Nuestro glaseado de frambuesas comienza con una cubierta de frambuesas frescas. Si no puede encontrar productos frescos, el congelado también funcionará.
Haga un puré de las frambuesas y luego haga correr las frambuesas a través de un tamiz. Necesitarás aproximadamente 1/2 taza de puré de frambuesa. Para nosotros, un 6 oz. la cubierta de frambuesas era igual a aproximadamente 1 1/2 tazas de frambuesas enteras. Esta cantidad de frambuesas enteras te dará la 1/2 taza de frambuesas en puré que necesitas para el glaseado.
Coloque la mantequilla ablandada y el puré de frambuesa en un bol para mezclar.
Mezclar la mantequilla y las frambuesas hasta que se mezclen.
Añadir la mitad del azúcar en polvo y mezclar hasta que se mezclen.
Lo más probable es que el glaseado todavía no tenga la consistencia correcta.
Esto puede ser un glaseado “húmedo”, si es demasiado delgado, agregue 1/2 taza de azúcar en polvo adicional. Continúe agregando azúcar en polvo 1/2 taza a la vez hasta que tenga el glaseado con la consistencia deseada. Si el glaseado es demasiado espeso / seco, ponga un poco de agua en el recipiente de puré de frambuesas que tenía y luego agregue este líquido al glaseado 1 cdta. a la vez hasta obtener la consistencia deseada.
