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¡Las empanadas de manzana son tiernas y escamosas y están rellenas con un delicioso relleno de canela y manzana!
Estas empanadas de pastel de manzana tienen un exterior escamoso y mantecoso y un relleno dulce de manzana y canela. Te sorprenderá lo fácil que es hacer tus propias pérdidas de balón de Apple en casa.
Cuando íbamos a una tienda de donas cuando era niño, siempre elegía la rotación de manzanas, era mi favorito. Así que puedes imaginar lo emocionado que estaba cuando descubrí lo fácil que es hacerlos en casa.
Son los mejores calentados del horno, pero también son buenos a temperatura ambiente. Por lo general, triplico la receta y la congelo un montón, luego están disponibles siempre que tengamos el antojo.
Cómo hacer empanadas de manzana
- Coloque el hojaldre descongelado sobre una tabla de cortar
- Con un rodillo o una taza, extienda las arrugas
- Cortar la masa en cuatro cuadrados.
- Divide la mezcla de manzana y coloca un par de cucharadas en el centro de cada cuadrado.
- Doblar y alinear con la esquina opuesta, con un tenedor sellar los bordes juntos.
- Cepille las pérdidas de balón con el huevo lavado y corte dos agujeros en la parte superior de cada uno. ¡Hornear!
- En un tazón pequeño, agregue el azúcar en polvo y la leche y bata hasta que se combinen.
- Retire las empanadas del horno y rocíe el glaseado sobre la parte superior.
Nos encantan estas empanadas de manzana en cualquier momento del año, y garantizamos que todos nos amarán. Serían perfectos para un brunch del Día de la Madre. Incluso puedes servirlos con una bola de helado. ¡Sabroso! Pero si amas las manzanas tanto como a nosotros echa un vistazo a mi Apple Walnut Fritter Bread.
Volumen de ventas de tarta de manzana
Ingredientes
- 2 manzanas peladas sin corazón y cortadas en cubitos (me gusta usar Granny Smith)
- 1 hoja de hojaldre descongelado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 jugo de limón
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 clara de huevo más 1 cucharada de agua batida
- 1 hoja de hojaldre descongelada
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de leche
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados, rocíe ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
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Derrita la mantequilla en una sartén, agregue las manzanas y cocine por unos 3 minutos. Agregue el azúcar, la canela, la nuez moscada, la maicena, el jugo de limón y revuelva. Llevar a fuego lento y cocine hasta que la salsa se espese unos 5 minutos.
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Desdobla la hoja de hojaldre descongelada. Use un rodillo para rodar suavemente sobre las costuras. Cortar la hoja en cuatro cuadrados. Divida la mezcla de manera uniforme y colóquela en el centro del cuadrado de hojaldre. Dobla la masa por la mitad y pellizca los bordes con un tenedor. Repita con los cuadrados restantes. Cepille un poco de huevo en la parte superior de los pasteles para que se doren bien. Colocar en una bandeja para hornear. Hornee de 12 a 15 minutos. Dejar enfriar 10 minutos en la rejilla para enfriar
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En un tazón pequeño, mezcle el polvo y la leche hasta que se combinen. Si lo quieres más grueso solo agrega un poco más de azúcar. Rocíe el esmalte sobre las pérdidas de balón.
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** Si desea congelar algunas de las pérdidas de balón. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquelos en el congelador. Una vez que estén congelados, puede ponerlos en una bolsa de congelador ziplock y no se pegarán. Hornear 15-20 minutos
Notas de receta
Esta receta se puede duplicar fácilmente para hacer 8 pérdidas de balón.
