En esta receta aprenderás a preparar: El mejor chili de pavo que jamás probarás
Compartí esta receta hace más de 4 años, pero hay una razón por la que sigue siendo una de las recetas más populares en mi blog y la mejor calificada. Esta receta siempre ha sido un alimento básico semanal en nuestro hogar, especialmente en el otoño, pero realmente es útil y es IMPRESCINDIBLE al planificar y preparar comidas durante la semana. ¡No solo hace una tonelada, sino que este chile está lleno de verduras, pavo magro y mucho sabor!
De hecho, hago esta receta todo el tiempo, no solo durante el otoño, porque es rápida, fácil, realmente muy saludable y hace una TONELADA de sobras para los almuerzos durante la semana. También es mi receta favorita (que siempre duplico, por supuesto) porque alimenta a MUCHAS personas, lo que debo decir que me hace muy feliz ya que nunca he tenido ninguna queja. ¡Incluso se presentó en el programa previo al juego de ESPN en la puerta trasera del año pasado! Quiero decir que ciertamente no es ningún secreto que somos grandes fanáticos del fútbol, ¡así que este fue un momento muy orgulloso para nosotros!
Cuando se trata de hacer chile, realmente no puedes equivocarte. Agregas tus ingredientes básicos, cortas las verduras y dejas que todo hierva a fuego lento hasta que todos los sabores se hayan marinado y tu chile esté bien caliente. Auge, FÁCIL. Esta receta es rápida, solo toma alrededor de una hora más o menos, ¡pero sabría igual de bien en una olla de cocción lenta! Por supuesto, asegúrese de dorar y desmenuzar su pavo antes de agregarlo a su olla de cocción lenta, pero tírelo todo y regrese a casa del trabajo para disfrutar de una comida deliciosa.
Quien haya inventado la olla de cocción lenta, seguro que te amo.
Creo que lo que diferencia a esta receta de otras que he probado es la combinación de picante y dulce. Si no te gusta mucho el picante, siéntete libre de omitir la salsa picante y los jalapeños, ¡pero te prometo que no es nada que no puedas manejar! Siempre puede agregar más verduras a esto o incluso un poco de salchicha picante o tocino, el chile es excelente porque realmente puede hacerlo a su gusto. ¡Sirva con un poco de queso rallado, una cucharada de crema agria o incluso rebanadas de aguacate y disfrute!
Solo una nota rápida, si está interesado en agregar esta receta a su lista de planes de comidas, aquí hay un excelente imprimible que creé para ayudarme con mi propio viaje de alimentación limpia a través de mi plan Tone It Up. Puede ver e imprimir ese gráfico AQUÍ. Siempre es muy útil para mí crear un menú semanal al que pueda apegarme para no desviarme del camino. Los guardo en un cuaderno para volver a buscar inspiración, ideas para comidas o incluso un simple estímulo rápido cuando siento que estoy luchando. ¡Recuerda que si fallas en planificar, planeas fallar!
¡Espero que todos disfruten este chile tanto como nosotros! ¡Feliz lunes!
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Hora de cocinar: 60 minutos
- Tiempo Total: 65 minutos
Ingredientes
- 2 libras de pavo molido 99% sin grasa
- 1 cebolla amarilla, picada
- 5 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 lata (28 oz) de tomates triturados, sin sal añadida
- 1 lata (15 oz) de tomates pequeños cortados en cubitos, sin sal añadida
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1/2 cucharadita salsa picante (usé Texas Pete)
- 1 lata (15 oz) de frijoles rojos, sin sal añadida, escurridos y enjuagados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde, picado
- 2 jalapeños, picados
- 1 1/2 cucharadita sal marina
- pizca de pimienta
- 1 paquete de Stevia
- 3 cucharadas de chile en polvo
- 2 cucharaditas orégano
- 1/8 cucharadita pimienta de cayena
Instrucciones
- Rocíe aceite de oliva en una olla grande y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes, aproximadamente 3 minutos. Agregue el pavo molido y cocine hasta que se desmorone y se dore, escurriendo el exceso de líquido según sea necesario.
- Agregue el resto de los ingredientes y cocine a fuego medio/bajo durante aproximadamente una hora. ¡Disfrutar!
Información nutricional:
- Tamaño de la porción: 1 taza
- Calorías: 262
- Azúcar: 4,8g
- Sodio: 1.261,7 miligramos
- Gordo: 3,6g
- Grasa saturada: 0,1 gramos
- Carbohidratos: 25,9g
- Fibra: 7,7g
- Proteína: 34,6 gramos
* Tenga en cuenta que toda la información nutricional son solo estimaciones. Los valores variarán entre las marcas, por lo que le recomendamos que los calcule por su cuenta para obtener resultados más precisos.
