El Flamenco – Receta de Hamburguesa con Chorizo ​​EN The Patty

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Hoy os hablo de una fiesta de la receta de una hamburguesa. Esta receta de hamburguesa tiene salchicha de chorizo ​​mezclada directamente con la hamburguesa. Es asombroso. Tan asombroso que una versión de esta hamburguesa me llevó a la final del Concurso Whole Foods Fill the Grill. Esta publicación está patrocinada por Lipton. Todos los pensamientos y opiniones son míos.

La inspiración a veces puede llegar en el momento adecuado. Cuando Lipton me pidió que inventara una receta de hamburguesa, estaba un poco perplejo. Solemos ser puristas de las hamburguesas. Hacemos hamburguesas básicas de carne molida con un poco de condimento, las asamos a la parrilla, las ponemos en bollos tostados con tomates, lechugas, pepinillos y cebollas. A veces salteo algunos champiñones o caramelizo las cebollas, pero eso es todo.

Mientras miraba mi bandeja de entrada donde había aparecido la invitación de Lipton, un boletín de Food52 sobre una receta de hamburguesa genial de Suzanne Goin de repente hizo que mi computadora comenzara a “balbucear”. Hice clic de inmediato. Mis ojos se volvieron grandes y redondos, tuve hambre y mi cerebro hizo su propio ruido de “balbuceo”.

Esta hamburguesa realmente fue genial. Quiero decir, tenía chorizo ​​y tocino mezclados directamente en la hamburguesa. Estaba inspirado.

Permítanme decirles que nunca tuve la intención de robar esta receta. ¡Por supuesto que no! Pero incluso si yo fuera un desarrollador de recetas deshonesto que pudiera decidirse a tomar la receta de otra persona, no podría tener esta vez. Verá, Lipton había solicitado una receta de hamburguesa con 8 ingredientes o menos. La receta de la hamburguesa de Goin tiene 14 ingredientes, y eso no incluye los ingredientes de los deliciosos condimentos que prepara para acompañarla (un alioli casero y salsa romesco).

Así que consideré la hermosa obra maestra de hamburguesas de Goin y decidí enganchar algunas de las cosas que realmente me llamaron la atención:

-Una hamburguesa con salchicha de chorizo; -Una cobertura de hamburguesa con tomate y perejil-Queso manchego (¡sí! ¡Sí! ¡Sí!)

Agregué aceitunas negras al condimento de tomate y perejil, usé mi carne de res habitual en lugar del cerdo de Goin, elegí chorizo ​​español seco en lugar de la versión mexicana que ella pide (solo porque está disponible en mi supermercado) y agregué algunos secretos de la receta de Lipton Mezcla de sopa de cebolla para un refuerzo de condimentos. El resultado me asombró.

Fue, con mucho, la mejor hamburguesa que había hecho.

Mis padres vinieron para la primera prueba de sabor y no solo les encantó, sino que mi padre, después de terminar su propia hamburguesa, fue a los restos de mi sesión de fotos y se agarró la hamburguesa fría olvidada que estaba allí. Sí, fue tan bueno.

Mejor que todo eso, fue una receta de hamburguesa súper rápida y fácil de hacer. Tan rápido y fácil que decidí hacerlo cuando participé en el concurso Whole Foods Fill the Grill. ¡Y esta hamburguesa me llevó a la final!

Aquí está mi deliciosa receta de hamburguesa:

Impresión

Descripción

Esta hamburguesa está repleta de los sabores ricos, salados y frescos de España: chorizo, cebolla, queso manchego cremoso, aceitunas, pimientos asados ​​y perejil. Es un giro simple pero muy sabroso para tu próxima fiesta de verano.


Ingredientes

  • 2/3 taza de aceitunas negras picadas y sin hueso
  • 1 y 1/2 tazas de pimiento rojo asado picado
  • 1 taza de perejil italiano de hoja plana, suelto, picado
  • Mandril de tierra de 2 libras
  • 1 sobre Lipton Recipe Secrets Onion Soup Mix
  • 8 oz. chorizo, picado
  • 8-1 oz de rebanadas de queso manchego
  • 8 bollos de hamburguesa, partidos y tostados

Instrucciones

  1. Precaliente una parrilla para cocción directa a fuego medio-alto.
  2. En un tazón mediano combine las aceitunas, el pimiento rojo asado y el perejil. Dejar de lado.
  3. En un tazón grande combine el plato molido, la mezcla para sopa de cebolla Lipton Recipe Secrets y el chorizo. Forme 8 hamburguesas de igual tamaño de ½ pulgada de grosor. Transfiera las hamburguesas a la parrilla y cocine por cada lado durante 3-4 minutos, hasta que estén bien doradas. Cubra cada hamburguesa con una rebanada de queso manchego y cocine hasta que las hamburguesas estén bien cocidas y el queso se derrita.
  4. Pon 1 cucharada de la mezcla de aceitunas en el fondo de cada pan de hamburguesa. Cubra con una hamburguesa, otra cucharada de la mezcla de aceitunas y luego con un bollo. Repita hasta que todas las hamburguesas estén hechas. Sumérgete. ¡Olé!

5665,4 g 1288,2 mg 27,1 g 33,9 g 39 g 121 mg

Divulgación: Litpon Recipe Secrets me ha pagado con una tarjeta de regalo en efectivo de $ 100 para desarrollar la receta anterior usando un producto Lipton, tome las fotos de arriba y cuéntelo en mi blog. También proporcionaron tres tarjetas de regalo en efectivo de $ 50 para un sorteo que ahora está cerrado. Todas son mis opiniones.

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