Ensalada alemana de patata

Ingredientes

• 8 papas cortadas en cubitos grandes
• 2 huevos cocidos picados
• 4 pepinos agridulces picados
• 1/2 cucharadita de sal y pimienta * al gusto
• 3/4 taza de mayonesa

Método

1. Hervir la papa hasta que esté cocida, no cocinar demasiado, escurrir y luego enfriar un par de minutos.

2. Combine los huevos, los pepinos, la sal y la pimienta y la mayonesa.

3. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Notas

Compro los pepinos agridulces en Aldi (no pepinillos). Corte las papas grandes en trozos pequeños y use mayonesa Praise Original.