Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

El mejor pan de calabacín

Aquí lo tienes, el mejor pan de calabacín. Encontrará que es una receta clásica que da como resultado un pan muy húmedo y sabroso. Tan fácil de hacer y perfecto para Acción de Gracias, Navidad o cualquier día.

El mejor pan de calabacín

Si tiene restos de calabacín del jardín, esta receta de pan de calabacín será perfecta para usted. Puede hacer varios lotes y colocarlos en el congelador para servir durante la temporada navideña. O considere hornear algunos muffins de chocolate y calabacín.

He probado muchas recetas de pan de calabacín a lo largo de los años. Mi tía hizo lo mejor que siempre fue mi favorito, pero lo he perdido con los años. Creo que esta receta que comparto con ustedes hoy dará como resultado el mejor pan de calabacín.

Las recetas simples de pan rápido son siempre mis favoritas. A menudo hago mi pan de plátano fácil durante todo el año. Las mollejas son excelentes para un desayuno rápido, un refrigerio o incluso para una oferta adicional de vacaciones. Esta receta clásica de pan de calabacín se convertirá rápidamente en uno de sus favoritos.

Claro, el pan salado siempre combina bien con muchas cenas, pero nada mejor que un pan húmedo y dulce. Siga adelante y sirva pan de calabacín con café después de la cena para el postre. Esta versión es dulce pero no demasiado dulce. El pan es en realidad bastante saludable.

Para días festivos como Acción de Gracias y Navidad, siempre sirvo pan de calabacín junto con otro pan casero. El pan es reconfortante y nada supera una rebanada o dos con unas pocas palmaditas de mantequilla. Si planeamos tener invitados para nuestra cena navideña, sirvo un pan con nueces y otro sin nueces.

Ingredientes para hacer pan de calabacín

  • calabacín
  • mantequilla
  • huevos
  • harina
  • azúcar
  • bicarbonato de sodio
  • canela
  • vainilla

Cómo hacer el mejor pan de calabacín

Esta receta dará como resultado dos panes. Por lo tanto, siempre engraso y enharino ligeramente mi molde de pan antes de comenzar. Luego triture los calabacines frescos finamente. Deje las pieles y use un rallador de caja, funcionará muy bien. No exprima nada de la humedad del calabacín rallado.

Luego, agrego la mayoría de los ingredientes secos a un tazón grande para mezclar. Los ingredientes necesarios para este paso son harina, sal, canela y bicarbonato de sodio. Continúa y bate todos estos ingredientes bien para que se mezclen bien

La mantequilla se puede derretir rápidamente en el microondas. Déjalo a un lado y déjalo enfriar por unos minutos.

En un tazón grande, agregue los huevos, el azúcar, la vainilla y la mantequilla derretida enfriada. Mezcle bien con un tenedor o batidor.

Para el siguiente paso, agrego gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de huevo con un batidor. Intenta no mezclar en exceso durante este paso.

Con una espátula, mezcle cuidadosamente el calabacín rallado con toda su humedad.

Agregué en nueces trituradas. Si no eres fanático del pan de nueces, puedes omitirlos. Hacer el pan de calabacín sin nueces siempre es una opción.

Finalmente, divida uniformemente la masa en cada uno de los moldes para pan preparados. Hornearemos las hogazas de pan durante unos 50-60 minutos. Retiro el pan de calabacín del horno cuando un palillo insertado sale limpio.

Después de que el pan se haya enfriado, ¡córtalo y disfruta! Si prefiere congelar, asegúrese de ver Cómo congelar pan de calabacín.

Consejos para el mejor pan de calabacín:

  • Es mejor usar una sartén de color más claro para el pan de calabacín. Una sartén más oscura dará como resultado un pan más oscuro. Si nota que se oscurece durante la cocción, cubra con papel de aluminio.
  • No es necesario pelar el calabacín, dejar las pieles verdes.
  • No haga sobre mezcla. Si se mezcla en exceso, el pan se hundirá en el medio. Solo mezcle hasta que los ingredientes se combinen.
  • Es mejor esperar a que el pan se enfríe por completo antes de cortarlo. Si corta demasiado temprano, encontrará que el pan no se está configurando correctamente.

Pan de calabacín

Aquí lo tienes, el mejor pan de calabacín. Encontrará que es una receta clásica que da como resultado un pan muy húmedo y sabroso. Tan fácil de hacer y perfecto para Acción de Gracias, Navidad o cualquier día.
Tiempo de preparación:
10 minutos Tiempo de cocción:
1 hora Porciones:
24 rebanadas

Ingredientes

  • 3-4 calabacín mediano rallado
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de mantequilla derretida enfriada
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 taza de piezas de nuez opcional

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350.
  • Engrasa y enharina dos moldes para pan. Dejar de lado.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle los huevos, la vainilla, la mantequilla y el azúcar.
  • Agregue ingredientes secos para humedecer y mezcle para combinar.
  • Agregue el calabacín y revuelva hasta que se incorpore.
  • Agregue las pacanas hasta que estén combinadas.
  • Vierte la masa en moldes para pan preparados.
  • Hornee durante 50-60 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  • Dejar enfriar por completo antes de cortar.

Categorías