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EL MEJOR RELLENO DE CROCK POT (+ Video)

¡Ninguna comida de Acción de Gracias o Navidad está completa sin Crock Pot Stuffing! ¡El mejor relleno se hace con pan, salchicha, apio y cebolla!

EL MEJOR RELLENO DE CROCK POT

Hacer el relleno en la olla de cocción lenta mantiene el relleno húmedo y te permite ponerlo en marcha a primera hora de la mañana de Acción de Gracias. ¡Simplemente déjelo cocinar, luego puede cambiar su olla de cocción lenta a la configuración cálida hasta que esté listo para su cena navideña! ¡Esta se convertirá en tu nueva forma favorita de hacerlo!

CONSEJOS PARA HACER EL MEJOR RELLENO:

  • Estoy usando el relleno de pan en cubos aquí. Puede usar el relleno de hierbas en bolsas regular que no está en cubos o también puede usar un relleno de pan de maíz en bolsas.
  • Además, si desea un relleno más ‘húmedo’, simplemente agregue más caldo de pollo o caldo hasta que alcance la consistencia deseada.
  • Probé esta receta usando dos tipos diferentes de ollas de cocción lenta (como puede ver en las fotos a continuación): una olla de cocción lenta de cazuela y una olla de cocción lenta ovalada más profunda. Ambos funcionaron bien para esta receta; aunque creo que la olla de cocción lenta ovalada te da un poco más de espacio para trabajar.

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE EL RELLENO Y ADEREZO?

¿Llamas a esto relleno o aderezo? Entré en esta conversación con un amigo recientemente y dijo que había estudiado la historia de esta guarnición para su libro de cocina y descubrió que el aderezo se basaba en pan de maíz y el relleno se hacía con pan blanco o de trigo en cubos. ¡Me encanta la historia de la comida! De cualquier manera que lo disfrutes, ¡es un plato reconfortante para muchos de nosotros!

INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR DEL POSTE)Mantequilla salada Apio Cebolla Sal y pimienta Salchicha molida italiana suave Condimento de aves Salvia seca Huevos de mejorana seca Caldo de pollo Relleno de pan seco en cubos

CÓMO HACER EL MEJOR RELLENO DE BOTE DE CROCK:

En una sartén grande, a fuego medio, derrita la mantequilla.

Agregue el apio y la cebolla. Sazone con sal y pimienta.

Una vez que el apio y la cebolla hayan comenzado a ablandarse, agregue la salchicha molida Johnsonville, luego agregue el condimento para aves, la salvia y la mejorana. Cocine la carne hasta que ya no esté rosada (partiéndola en migajas mientras se cocina). En un tazón, mezcle los huevos y el caldo de pollo. Una vez que la salchicha esté completamente cocida, retire del fuego. Nota: esta salchicha apenas produce grasa. Si obtiene mucha grasa de su salchicha, querrá escurrir el exceso después de cocinarla. Luego agregue la mezcla de caldo de pollo. Revuelva bien. Vierta bolsas de relleno en su olla de cocción lenta de 4 cuartos (o más grande). Luego, vierta toda la mezcla de salchichas en su olla de barro con el relleno de pan. Revuelva suavemente la mezcla hasta que se combine, cubra y cocine a fuego lento durante 3-4 horas. Dependiendo de la forma de su olla de barro, el tiempo puede variar. Si tienes una olla de barro honda, te sugiero que revuelvas la mezcla una vez cada hora; debe estar húmeda pero aún esponjosa cuando esté lista.

¡Disfrutar!

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EL MEJOR RELLENO DE CROCK POT

¡Ninguna comida de Acción de Gracias o Navidad está completa sin Crock Pot Stuffing! ¡El mejor relleno se hace con pan, salchicha, apio y cebolla! .wprm-calificación-receta .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-completo svg * {fill: #ffffff; } 5 de 7 votos Curso: Guarnición Cocina: Estadounidense Palabra clave: Olla de barro Tiempo de preparación del relleno: 15 minutos Tiempo de cocción: 4 horas Tiempo total: 4 horas 15 minutos Porciones: 12 Calorías: 402 kcal

Ingredientes

  • ½ taza (1 barra) de mantequilla
  • 1 ½ tazas de apio finamente picado
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 libra de salchicha italiana suave molida
  • 1 cucharadita de condimento para aves
  • 1 cucharadita de salvia seca
  • ½ cucharadita de mejorana seca
  • 2 huevos batidos
  • 1 (32 oz) de caldo de pollo en envase
  • 2 paquetes (12 oz) de relleno de pan seco en cubos

# wprm-toggle-switch-804866887 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! important; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • En una sartén grande, a fuego medio, derrita la mantequilla.
  • Agregue el apio y la cebolla.
  • Sazone con sal y pimienta y revuelva.
  • Una vez que el apio y la cebolla hayan comenzado a ablandarse, agregue la salchicha molida.
  • Luego agregue el condimento para aves, la salvia y la mejorana.
  • Cocine la carne hasta que ya no esté rosada (partiéndola en migajas mientras se cocina).
  • En un recipiente aparte, mezcle los huevos y el caldo de pollo.
  • Una vez que la salchicha esté completamente cocida, retire el fuego. Luego agregue la mezcla de caldo de pollo.
  • Vierta bolsas de relleno en su olla de cocción lenta de 4 cuartos (o más grande).
  • Luego, vierta toda la mezcla de salchichas en su olla de barro con el relleno de pan.
  • Revuelva suavemente la mezcla hasta que se combine.
  • Tape y cocine a fuego lento durante 3-4 horas.

Notas

  • Esta salchicha apenas produce grasa. Si obtiene mucha grasa de su salchicha, querrá escurrir el exceso después de cocinarla. Dependiendo de la forma de su olla de barro, el tiempo puede variar. Si tiene una olla de barro honda, le sugiero que revuelva la mezcla una vez cada hora. Debe estar húmedo pero aún esponjoso cuando esté listo.
  • Estoy usando el relleno de pan en cubos aquí. Puede usar el relleno de hierbas en bolsas regular que no está en cubos o también puede usar un relleno de pan de maíz en bolsas.
  • Además, si desea un relleno más ‘húmedo’, simplemente agregue más caldo de pollo o caldo hasta que alcance la consistencia deseada.
  • Probé esta receta usando dos tipos diferentes de ollas de cocción lenta: una olla de cocción lenta de cazuela y una olla de cocción lenta ovalada más profunda. Ambos funcionaron bien para esta receta; aunque creo que la olla de cocción lenta ovalada te da un poco más de espacio para trabajar.

Nutrición

Calorías: 402kcal | Hidratos de Carbono: 15g | Proteínas: 9g | Grasas: 33g | Grasas saturadas: 15g | Colesterol: 97 mg | Sodio: 869 mg | Potasio: 242 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 755 UI | Vitamina C: 1,9 mg | Calcio: 44 mg | Hierro: 1.4 mg Descargo de responsabilidad nutricional

Publicado originalmente: noviembre de 2015 Actualizado y vuelto a publicar: noviembre de 2020

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