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El MEJOR pan de calabaza sin gluten (con video)

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Manos abajo ¡El MEJOR pan de calabaza sin gluten! Es incluso mejor que el famoso pan de calabaza Starbuck (¡y mejor para ti!)

El MEJOR pan de calabaza sin gluten

¿Quién no ama a ese glorioso Pan de calabaza Starbucks? Al igual que el regreso del Pumpkin Spice Latte, el bizcocho de calabaza es una de esas delicias especiales que espero con ansias cada otoño.

Sin embargo, realmente es una de esas delicias para ocasiones especiales, como cualquier otro postre hecho con trigo. No importa cómo Me encanta, no hay forma de evitar la hinchazón que viene con ella.

Por eso estaba extasiado cuando mi esposo creó una versión sin gluten. ¿Y sabes qué? ¡Es increíble! Tan increíble que lo he llamado “Mejor que el Pan de Calabaza de Starbucks”.

¡Fuera de este mundo delicioso, imposiblemente húmedo y decadente, y puedes comerlo en cualquier momento sin sentirte mal después! Sí, ¡diría que definitivamente se ganó su nombre!

Una copia imprimible gratuita de esta receta de Pan de calabaza sin gluten está disponible en la parte inferior de la publicación, ¡así como un video de demostración de la receta!

Relacionado: 25 recetas de calabaza sin gluten que son mejores que la “cosa real”

Pan de calabaza “Mejor que Starbucks”

Para su comodidad, he incluido enlaces de anuncios de compra a algunos de los suministros utilizados para hacer nuestro bizcocho de calabaza sin gluten; Política de divulgación disponible aquí.

Una nota sobre los ingredientes:

Mi esposo ha jugado con casi todo tipo de harina para hornear sin gluten, desde harina de almendras hasta almidón de batata. Sin embargo, para esta receta, utilizó una combinación de harina de arroz integral y almidón de tapioca para crear la textura perfecta de bizcocho.

La harina de arroz integral le da a nuestro imitador pan de calabaza Starbucks una textura fina y esponjosa, y el almidón de tapioca lo une todo, mientras mantiene esa sensación ligera y esponjosa. Si alguna vez probó el pan sin gluten y se desmoronó un poco, eso es lo que evitará nuestra mezcla para hornear sin gluten. ¡Se siente y sabe igual que el pan “real”!

Si ya tiene a mano una mezcla para hornear sin gluten comprada en la tienda, puede sustituir 2 tazas de esa mezcla para hornear por la harina de arroz integral y el almidón de tapioca en nuestra receta de pan de calabaza sin gluten. (Muchas mezclas para hornear sin gluten contendrán almidón de tapioca).

Sin embargo, si realmente quieres el pan de calabaza perfecto sin gluten, quiero animarte a probar nuestra receta exacta. Si no está seguro de dónde comprar harina de arroz integral o almidón de tapioca, he incluido enlaces para comprarlos en Amazon:

Consejos de preparación de pastel de calabaza sin gluten

  • Para hacer de nuestro pastel de calabaza Starbucks imitador una receta sin lácteos, sustituya la crema agria por mayonesa en la receta.
  • Asegúrese de engrasar su molde para pan de 9 × 5 con mantequilla o aerosol antiadherente. ¡De esa manera, su pan de calabaza saldrá cuando esté listo!
  • Cubrimos nuestro pan de calabaza sin gluten con un glaseado de chocolate blanco. Permita que el pan se enfríe por completo antes de aplicar el esmalte.
  • Una copia imprimible gratuita de la receta está disponible al final de la publicación.

Para el glaseado de chocolate blanco:

Usamos esto increíble ¡Receta de glaseado de aceite de coco “mágico” de 2 ingredientes!

PROPINA: Como se muestra en el video (ubicado en la tarjeta de recetas al final de la publicación), también puede cubrir su pan de calabaza sin gluten con caramelo y nueces.

¡Asegúrate de revisar nuestro Copycat Starbucks Cranberry Bliss Bread también!

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Asegúrese de fijar nuestro pan de calabaza sin gluten en Pinterest:

Obtenga su versión imprimible gratuita de este pan de calabaza sin gluten aquí:

Si te encanta esta receta, ¡califícala! También nos encantaría saber lo que piensas en los comentarios a continuación.

El MEJOR pan de calabaza sin gluten (con video)

¡Sin duda el MEJOR pan de calabaza sin gluten! ¡Es incluso mejor que el pan de calabaza Starbucks “real”!

Curso: Postre, Merienda

Cocina: Americana

Palabra clave: pan, sin gluten, calabaza

Porciones: 8

Calorías: 330 kcal

Autor: Stacey, también conocida como la mamá del fútbol

Ingredientes

  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1 taza de azúcar morena oscura
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de crema agria o mayonesa
  • 5 huevos
  • 1 taza de harina de arroz
  • 1 taza de almidón de tapioca
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Agregue azúcar, aceite, crema agria (o mayonesa) y huevos a la batidora y bata hasta que estén bien combinados.

  2. Agregue harina de arroz y almidón de tapioca y continúe mezclando hasta que esos ingredientes estén completamente incorporados.

  3. Agregue el puré de calabaza y continúe mezclando hasta que se incorpore a la masa.

  4. Agregue el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

  5. Vierte en un molde para pan engrasado y hornea a 350 ° F durante 28-30 minutos.

Notas de recetas

Nota: La información nutricional es solo una estimación aproximada; los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.

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