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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Ensalada César con Pollo

by Recetas abril 30, 2020
Ensalada César con Pollo
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Ingredientes

  • 300 g de filete de pechuga de pollo
  • 3 huevos
  • 300 g de lonchas de tocino cortadas en tiras
  • 8 rebanadas de pan francés
  • 1 bebé cos lechuga seca, aproximadamente picada, lavada
  • 200 ml de aderezo para ensalada César
  • 1/2 cucharadita de sal de pollo
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 40 g de parmesano en rodajas finas

Método

  1. Coloque el pollo en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine por 4 minutos por cada lado o hasta que esté cocido. Colocar a un lado en un plato.

  2. Coloque los huevos en agua fría, hierva, cocine por 6 minutos. Ejecutar bajo agua fría, pelar y luego cortar en rodajas finas.

  3. Coloque el tocino en la sartén y cocine hasta que esté dorado. Escurrir sobre papel de cocina.

  4. Mezcle el aceite y la sal de pollo en una taza. Cepille un poco de mezcla de aceite en cada lado de las rebanadas de pan.

  5. Coloque debajo de la parrilla para dorar a cada lado. Cortar en cubos pequeños.

  6. Cortar el pollo en tiras finas.

  7. Acomode los cos en un plato, luego agregue rodajas de pollo, tocino, huevos y picatostes.

  8. Mezcle el aderezo. Agregue parmesano en la parte superior.

Notas

Puede agregar más queso si lo desea y, por supuesto, anchoas.
                        

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