Pollo agridulce Es uno de esos platos que una vez que empiezas a comer, casi no puedes parar. Al igual que el pollo a la naranja de sartén, esta receta tiene trozos tiernos de pollo en una salsa deliciosamente dulce.
Vierta la mezcla sobre arroz blanco esponjoso o un poco de arroz frito con coliflor, ¡y es posible que nunca vuelva a ordenar!
La salida para llevar perfecta
No hay nada como el pollo agridulce, es un favorito para llevar y a todos mis hijos les encanta. En estos días nos estamos saltando la comida para llevar a favor de opciones caseras más saludables. Por suerte para mí, ¡esta receta sabe incluso mejor que mi versión favorita para llevar!
Este pollo agridulce es el acompañamiento perfecto para hacer en casa con un montón de jugosa piña, pimientos y pollo tierno en una salsa agridulce.
Esta receta proviene de Good Fast Eats, escrita por Amy, que bloguea en Belly Full y ella siempre crea una comida deliciosa.
Saltear para una comida rápida
Si sus noches son como las mías, este libro se convertirá en un elemento básico en su cocina. ¡Las recetas son súper rápidas y permiten cenas familiares en la mesa todas las noches de la semana!
Las recetas para saltear (como Easy Beef Stir Fry o Chicken y Broccoli Stir Fry) son excelentes opciones para pasar la noche porque son muy rápidas. ¡Combínelos con arroz frito, arroz blanco o incluso fideos ramen!
¡No tengas miedo de cambiar los vegetales por tus favoritos o lo que tengas a mano!
Para Hacer Pollo Agridulce
¡Esta receta de pollo agridulce es increíblemente fácil y deliciosa! ¡En 30 minutos, puede tener esto en la mesa para una cena deliciosa y económica que es completamente comparable a la de llevar!
- Pollo y verduras: Agregue pollo a la maicena (esto lo ablanda y uso esta técnica en mis otras recetas para saltear) Preparar vegetales (la mayoría de las tiendas venden vegetales frescos salteados que están listos para usar).
- Salsa: Combinar los ingredientes de la salsa y reservar.
- Cocinar: Cocer el pollo y luego cocinar las verduras. Añadir la salsa y dejar que espese. ¡Tan fácil!
Servir sobre el arroz.
Más favoritos para llevar
Pollo agridulce
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
El pollo agridulce es uno de esos platos que, una vez que empiezas a comer, casi no puedes parar. En lugar de salir corriendo, puedes prepararla en casa con la misma rapidez con esta receta.
- 1 1/2 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de agua
- 1/3 taza de vinagre de vino de arroz
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1 1/2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
- 8 oz trozos de piña escurridos, jugo reservado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Pechuga de pollo deshuesada de 1 1/2 libra cortada en trozos
- sal y pimienta
- 1 pimiento rojo pequeño cortado en tiras de una pulgada
- 1 pimiento verde pequeño cortado en tiras
- 1 cebolla dulce pequeña cortada en tiras
- arroz blanco cocido opcional
- Semillas de ajonjolí para guarnición opcional.
-
En un tazón mediano, mezcle 1 cucharada de maicena y agua hasta que se mezclen. Batir en vinagre de vino de arroz, ketchup, salsa de soja, azúcar moreno y jugo de piña reservado.
-
En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio. Mezcle el pollo en la 1/2 cucharada restante de maicena y sazone con sal y pimienta.
-
Agregue a la sartén y cocine sin revolver durante 2-3 minutos. Mezcle y continúe cocinando durante 6 -7 minutos. Con una cuchara ranurada trasladar el pollo a un plato.
-
Agregue el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla a la sartén; Cocine por 3 minutos o hasta que las verduras se ablanden. Condimentar con sal y pimienta. Agregue la mezcla de salsa agridulce, junto con los trozos de piña. Cocine por otros 1 a 2 minutos para calentar bien y deje que la salsa se espese un poco. Agregue el pollo de nuevo a la sartén y revuelva para combinar.
-
Servir sobre arroz blanco cocido.
Receta de Good Fast Eats de Amy Flanigan. La información nutricional no incluye el arroz.
Información nutricional
Calorías: 265, Gordo: 7g, Grasa saturada: 4g, Colesterol: 72 mg, Sodio: 338 mg, Potasio: 561 mg, Carbohidratos: 23gAzúcar 19g, Proteína: 24g, Vitamina A: 10.5%, Vitamina C: 37.4%, Calcio: 2.2%, Planchar: 4.5%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
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