Empanadas de freidora – Preparar Recetas

Estas sencillas empanadas Air Fryer están rellenas con picadillo de res casero: ¡salen crujientes y deliciosas, mucho más saludables que freír!

Receta de freidora de aire de empanadas de carne

AMAMOS las empanadas en mi casa (¡¿A quién no?!). Crecí con ellos y siempre tengo sobras de picadillo en mi refrigerador o congelador porque lo preparo al menos dos veces al mes. Estas saludables empanadas de freidora son una de mis formas favoritas de usar las sobras. Hechas con masa de empanadas congelada comprada en la tienda, solo tardan unos minutos en cocinarse. También son excelentes para empacar en las loncheras de sus hijos; a Madison le encanta llevárselos para el almuerzo escolar. Si tiene una freidora y necesita más ideas para la cena, ¡puede ver todas mis recetas de freidoras aquí!

Estas empanadas de freidora son fáciles de preparar ya que usan picadillo sobrante y discos de empanadas congeladas que puedes encontrar en la sección de congelados de muchos supermercados. En el pasado, siempre los horneaba en el horno, pero una vez que obtuve una freidora de aire, no hubo vuelta atrás. Estas empanadas de carne resultaron perfectas en la freidora: ¡doradas y escamosas por fuera sin aceite! También se cocinan en la mitad de tiempo en la freidora que en el horno. ¡Puedes verme hacerlos aquí!

Como probablemente ya sepas, me encanta freír al aire. ¡Tanto que incluso escribí dos libros de cocina sobre él! El año pasado compré la freidora de aire GoWISE de 7 cuartos y me gustó mucho. Es más grande que el anterior y es muy potente. Algunas razones por las que me encantan las freidoras:

Cómo cocinar empanadas en la freidora de aire

1. Comience por descongelar la masa de empanadas congelada. Si quieres hacer la masa desde cero, usa la masa para empanadas de esta receta. También he tenido éxito usando mi masa de yogur griego, como puedes ver en esta receta de empanada de taco.
2. Coloque aproximadamente 2 cucharadas del relleno de carne de su elección en el centro de cada disco (vea las ideas a continuación). Dobla por la mitad y usa un tenedor para sellar los bordes. Repita con la masa restante.
3. Cepille las empanadas con huevo batido.
4. Freír al aire en una sola capa, en lotes según sea necesario 350F de 8 a 10 minutos, volteándolos a la mitad o hasta que estén dorados.

Variaciones de empanadas:

¡Puedes rellenar las empanadas con casi cualquier cosa!

• Empanadas de pavo molidas: Use pavo molido en lugar de carne de res en su picadillo.
• empanaditas de pollo: Rellene sus empanadas con pollo en salsa desmenuzado.
• empanadas de chile: Use chile sobrante en lugar de picadillo.
• Hacer empanadas de pizza con salsa marinara y queso mozzarella.
• Taco Empanadas: Use carne de taco casera para hacer empanadas de taco.
• Empanadas de langosta: vea mi receta de empanada de langosta de freidora aquí
• Si no puede encontrar el discos de empanadas congeladaspuede hacer masa para empanadas casera o usar masa para pastel comprada en la tienda.
• Para empanadas picantesagrega jalapeño a la carne.
• Si usted no comas huevosomita el lavado de huevo y simplemente rocíe con aceite de oliva.
• Sirve las empanadas con salsa picante, salsa o guacamole.

Cómo hornear empanadas en el horno

¡Sin freidora, no hay problema! Si no tiene una freidora de aire, también puede hornearlos. Hornee en un horno precalentado a 400F grados en una bandeja para hornear antiadherente durante aproximadamente 18 a 20 minutos hasta que estén dorados. La masa no tendrá la misma textura ampollada y no estarán tan crujientes, pero seguirán siendo sabrosos.

¿Puedes congelar empanadas?

¡Sí! Puede congelar instantáneamente las empanadas crudas en una bandeja para hornear. Una vez congelados, transfiéralos a un recipiente apto para el congelador hasta por tres meses para que puedas prepararlos en cualquier momento.

Freír al aire congelado: Coloque las empanadas congeladas directamente en su freidora y fríalas al aire a 350F durante unos 12 minutos, volteándolas a la mitad hasta que estén doradas y calientes.

Más recetas de empanadas que te encantarán: