Ingredientes
- 300 g de filete de pechuga de pollo
- 3 huevos
- 300 g de lonchas de tocino cortadas en tiras
- 8 rebanadas de pan francés
- 1 bebé cos lechuga seca, aproximadamente picada, lavada
- 200 ml de aderezo para ensalada César
- 1/2 cucharadita de sal de pollo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 40 g de parmesano en rodajas finas
Método
-
Coloque el pollo en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine por 4 minutos por cada lado o hasta que esté cocido. Colocar a un lado en un plato.
-
Coloque los huevos en agua fría, hierva, cocine por 6 minutos. Ejecutar bajo agua fría, pelar y luego cortar en rodajas finas.
-
Coloque el tocino en la sartén y cocine hasta que esté dorado. Escurrir sobre papel de cocina.
-
Mezcle el aceite y la sal de pollo en una taza. Cepille un poco de mezcla de aceite en cada lado de las rebanadas de pan.
-
Coloque debajo de la parrilla para dorar a cada lado. Cortar en cubos pequeños.
-
Cortar el pollo en tiras finas.
-
Acomode los cos en un plato, luego agregue rodajas de pollo, tocino, huevos y picatostes.
-
Mezcle el aderezo. Agregue parmesano encima.
Notas
Puede agregar más queso si lo desea y, por supuesto, anchoas.
