La manteca de arándano Crock Pot es una mantequilla de fruta increíblemente sedosa y picante que se hace directamente en la olla de cocción lenta. regalos de vacaciones!
Esta manteca de arándano con chispas de barro tiene el color carmesí más sorprendente y una textura sedosa.
Mientras que normalmente las mantequillas de frutas son un proyecto que requiere mucho tiempo y que implica una gran cantidad de servicios de cuidado de niños junto a la estufa, en esta receta he dejado que la olla de barro haga todo el trabajo de cocinar y reducir los arándanos frescos en una extensión espesa muy potente. Todo lo que necesitas hacer es puré y colar. El resultado es verdaderamente único.
Esta receta hace 2 tazas de mantequilla de arándano, pero lo que le falta en volumen lo compensa con una textura sedosa y un sabor potente.
Un poco hace mucho, y una taza de estas cosas sería un buen regalo. Úselo en galletas, bollos o agréguelo a un plato de queso. Úselo como glaseado para pollo o cerdo a la parrilla, o en sándwiches. También puedes preparar cócteles creativos para las fiestas con un toque de esto.
Como un bono adicional, obtendrá un aroma de vacaciones todo el día llenando su cocina. Si quieres probar otras mantequillas de frutas, mi Mantequilla De Manzana Y Arándano es un poco menos agrio que este. Mi Crock Pot Butter Butter Es una gran elección también.
Reader Rave ~
“Está bien, entonces amo mi salsa de arándano y la como durante las vacaciones, pero ahora que he encontrado esta receta, ya la he preparado dos veces y la he devorado cada vez, tal vez un poco más solo que mi familia. Jajaja ¡Tal vez necesite hacer esto una vez al mes porque es maravilloso! ” ~ Trey
Mantequilla De Arándano Crockpot
Crock Pot Cranberry Butter es una mantequilla de fruta picante que se hace directamente en la olla de barro ~ querrás untarla con tostadas, bollos, galletas, muffins, sándwiches de pavo ~ ¡y mucho más!
Curso condimento, conservas
Cocina americana
Rinde 2 tazas
- 2 bolsas de 12 onzas de arándanos, enjuagados
- 1 taza de azúcar morena
- 1 rama de canela entera
- 1 taza de sidra de manzana
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Pon todos los ingredientes en una olla y revuelve para combinar bien. Enciende alto. Déjalo cocinar durante aproximadamente 2 horas o hasta que los arándanos estén suaves.
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Retire la rama de canela y haga puré la mezcla en un procesador de alimentos. Haz esto en dos lotes. Tenga cuidado ya que la mezcla está caliente, cubro la abertura superior de la máquina con un paño de cocina. Deje que la máquina funcione durante un minuto completo para hacer puré de arándanos muy finamente.
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Fuerce el puré de arándano a través de un tamiz o colador de malla. Empuje con fuerza con el dorso de una cuchara para obtener la mayor cantidad de puré de arándano que pueda. Desechar los sólidos.
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Vierta el puré de nuevo en la olla de cocción lenta. Encienda la olla eléctrica y deje la tapa entreabierta. Cocine hasta que espese, aproximadamente otras 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
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Ponga la mantequilla de arándano en frascos limpios con tapas bien ajustadas y deje enfriar. Almacene en el refrigerador y consuma dentro de un mes.
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Si desea esta receta, vierta la mezcla caliente en frascos estériles y hierva en una olla para baño de agua durante 15 minutos.
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Hace alrededor de 2 tazas.
