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Ensalada China Saludable de Pollo (Paleo)

Ensalada de pollo china ligera y saludable hecha al estilo paleo con aderezo de sésamo y jengibre sin soya, sin azúcar y sin aceite de canola. ¡Esta ensalada fácil es abundante y nutritiva!

La ensalada de pollo china siempre ha sido una de mis favoritas: ¡me encanta el crujido, el entusiasmo, la combinación dulce y salada, y el hecho de que es tan agradable y abundante!

He encontrado que la ensalada china de pollo en los restaurantes incluye ingredientes que trato de evitar (como la soya, el azúcar, el aceite de canola, etc.). Entonces, cuando llega el ansia, tiendo a hacerlo en casa en lugar de ordenar. ¡Considero que esta versión paleo de ensalada de pollo china es tan refrescante pero llena!

Como puede ver, hago mi ensalada de pollo china de manera diferente a la clásica. Yo uso lechuga romana en lugar de repollo verde. ¡A menudo corto las espinacas y las agrego también! Disfruto de una buena ensalada de repollo, pero a veces es demasiado para masticar, así que encuentro que la lechuga romana es un poco más atractiva. Si eres un verdadero amante del repollo, ¡no dudes en cambiarlo en consecuencia!

También se me conoce por agregar espinacas y zanahorias ralladas, así:

Cómo hacer ensalada de pollo china:

Comienza por marinar el pollo. Simplemente coloque las pechugas de pollo en una bolsa con cierre de cremallera junto con los ingredientes para la marinada. Refrigere por al menos 15 minutos, pero idealmente de 4 a 6 horas. Después de que el pollo se haya macerado, hornearlo en el horno; yo hago de 30 a 40 minutos (dependiendo del grosor del pollo) a 350 grados F.

Mientras el pollo se hornea, prepare el aderezo para ensaladas. Agregue los ingredientes para el aderezo a una licuadora pequeña y mezcle hasta que se combinen. También puedes batir los ingredientes o ponerlos en un frasco y agitar si no tienes una licuadora pequeña.

Una vez que el pollo haya terminado de hornearse, déjalo reposar 15 minutos, luego córtalo en una tabla de cortar. Nota: Primero puede enfriar el pollo en lugar de servirlo tibio. Estoy de acuerdo con comerlo un poco tibio recién salido del horno, ¡pero frío también es bueno!

Pique las verduras y colóquelas en un tazón grande. Agregue el pollo y vierta la cantidad deseada de aderezo. ¡Mezcle todo hasta que esté bien cubierto en el aderezo y sirva!

Adaptaciones de recetas:

  • Esta receta sirve a 2 personas generosamente o hasta 4 si está sirviendo algo con ella. Considere duplicar la receta si desea que sea un plato principal para más de dos personas.
  • Reemplace la lechuga romana con la mitad de un repollo verde o 5 onzas de espinacas tiernas.
  • Agregue más verduras, como zanahoria, col rizada, pepino, tomate, rábanos, etc.
  • En lugar de pollo, sirva la ensalada con salmón crujiente glaseado con miel.
  • Haga este MAP bajo en FOD intercambiando la miel por jarabe de arce puro en el aderezo y omitiendo el ajo.
  • Omita la miel para hacer Whole30.

Recetas adicionales de ensaladas entrantes:

  • Ensalada Cobb de California con aderezo de rancho de aguacate y chipotle
  • Ensalada crujiente de brócoli y col de quinua
  • Ensalada de atún con pesto de aguacate y tomates secados al sol
  • Ensalada crujiente de taco con pavo molido especiado
  • Ensalada de tacos de camarones con aderezo de chimichurri de aguacate

¡Consigue tu crujido!

,, para comprobar que funciona. ¡Gracias por todo su apoyo!

Si prepara esta Ensalada de pollo china saludable, no dude en compartir una foto y una etiqueta @RecetasLatinas en Instagram!

Ensalada Paleo De Pollo Chino

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo total: 55 minutos

Porciones: 2 a 4 personas.

Una versión paleo de la clásica ensalada de pollo china que no contiene soya, refinada, sin azúcar ni aceite vegetal. Una receta de ensalada nutritiva y abundante.

Ingredientes

Pollo Marinado en Naranja:

  • 1
    grande
    pechuga de pollo deshuesada y sin piel

  • 1
    Cucharada
    aceite de aguacate

  • 3
    Cucharada
    zumo de naranja

  • 1/2
    cucharadita
    comino molido

  • 1/2
    cucharadita
    Jengibre molido

  • 1/4
    cucharadita
    sal marina

Aderezo de sésamo y jengibre:

  • 1/2
    taza
    aceite de aguacate

  • 1/4
    taza
    vinagre de arroz

  • 1
    Cucharada
    aceite de sésamo

  • 2
    cucharadita
    miel

  • 3
    Cucharada
    aminoácidos de coco
    o aminoácidos líquidos

  • 1
    cucharadita
    jengibre picado

  • 1
    Clavo
    ajo
    picado

  • 2
    cucharadita
    semillas de sésamo

  • 1/2
    cucharadita
    sal marina
    probar

Para la ensalada

  • 4 4
    corazones romanos
    Cortado

  • 1
    taza
    repollo rojo
    en rodajas finas

  • 1
    grande
    aguacate
    sin hueso y en cubitos

  • 4 4
    clementinas
    pelado

  • 1/3
    taza
    Almendras plateadas

  • 2
    cucharadita
    semillas de sésamo

Instrucciones

Prepara el pollo:

  1. Coloque las pechugas de pollo en una bolsa con cierre de cremallera junto con los ingredientes para la marinada. Refrigere por al menos 15 minutos, pero idealmente de 4 a 6 horas.

  2. Cuando esté listo para hornear el pollo, precaliente el horno a 350 grados F y coloque el pollo en una cacerola con la marinada. Hornee de 30 a 40 minutos, o hasta que esté bien cocido y la temperatura interna alcance 165 grados F.

  3. Una vez que el pollo haya terminado de hornearse, déjalo reposar 15 minutos, luego córtalo en una tabla de cortar. Nota: Primero puede enfriar el pollo en lugar de servirlo tibio. Estoy de acuerdo con comerlo un poco tibio recién salido del horno, ¡pero frío también es bueno!

Hacer el aderezo:

  1. Mientras el pollo se hornea, prepare el aderezo para ensaladas. Agregue los ingredientes para el aderezo a una licuadora pequeña y mezcle hasta que se combinen. También puedes batir los ingredientes o ponerlos en un frasco y agitar si no tienes una licuadora pequeña.

Hacer la ensalada

  1. Pique las verduras y colóquelas en un tazón grande. Agregue el pollo y vierta la cantidad deseada de aderezo. ¡Mezcle todo hasta que esté bien cubierto en el aderezo y sirva!

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