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Empanadas

Ingredientes

  • 3 papas medianas
  • 1 zanahoria grande
  • 1 nabo grande
  • 1 cebolla pequeña
  • 350 g de carne picada de res magra
  • 1/2 taza de guisantes congelados y maíz
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de temporada McCormick Condimento todo sazonado
  • 6 hojas de hojaldre congelado
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 3 cucharaditas de semillas de sésamo * para decorar

Método

  1. Precalentar el horno a 200C.

  2. Pele las verduras y procese en el procesador de alimentos.

  3. En un tazón combine, carne picada, verduras, guisantes, maíz, salsa Worcestershire, perejil y condimentos. Mezclar bien

  4. Cortar la masa en rodajas de 15 cm.

  5. Coloque un poco de mezcla en el centro de cada ronda y cepille el borde de la masa con un poco de huevo batido.

  6. Levanta los dos lados del círculo juntos encima de las verduras y pellizca para formar un volante.

  7. Colocar en una bandeja para hornear y untar con huevo batido y espolvorear con semillas.

  8. Hornee en horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén doradas

Notas

Alternativamente, puede hacer rollos pastosos cortando la masa de forma similar a la forma de un rollo de salchicha, luego coloque una línea de mezcla en el centro de la masa. Cepille un lado con huevo batido, enrolle y corte a la medida.

Use semillas de amapola o sésamo.

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