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El dulce de azúcar infalible más fácil

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La receta de dulce de azúcar infalible más fácil – ¡No busque más, esta receta para el dulce de azúcar MÁS FÁCIL y A PRUEBA DE TONO que toma menos de 3 minutos para hacer! ¡Personalízalo con tus complementos favoritos como arándanos y nueces! Ideal para regalos e intercambios de galletas.

Receta fácil de dulce de azúcar

Si eres un fanático del dulce de azúcar pero no has tenido éxito con otras recetas o has tenido miedo de intentar hacerlo porque parece complicado, esta es la receta que pondrá todo eso a descansar.

Este dulce de azúcar casero es increíblemente fácil y, literalmente, se combina en un par de minutos en el microondas con solo un puñado de ingredientes clave.

No tiene que preocuparse por hervir nada, termómetros de caramelo o si no se instala. Te prometo que este es el dulce de chocolate más fácil e infalible con un sabor rico y lujoso.

¿Qué hay en esta receta de dulce de azúcar?

Hay chocolate, por supuesto, leche condensada azucarada y mantequilla. Desde allí, puede personalizar el dulce de azúcar con sus complementos favoritos.

Agregué arándanos secos y mitades y trozos de nuez Fisher al dulce de azúcar para darle sabor y textura. Los arándanos secos agregan masticabilidad y las nueces añaden crujido al dulce de azúcar suave y sedoso.

Las nueces de la receta de Fisher son una manera maravillosa de agregar sabor y textura a cualquier plato sin agregar conservantes ni sal. Todas las nueces de la receta de Fisher no están verificadas por el Proyecto OGM.

Busque su bolsa resellable y disfrute del delicioso sabor que estas nueces de alta calidad agregarán a todas sus recetas.

He trabajado con Fisher Nuts durante años. Eche un vistazo a esta cazuela de camote con cobertura de nuez y mantequilla, galletas de nuez con chispas de chocolate y mantequilla dorada con sal marina, pastel de café con migas de calabaza y carmelitas de nuez dulce y caramelo salado que he preparado con sus nueces.

Cómo hacer dulce de azúcar

Para hacer esta receta de dulce de azúcar para microondas, simplemente derrita la leche condensada azucarada, la mantequilla y las chispas de chocolate en un tazón grande. Cociné mi dulce de leche condensada azucarada durante 2 1/2 minutos en un tazón grande de vidrio apto para microondas. Debido a que todas las microondas varían en su intensidad, y todos los ingredientes y tazones varían, el tiempo de aplicación de las microondas puede variar.

Para estar seguro, comenzaría a verificar si puede revolver los ingredientes suavemente después de 2 minutos, pero no se sorprenda si toma más tiempo. Es mejor calentar en ráfagas más cortas y revisar con frecuencia que cocinarlo en exceso accidentalmente porque el chocolate podría endurecerse y atascarse y tendría que comenzar de nuevo.

Una vez derretido, mezcle las nueces y los arándanos. Convierta el dulce de chocolate en una sartén engrasada de 8 × 8 pulgadas y déjelo reposar a temperatura ambiente hasta que esté firme.

Aquí hay un video que le muestra exactamente cómo hago el dulce de azúcar.

Ideas de personalización de Fudge

Hay muchas formas de ser creativo con este dulce de azúcar, que incluyen:

  • espolvorear sal marina por encima
  • incorporando nueces picadas Fisher en lugar de mitades y trozos de nuez Fisher
  • Malvaviscos
  • galletas sándwich rellenas de crema de chocolate, picadas
  • asperja de vacaciones
  • bastones de caramelo picados o trocitos de menta
  • trozos de caramelo
  • tazas de mantequilla de maní en cubitos

No los probaría todos a la vez (la menta y la mantequilla de maní serían bonitas, ummm, interesantes juntas) pero si eres un fanático del dulce de azúcar, esas son algunas variaciones fáciles de probar.

¿Puedo hacer esto en la estufa?

¡Sí, muy fácilmente! Para hacer esta receta fácil de dulce de azúcar en la estufa, todo lo que necesita hacer es derretir la mantequilla, la leche condensada azucarada y las chispas de chocolate en una cacerola a fuego lento. Luego, continúe con el resto de las instrucciones enumeradas.

Cómo almacenar dulce de azúcar casero

Fudge siempre es un gran regalo para las anfitrionas y funciona bien en el intercambio de galletas en bolsas decorativas porque se mantiene fresco durante mucho tiempo.

Lo he guardado a temperatura ambiente durante aproximadamente un mes y en el refrigerador aún más, al menos dos meses. No es necesario que lo guardes en el refrigerador y es estable a temperatura ambiente, pero si lo quieres más firme o si vives en un clima más cálido, es posible que desees guardarlo en el refrigerador.

Como siempre, use su mejor criterio, pero solo estoy compartiendo mis experiencias personales al almacenarlo.

Consejos para hacer dulce de azúcar casero

Es fundamental que compre leche condensada azucarada y NO leche evaporada. Son dos productos totalmente diferentes, y la leche evaporada daría como resultado un dulce de azúcar muy líquido.

Si agrega extracto de menta o caramelos de menta triturados a esta receta de dulce de chocolate, le recomiendo hacer un lote de prueba primero para perfeccionar sus proporciones. La menta puede dominar fácilmente un postre, así que agregue un poco menos de lo que cree que necesitará para estar seguro.

Para cortar este dulce de azúcar de manera ordenada, simplemente levanto todo el lote de la fuente para hornear (puse papel de aluminio debajo) y lo corto con un cuchillo grande. ¡Pan comido!

Ingredientes

  • 3 tazas de chispas de chocolate semidulce (18 onzas o 1 1/2 bolsa de chispas de chocolate)

  • una lata de 14 onzas de leche condensada azucarada

  • 1/4 taza de mantequilla sin sal, cortada en cubitos

  • 1 taza de mitades y trozos de nuez Fisher

  • 1 taza de arándanos secos

Instrucciones

    1. Cubra una sartén de 8 × 8 pulgadas con papel de aluminio o pergamino para facilitar la limpieza; dejar de lado.
    2. En un tazón grande apto para microondas, agregue las chispas de chocolate, la leche condensada azucarada, la mantequilla y caliente a alta potencia para que se derrita, aproximadamente 2 1/2 minutos, pero todas las microondas varían en intensidad. Deténgase para revisar y revuelva después de 2 minutos y caliente desde allí en intervalos de 30 segundos, si es necesario, hasta que la mezcla se pueda remover suavemente.
    3. Agregue las nueces, los arándanos y revuelva para combinar.
    4. Convierta la mezcla en el molde preparado, alisando ligeramente la parte superior con una espátula según sea necesario. Coloque sobre la encimera para que se enfríe y se asiente por completo, aproximadamente 4 horas. Si tiene prisa, puede colocar la sartén en la nevera para agilizarla.
    5. Cortar y servir después de que se haya asentado el dulce de azúcar.

Notas

  • Fudge se mantendrá hermético a temperatura ambiente hasta por 1 mes o en el refrigerador por al menos 3 meses. Es estable a temperatura ambiente pero si lo prefieres más firme o vives en un clima más cálido, te recomiendo la nevera.

Información nutricional:

Producir:

36

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 161 Grasas totales: 9 g Grasas saturadas: 4 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 4 g Colesterol: 8 mg Sodio: 21 mg Carbohidratos: 21 g Fibra: 1 g Azúcar: 19 g Proteína: 2 g

Postres navideños más fáciles:

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Buckeye Fudge: dulce de azúcar fácil, sin cocción, sin complicaciones e infalible que está listo en 1 hora. Denso, masticable y lleno de rico sabor a mantequilla de maní con una cobertura de chocolate suave y dulce. ¡Es irresistible!

Pilas de chocolate con mantequilla de maní: ¡delicias fáciles y sin hornear que son las favoritas de las fiestas! Lo tienen todo: salado, dulce, crujiente y pegajoso con chocolate y mantequilla de maní. ¡Ideal para intercambios de galletas o fiestas improvisadas!

Corteza navideña cargada: ¡esta corteza de chocolate fácil de hornear está cargada de golosinas! ¡Oreos, M & M’s, maní, pretzels y chispas! ¡Ideal para fiestas navideñas e intercambio de galletas! ¡Salado, dulce y adictivamente bueno!

Chocolate Saltine Toffee (también conocido como Grieta de Navidad) – ¡Este material hace honor a su nombre y es extremadamente adictivo! ¡Salado, dulce, crujiente, masticable y un favorito navideño que todos adoran! ¡Receta fácil!

Graham Cracker Toffee (también conocido como Graham Cracker CRACK) – ¡Dulce, mantecoso, acaramelado, perfectamente chocolatado, cubierto con trocitos de caramelo para un crujido extra! ¡Hace honor a su nombre y es extremadamente adictivo! ¡Un favorito fácil para las fiestas y las fiestas!

Fudge de chocolate blanco navideño: ¡esta receta FÁCIL de dulce de azúcar infalible es perfecta para Navidad y fiestas navideñas! ¡Una doble dosis de chocolate blanco con una base de galleta Oreo para GANAR!

La publicación te la trae Fisher. La receta, las imágenes, el texto, el video y las opiniones expresadas son mías.

Publicado originalmente el 12 de diciembre de 1018 y republicado el 18 de diciembre de 2020 con texto actualizado.

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