Ingredientes
- 500 g de filetes de pescado
- 3 huevos batidos
- 1 cebolla finamente picada grande
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada de harina normal
- 1 cucharada de perejil * opcional
- 2 cucharadas de aceite
Método
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Cortar los filetes de pescado en trozos pequeños.
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Agregue trozos de filete a los huevos batidos combinados con cebolla, ajo, harina, perejil, sal y pimienta.
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Ponga cucharadas de mezcla en aceite caliente.
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Volteando una vez, freír hasta que estén doradas.
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Come caliente o frío.
Notas
Servir con puré y guisantes.