¡Estas recetas son el mejor puré de papas sin lácteos que probarás! Están hechos con papas russet, leche de almendras, ajo y hierbas. Es saludable, cremoso y muy fácil de hacer. ¡Prepárese para un plato de Acción de Gracias aún más fácil!
Si los lácteos no están de acuerdo con usted, o si sigue una dieta vegana, ¡esta receta de puré de papas sin lácteos es para usted! Es una receta cremosa y fácil de puré de papas, pero sin ninguno de los ingredientes lácteos.
¿El puré de papas tiene lácteos?
El puré de papas tradicional incluye lácteos: mantequilla y leche. ¡Pero no esta receta, porque es una receta de puré de papa sin lácteos! Estamos usando manteca en lugar de mantequilla y leche de coco enlatada en lugar de leche tradicional para que no tenga lácteos.
A pesar de que este puré de papas no contiene lácteos, ¡eso no significa que no puedan ser el mejor puré de papas!
¿Cómo se hace el mejor puré de papas?
La combinación correcta de papas perfectamente cocinadas, grasas, hierbas, sal y pimienta hacen el mejor puré de papas.
Esta receta tiene la mejor proporción de papas y grasas. Con leche de coco enlatada y manteca en esta receta, está llena de grasas saludables que agregan mucho sabor. Incluya sal marina, pimienta y hierbas frescas y tendrá el mejor puré de papas sin lácteos. ¡SIEMPRE!
¿Cómo se hace puré de papas sin leche?
Use una alternativa de leche sin lácteos para hacer puré de papas sin leche. Esta receta requiere leche de coco enlatada. De hecho, solo estamos usando la crema de coco de la parte superior de la lata para esta receta. Es espesa y hace que el puré de papas sin lácteos sea tan cremoso.
La mejor leche sin lácteos para puré de papas:
La leche de coco enlatada es la mejor leche sin lácteos para el puré de papas. Puede encontrarlo en la sección de horneado en el supermercado cerca de la leche evaporada.
¿Cuántas papas debes hacer por persona para puré de papas?
En general, cada persona es aproximadamente la mitad de una papa grande. Entonces, para esta receta de puré de papas sin lácteos, si planea invitar a 8 personas para el Día de Acción de Gracias, debe usar 4 papas grandes. Si planea servir a 10 o más personas, debe duplicar esta receta.
usted puede congelar puré de papas, así que si haces demasiados, siempre puedes congelarlos para las sobras.
¿Cómo se hace puré de papas sin lácteos?
Comience lavando y secando las papas. Me gusta mantener la piel, pero si los prefieres sin ellos, puedes pelarlos. Una vez que estén limpios, corte las papas en cubos y colóquelas en una olla grande. Agregue agua a la olla hasta que las papas estén sumergidas.
Coloque sin tapar en la estufa y encienda a fuego alto para hervir las papas. Una vez que estén hirviendo, reduzca a fuego medio y hierva durante 20 minutos, o hasta que las papas estén lo suficientemente suaves como para perforar con un tenedor.
Cuela las papas y vuelve a colocarlas en la misma olla. Retire la crema de la lata de leche de coco y agréguela a las papas. Luego agregue el ghee, sal marina, pimienta, tomillo y romero. Triture las papas con una batidora de mano o un triturador de papas si le gustan más gruesas. Si son demasiado espesos, agregue lentamente la leche sin lácteos unas cucharadas a la vez hasta que alcance la consistencia deseada. Servir con más manteca o llanura!
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El mejor puré de papas sin lácteos
¡Estas recetas son el mejor puré de papas sin lácteos que probarás! Están hechas con papas russet, leche de almendras, ajo y hierbas. Es saludable, cremoso y muy fácil de hacer. ¡Prepárese para una guarnición de Acción de Gracias aún más fácil!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
INGREDIENTES
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4 libras 4 papas russet grandes, cortadas en cuartos con la cáscara (o pélelas si no le gusta usar las cáscaras)
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1 lata de leche de coco (solo crema)
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1/4 taza de ghee (para paleo) o aceite de coco (para veganos)
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2 cucharaditas de sal marina
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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1 cucharada de tomillo fresco picado
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1 cucharada de romero fresco picado
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1/2 taza de leche sin lácteos (usé anacardo) según sea necesario
INSTRUCCIONES
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Comienza lavando y secando tus papas. Me gusta mantener la piel, pero si los prefieres sin ellos, puedes pelarlos. Corta las papas en cubos pequeños de 2 pulgadas, tratando de cortarlas del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
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Agregue las papas cortadas a una olla grande y agua hasta que las papas estén sumergidas. Coloque sin cubrir en la estufa y encienda a fuego alto. Lleve a ebullición las papas y el agua, luego reduzca a fuego medio y hierva durante 20 minutos, o hasta que las papas estén lo suficientemente suaves como para perforar con un tenedor.
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Cuela las papas y vuelve a colocarlas en la misma olla. Retire la crema de la lata de leche de coco y agréguela a las papas. Luego agregue el ghee, sal marina, pimienta, tomillo y romero. Triture las papas con una batidora de mano o un triturador de papas si le gustan más gruesas. Si son demasiado espesos, agregue lentamente la leche sin lácteos unas cucharadas a la vez hasta que alcance la consistencia deseada. ¡Sirve con más ghee o tal como están!
