crema espesa – la leche evaporada también funcionará si eso es lo que tienes a mano.
- Ingredientes opcionales – también puede personalizarlos con coberturas opcionales para llevarlos a la cima también (vea a continuación algunas ideas). Pero si quieres mantenerlos realmente simples, también son deliciosos sin ellos.
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Cómo hacer manzanas de caramelo:
- Preparar manzanas: Enjuague y seque bien las manzanas con una toalla de papel. Inserte una barra de manzana de caramelo en el centro de cada manzana. Tenga listos los ingredientes si va a agregar algunos a las manzanas.
- Prepare la sartén para descansar las manzanas: Forre una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas o una fuente para hornear con una hoja de papel pergamino, rocíe papel pergamino con spray antiadherente para cocinar, coloque en el refrigerador.
- Agregue caramelos y crema al tazón: Coloque los caramelos y la crema espesa en un recipiente apto para microondas (un recipiente de aproximadamente 5 tazas).
- Derretir en microondas: Calentar en microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo bien entre intervalos, hasta que se derrita y esté suave. Esto tomará alrededor de 2 a 3 minutos. Si es más líquido, déjalo enfriar brevemente para que el caramelo no se salga directamente de las manzanas.
- Sumerja las manzanas en caramelo, enrolle los ingredientes: Sumerja las manzanas una a la vez en caramelo en ángulo para que cubra casi hasta el centro superior (o hasta la parte superior si no le importa que la manzana se vea). Gire y gire para cubrir la manzana.
- Levante la manzana y deje correr el exceso de caramelo, luego pase la parte inferior de la manzana por el borde interior del tazón para eliminar el exceso de caramelo.
- Levante la manzana y déle la vuelta para dejar que el caramelo corra un poco por la manzana, luego enrolle inmediatamente los ingredientes (o espolvoree los ingredientes) antes de que el caramelo se endurezca.
- Repita el proceso: Coloque las manzanas en posición vertical y colóquelas en una bandeja para hornear preparada en el refrigerador, repita el proceso con las manzanas restantes. Según sea necesario, vuelva a calentar el caramelo en el microondas en incrementos de 15 segundos para obtener una consistencia líquida y sumergible.
- Deje que el caramelo se ponga en la nevera: Deje que el caramelo se seque por completo, aproximadamente 30 minutos en el refrigerador (puede comerlos antes de esto, pero si desea que el caramelo se reafirme, espere los 30 minutos). Corte las manzanas en rodajas cuando esté listo para disfrutarlas para que no se doren.
¿Cuáles son los mejores ingredientes de manzana de caramelo?
Después de unos 15 años de hacer manzanas acarameladas, puedo decirle que estas son las mejores opciones de topping para elegir:
- Oreos triturados
- Nueces picadas (Me gustan los cacahuetes o las nueces)
- Barras de caramelo picadas como Butterfinger
- Galletas Graham trituradas con canela molida
- Coco rallado (endulzado o sin endulzar)
- Pretzels triturados
- Mini M&M
- Asperja
- Sal marina escamosa
- Pedacitos de malvavisco
- Barras de chocolate blanco, chocolate con leche o chocolate negro derretido para mojar, o derretidos de chocolate de buena calidad como Ghirardelli.
Si sigue la ruta de mojar o rociar manzanas en chocolate derretido, deje que el caramelo se prepare primero y luego sumérjalo en chocolate derretido. Si agrega coberturas al chocolate, agregue justo después de sumergir antes de que el chocolate se endurezca.
¿Puedo hacer un lote doble o un lote pequeño?
No recomiendo un lote doble a menos que haya varias personas allí listas para mojar, ya que el caramelo comienza a fraguar y solo tendrá que seguir calentándolo. Y sí, he hecho un pequeño lote de estos usando solo 1 (5 oz) bolsa de caramelo, 1 cucharada de crema y mojando 2 manzanas, solo use un tazón pequeño.
¿Puedo derretir el caramelo sobre la estufa en su lugar?
Si no tienes un microondas o prefieres no usar uno, definitivamente puedes hacerlo en una cacerola en la estufa. Derrita el caramelo con crema espesa a fuego medio bajo revolviendo constantemente.
¿Qué pasa con una receta de caramelo de cero?
Si está buscando hacer el caramelo desde cero, le encantará esta receta AQUÍ. O incluso puede usar caramelo de microondas casero también. ¡Tantas opciones con manzanas acarameladas!
Más favoritos de recetas de Apple para probar:
¡La receta de manzana de caramelo más fácil! Hecho con solo tres ingredientes, más aderezos si quieres que sean extra especiales. ¡Una de las mejores delicias de otoño! Perfecto para regalar y fiestas. Rinde 7 manzanas acarameladas (aproximadamente 3 porciones por manzana).
Porciones: 21
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 3 minutos
Tiempo de enfriamiento 30 minutos
Tiempo total 53 minutos
- 7 manzanas pequeñas Granny Smith (aproximadamente 2 1/4 libras)
- 15 oz. caramelos, como Werther's Chewy *
- 3 cucharadas de crema espesa
- Varios ingredientes, opcional (ver notas (**)
-
Enjuague y seque bien las manzanas con una toalla de papel. Inserte una manzana de caramelo ***. Tener coberturas listas si va a agregar algunas a las manzanas.
-
Forre una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas o una fuente para hornear con una hoja de papel pergamino, rocíe papel pergamino con spray antiadherente para cocinar, coloque en el refrigerador.
-
Coloque los caramelos y la crema espesa en un recipiente apto para microondas (un recipiente de aproximadamente 5 tazas) ****.
-
Calentar en microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo bien entre intervalos, hasta que se derrita y esté suave. Esto tomará alrededor de 2 a 3 minutos. Si el caramelo es más líquido, déjelo enfriar brevemente para que no se salga directamente de las manzanas.
-
Sumerja las manzanas una a la vez en caramelo en ángulo para que cubra casi hasta el centro superior. Gire y gire para cubrir la manzana. Levante la manzana y deje que el exceso se escurra, luego pase el fondo de la manzana a lo largo del borde interior del tazón para eliminar el exceso de caramelo. Levante la manzana y vuélvala boca abajo para dejar que el caramelo corra un poco por la manzana y luego enrolle de inmediato los ingredientes (o espolvoree los ingredientes) antes de que el caramelo se endurezca.
-
Coloque las manzanas en posición vertical y colóquelas en una bandeja para hornear preparada en el refrigerador, repita el proceso con las manzanas restantes. Según sea necesario, vuelva a calentar el caramelo en el microondas en incrementos de 15 segundos para obtener una consistencia líquida y sumergible.
-
Deje que el caramelo se seque por completo, aproximadamente 30 minutos en el refrigerador (puede comerlos antes de esto, pero si desea que el caramelo se reafirme, espere los 30 minutos). Corte las manzanas en rodajas cuando esté listo para disfrutarlas para que no se doren.
- * Los caramelos Kraft también funcionarán. Werther solo sabe mejor. No recomiendo usar los caramelos "suaves" de Werther. Lo he intentado y el caramelo se derrite de las manzanas incluso si refrigeras de inmediato.
- ** **IDEAS DE ACABADO: Me gusta usar triturado Oreos, barras de caramelo picadas como Manazas, nueces picadas como cacahuetes o nueces, aplastada galletas graham con canela molida, mini M & M's, asperja, Coco rallado, aplastada pretzels, un poco de flakey sal marinao trozos de malvavisco.
- También es delicioso mojar chocolate derretido o chocolate blanco o rociar chocolate sobre manzanas.
- *** Los bastones de paleta o paletas también funcionan muy bien.
- **** La mezcla de caramelo también se puede derretir sobre la estufa en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente (si prefiere no usar el microondas o no tener uno).
- La estimación nutricional no incluye coberturas.
