¡Es hora del desafío del postre Lady Behind the Curtain! El desafío de este mes fue usar calabaza y queso crema para crear un postre único … ¡y decidí salir de la caja de postres y hacer algunas enchiladas de pastel de queso con calabaza y llovizna de caramelo! Ni siquiera estoy bromeando!
Aunque esto fue bueno, creo que la próxima vez, podría experimentar tratando de descubrir cómo hacer que las tortillas sean más firmes antes de llenarlas … o tal vez después de llenar? Si tienes alguna idea, ¡me encantaría escucharla! 🙂
Enchiladas de pastel de queso con calabaza y especias
El desafío de este mes fue usar calabaza y queso crema para crear un postre único … ¡y decidí salir de la caja de postres y hacer algunas enchiladas de pastel de queso con calabaza y llovizna de caramelo! Ni siquiera estoy bromeando!
Ingredientes
- 1 paquete (8 oz.) De queso crema, ablandado
- 1 taza de calabaza enlatada
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita pastel de calabaza especias
- 2 1/2 tazas de Whip Cool, descongelado
- 18-24 tortillas de harina
- 6 cucharadas mantequilla derretida
- 2 cucharaditas azúcar
- 2 cucharaditas canela
- Salsa de caramelo
Instrucciones
- En un tazón grande, bata el queso crema, la calabaza, el azúcar y las especias para pastel de calabaza con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien mezclados. Revuelva suavemente la cobertura batida.
- Divide la mezcla de queso crema de manera uniforme entre las tortillas.
- Enrolle cada tortilla y póngala en platos para servir.
- En un tazón pequeño, combine la mantequilla, el azúcar y la canela.
- Cepille la mezcla sobre las tortillas enrolladas. Cubra con salsa de caramelo.
| Tamaño de la porción | |
| Cantidad por porcion | Como servido |
| Calorías 594kcal Calorías de grasa 259 | |
| % Valor diario | |
| Grasa total 29g | 45% |
| Grasa saturada 13g | sesenta y cinco% |
| Grasas trans 0g | |
| Colesterol 61mg | 20% |
| Sodio 944mg | 39% |
| Carbohidrato 74g | 25% |
| Fibra dietética 4g | dieciséis% |
| Azúcares 18g | |
| Proteína 12g | |
Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:
| Grasa total | Menos que | 65g |
| Sat Fat | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300mg |
| Sodio | Menos que | 2,400mg |
| Carbohidratos totales | 300g | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o haga un enlace a esta publicación para ver la receta.
Si desea ver aún más recetas de calabaza y queso crema, asegúrese de ver algunas otras del desafío de postres:
Barras de pastel de queso con especias de calabaza
Galletas de calabaza, avena y chispas de chocolate
