Ensalada Caprese de Melocotón con Reducción de Balsámico

La ensalada Caprese de melocotón con reducción de balsámico es una receta de ensalada de verano refrescante con capas de duraznos frescos, queso mozzarella y albahaca. Es impresionante apilado y rociado con una reducción balsámica.

La ensalada Caprese de melocotón es un toque dulce y veraniego de la ensalada Caprese clásica y la manera perfecta de utilizar todos esos melocotones frescos. ¡Sirva como una cena ligera de verano o como guarnición para cualquier cena!

Justo cuando creas que una ensalada Caprese no puede mejorar, echa un vistazo a todas estas bondades del verano.

Celebre los frutos del verano con esta receta fácil. Esta ensalada fácil es perfecta para los duraznos maduros de temporada y las hierbas del jardín. Es un almuerzo de verano rápido y sabroso o una ensalada.

Los melocotones dulces y jugosos se cubren con mozzarella fresca y albahaca fresca y luego se rocían con glaseado balsámico.

Ensalada Caprese de Melocotón con Reducción de Balsámico

  1. Primero, puedes sustituir la albahaca por menta.
  2. Además, el prosciutto sería una buena adición salada y abundante a la pila.
  3. La reducción balsámica es sencilla de realizar. Solo toma un poco de tiempo. Sin embargo, también puedes adquirirlo. (reducción de balsámico receta, compra reducción balsámica)
  4. Además, para una comida más abundante, coloque su pila de Ensalada Caprese de melocotón sobre una cama de verduras y cubra con Reducción Balsámica o Vinagreta Balsámica.

Ensalada Caprese de Melocotón con Reducción de Balsámico

La ensalada Caprese de melocotón con reducción balsámica es una receta ligera de ensalada de verano. Un pequeño cambio de la tradicional Ensalada Caprese incorporando maravillosos melocotones frescos.

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Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

Tiempo de preparación:: 5 minutos

Tiempo total: 5 minutos

Raciones: 4 ensaladas

Ingredientes

  • 2 melocotones grandes en rodajas (tengo 6 rodajas por melocotón)
  • 8 onzas de mozzarella fresca, cortada en 12 rebanadas
  • Se pueden sustituir de 4 a 5 hojas grandes de albahaca con menta, cortar o partir en tiras finas
  • Receta de reducción de balsámico de 2 a 3 cucharadas, cómprela aquí

Instrucciones

  • Yo no pelaba mis melocotones, pero puedes hacerlo si lo prefieres.

  • Coloque una rodaja de durazno, mozzarella y albahaca. Repetir.

  • Cubra con un chorrito de reducción balsámica.

  • ¡Servir y disfrutar!

Nutrición

Calorías: 204kcal | Hidratos de Carbono: 10g | Proteínas: 13g | Grasas: 13g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 45 mg | Sodio: 356 mg | Potasio: 209 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 690 UI | Vitamina C: 6 mg | Calcio: 292 mg | Hierro: 1 mg ¿Probaste esta receta? Tómate un momento para comentar y dejarme saber si te gustó y considera darle una calificación de 5 estrellas. ¡Me encanta saber de ti!

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