Easy Frito Pie es la mejor versión de un clásico, hecho en una sartén, ¡listo para comer en menos de 30 minutos! ¡Nos encanta el chili espeso y abundante, el queso pegajoso y las crujientes chips de maíz!
¡¡Frito Pie!!
Me emociona mucho este plato. Para aquellos de ustedes que no saben, es un verdadero clásico de comida reconfortante para los estados del Medio Oeste y del Sur. Es algo en lo que crecí, y puedes conseguirlo en algunos lugares de comida rápida y en restaurantes locales. El pastel de chile Frito consiste en un chile súper básico pero abundante que es agradable y espeso, queso y chips de maíz Frito. En abril de 2017 publiqué mi Crockpot Frito Pie y se volvió loco viral! Ya que amamos One Pot Recipes tanto como ustedes, ¡era hora de convertir este favorito en una simple cena de sartén de 30 minutos!
¿Qué va con Frito Pie?
¡Considero que esto es una "comida en uno" y me gusta centrarme en algunos ingredientes divertidos! Si quieres algo más aparte, te recomiendo servirlo con este sabroso Arroz español! En cuanto a los ingredientes, estos son algunos de nuestros favoritos:
- La lechería siempre es genial aquí. Queso extra de cualquier tipo, como una mezcla mexicana, o cheddar fuerte o Jack Monterrey. La crema agria suele ser una necesidad, y puede usar yogur griego en su lugar si lo desea, o incluso crema mexicana.
- Siguiendo con el tema tex-mex, podría servir esto con algunos Guacamole, esta licuadora fácil Receta De Salsa o Ensalada de frijoles negros y maíz por algo bonito y ligero.
- Otras ideas principales son las cebollas rojas o verdes cortadas en cubitos, los jalapeños, los tomates cortados en cubitos, la lechuga rallada y las aceitunas negras.
Notas de recetas / consejos:
- Debido a que este es un chile de cocción rápida, querrás usar frijoles con chile, no pintos o frijoles. Los chili beans, sin escurrir, agregan mucho buen sabor a este plato. Nos gusta usar frijoles de chile suaves, pero puede usar picante (picante) si así lo prefiere.
- Necesitas una sartén a prueba de horno para mantenerla como una sola olla. Puedes usar un hierro fundido como yo o un horno holandés. Si no tiene ninguno, entonces puede comenzar en la estufa y transferir el chile a una fuente para hornear de 9 × 9 pulgadas antes de cubrir y asar en el horno.
- Tenga en cuenta que este es un chile muy espeso, que es habitual para Frito Pie. Si no lo ha hecho antes, no espere que esto sea muy líquido como una sopa de chile.
- ¡Salsa picante! Me preguntan qué salsa picante prefiero todo el tiempo. Tenga en cuenta que la salsa picante es opcional, pero mi favorita siempre es Cholula, ¡soy muy parcial! Puedes usar cualquiera de tus favoritos como Tabasco, Tapatio o Frank’s.
- ¡Si desea hacer esto con anticipación, puede hacerlo! Prepare el chile según las indicaciones, deje que se enfríe, luego guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para congelar, guárdelo en una bolsa hermética con cremallera por hasta 3 meses. Cuando esté listo para comer, descongele el chile en el refrigerador durante la noche si es necesario. Calienta en una sartén grande a prueba de horno en la estufa, luego enciende y asa.
¡Disfrutar!
~ Nichole
Easy Frito Pie
Easy Frito Pie es la mejor versión de un clásico, hecho en una sartén, ¡listo para comer en menos de 30 minutos! ¡Nos encanta el chili espeso y abundante, el queso pegajoso y las crujientes chips de maíz! Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Porciones: 4 calorías: 300 kcal
Ingredientes
- 1 cebolla pequeña amarilla cortada en cubitos
- 1 libra de carne molida magra
- 1 paquete (2 cucharadas de condimento Taco
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 latas (15 onzas) de frijoles con chile
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 1-2 cucharaditas de salsa picante opcional
- Ingredientes opcionales: crema agria, cebollas verdes o rojas en cubitos, guacamole, lechuga, tomates cortados en cubitos, aceitunas.
- 2 tazas de queso rallado
- 2 tazas de chips de maíz fritos
Instrucciones
- Calienta una sartén grande a prueba de horno o un horno holandés a fuego medio-alto.
- Agregue la cebolla picada, la carne molida, el condimento para tacos, el chile en polvo, el ajo en polvo y la sal y la pimienta al gusto.
- Cocine, rompiendo la carne a medida que avanza durante 5-6 minutos hasta que ya no esté rosada. Escurra cualquier grasa si es necesario y devuelva la carne a la sartén.
- Agregue los frijoles y la salsa de tomate a la sartén y revuelva para combinar. Baja el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos.
- Mientras tanto, precaliente los hornos a la parrilla.
- Cubra el chile con la mitad del queso, luego las chips de maíz y luego el queso restante.
- Coloque la sartén en el horno debajo del asador durante solo 2-3 minutos hasta que el queso se derrita.
- Sirve inmediatamente con tus ingredientes favoritos.
Notas
NOTA SOBRE HACIA ADELANTE: Esto puede hacerse con anticipación y almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. También puede avanzar, dejar que se enfríe por completo y guardarlo en una bolsa con cierre hermético seguro para el congelador por hasta 3 meses. Para recalentar, descongele el chile primero si es necesario. Calienta en una sartén apta para horno a fuego medio hasta que se caliente. Cubra con el queso / papas fritas y ase a la parrilla según las indicaciones.
Nutrición
Porción: 1.5 tazas | Calorías: 300kcal
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