▷ Ensalada Caprese De Pollo Y Aguacate

¡La ensalada caprese de aguacate y pollo balsámico es una comida rápida y fácil en una ensalada!

Pollo sellado, queso mozzarella fresco y mitades de tomate, rodajas de aguacate cremoso y hojas de albahaca ralladas se rocían con un balsámico increíble. aderezo que también sirve como adobo para la mejor ensalada! Ensalada caprese de aguacate y pollo balsámico… ¡ESTO era y sigue siendo un favorito de la familia!

Con tantas recetas Caprese llegando a Cafe Delites, esta ensalada ha tardado mucho en llegar. Mi lista de recetas se está volviendo tan fuera de control que tomé la decisión extremadamente difícil de agregarle STAHP y, de hecho, comenzar a COCINAR a partir de ella. Mejor. Decisión. Alguna vez. Y tengo la sensación de que esta ensalada será tu próxima favorita. Porque a quien no le gusta el Pollo Balsámico Y la Caprese

Cómo hacer la mejor ensalada caprese de pollo y aguacate

Tradicionalmente, las ensaladas Caprese no contienen vinagre balsámico NI aguacates ni pollo, pero hoy, sin embargo, eso ha cambiado para dar paso a este tazón de sabores épicos.

Inspirándose en este pollo caprese glaseado balsámico, primero vas a marinar tu pollo:

Solo necesitas usar 4 cucharadas de la marinada balsámica.
Vas a reservar el aderezo restante para usar más tarde en el refrigerador! , no usamos la marinada VIEJA como aderezo. Usamos la marinada.
Luego, vas a dorar dicho pollo hasta que esté crujiente en los bordes y dorado. Para esta ensalada usé muslos deshuesados y sin piel, PERO puedes usar pechugas si lo deseas.

Después de eso, la ensalada se junta. Echar todos los ingredientes en un bol y aliñar con el aderezo reservado.

Pollo balsámico dorado y jugoso………uva fresca o tomates cherry……bolas de mozzarella bebé frescas (o bocconcini).

sustituciones

Puede usar tomates cherry en lugar de tomates uva, o usar tomates Roma picados.
Las bolas de mozzarella frescas son las mejores en esto. Puede usar cualquier tamaño si no puede encontrar mini.
La lechuga romana, la mantequilla, el iceberg o las espinacas están bien para usar como base.

Saluda a tu nueva ensalada favorita.

Si te encanta esta ensalada, te encantará esta ensalada de aguacate y queso feta con pollo balsámico BLT O esta ensalada mediterránea de pollo a la parrilla con limón y hierbas.

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¡La ensalada caprese de aguacate y pollo balsámico es una comida rápida y fácil en una ensalada! Pollo sellado, queso mozzarella fresco y mitades de tomate, rodajas de aguacate cremoso y hojas de albahaca ralladas se rocían con un aderezo balsámico increíble que también sirve como adobo para la mejor ensalada.Puntos inteligentes de Weight Watchers: 8 por servicioRECETA ORIGINAL DE KARINA, CAFEDELITES ©

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Preparación: 5 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 20 minutos

Sirve: 4 personas

Ingredientes

Marinada/Aderezo:

1/4 taza (60 ml) de vinagre balsámico
2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
2 cucharaditas de azúcar moreno
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de sal

Ensalada:

4 filetes de muslo de pollo, sin piel (sin hueso)*
5 tazas de hojas de lechuga romana (o cos), lavadas y secas
1 aguacate, en rodajas
1 taza de tomates cherry o uva, en rodajas
1/2 taza de mini bolas de queso mozzarella / bocconcini
1/4 taza de hojas de albahaca, en rodajas finas
Sal y pimienta, para sazonar

Instrucciones

Batir los ingredientes de la marinada para combinarlos. Coloque el pollo en un plato poco profundo; vierta 4 cucharadas del aderezo/adobo sobre el pollo y revuelva para cubrir uniformemente el pollo. Reserve la marinada intacta para usarla como aderezo.
Caliente aproximadamente una cucharadita de aceite en una sartén o sartén grande a fuego medio-alto y cocine a la parrilla o dore los filetes de pollo por cada lado hasta que estén dorados, crujientes y bien cocidos. Una vez que el pollo esté cocido, reservar y dejar reposar.
Corte el pollo en tiras y prepare la ensalada con lechuga, rodajas de aguacate, tomates, queso mozzarella y pollo. Cubra con tiras de albahaca; rocía con el aderezo restante; Condimentar con sal y pimienta; atender.

notas

*Se pueden usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en lugar de muslos

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Ensalada Caprese De Pollo Y Aguacate – Preparar Recetas