Ensalada de pollo china ligera y saludable hecha al estilo paleo con aderezo de sésamo y jengibre sin soya, sin azúcar y sin aceite de canola. ¡Esta ensalada fácil es abundante y nutritiva!
La ensalada de pollo china siempre ha sido una de mis favoritas: ¡me encanta el crujido, el entusiasmo, la combinación dulce y salada, y el hecho de que es tan agradable y abundante!
He encontrado que la ensalada china de pollo en los restaurantes incluye ingredientes que trato de evitar (como la soya, el azúcar, el aceite de canola, etc.). Entonces, cuando llega el ansia, tiendo a hacerlo en casa en lugar de ordenar. ¡Considero que esta versión paleo de ensalada de pollo china es tan refrescante pero llena!
Como puede ver, hago mi ensalada de pollo china de manera diferente a la clásica. Yo uso lechuga romana en lugar de repollo verde. ¡A menudo corto las espinacas y las agrego también! Disfruto de una buena ensalada de repollo, pero a veces es demasiado para masticar, así que encuentro que la lechuga romana es un poco más atractiva. Si eres un verdadero amante del repollo, ¡no dudes en cambiarlo en consecuencia!
También se me conoce por agregar espinacas y zanahorias ralladas, así:
Cómo hacer ensalada de pollo china:
Comienza por marinar el pollo. Simplemente coloque las pechugas de pollo en una bolsa con cierre de cremallera junto con los ingredientes para la marinada. Refrigere por al menos 15 minutos, pero idealmente de 4 a 6 horas. Después de que el pollo se haya macerado, hornearlo en el horno; yo hago de 30 a 40 minutos (dependiendo del grosor del pollo) a 350 grados F.
Mientras el pollo se hornea, prepare el aderezo para ensaladas. Agregue los ingredientes para el aderezo a una licuadora pequeña y mezcle hasta que se combinen. También puedes batir los ingredientes o ponerlos en un frasco y agitar si no tienes una licuadora pequeña.
Una vez que el pollo haya terminado de hornearse, déjalo reposar 15 minutos, luego córtalo en una tabla de cortar. Nota: Primero puede enfriar el pollo en lugar de servirlo tibio. Estoy de acuerdo con comerlo un poco tibio recién salido del horno, ¡pero frío también es bueno!
Pique las verduras y colóquelas en un tazón grande. Agregue el pollo y vierta la cantidad deseada de aderezo. ¡Mezcle todo hasta que esté bien cubierto en el aderezo y sirva!
Adaptaciones de recetas:
- Esta receta sirve a 2 personas generosamente o hasta 4 si está sirviendo algo con ella. Considere duplicar la receta si desea que sea un plato principal para más de dos personas.
- Reemplace la lechuga romana con la mitad de un repollo verde o 5 onzas de espinacas tiernas.
- Agregue más verduras, como zanahoria, col rizada, pepino, tomate, rábanos, etc.
- En lugar de pollo, sirva la ensalada con salmón crujiente glaseado con miel.
- Haga este MAP bajo en FOD intercambiando la miel por jarabe de arce puro en el aderezo y omitiendo el ajo.
- Omita la miel para hacer Whole30.
Recetas adicionales de ensaladas entrantes:
- Ensalada Cobb de California con aderezo de rancho de aguacate y chipotle
- Ensalada crujiente de brócoli y col de quinua
- Ensalada de atún con pesto de aguacate y tomates secados al sol
- Ensalada crujiente de taco con pavo molido especiado
- Ensalada de tacos de camarones con aderezo de chimichurri de aguacate
¡Consigue tu crujido!
,, para comprobar que funciona. ¡Gracias por todo su apoyo!
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Ensalada Paleo De Pollo Chino
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 35 minutos.
Tiempo total: 55 minutos
Porciones: 2 a 4 personas.
Una versión paleo de la clásica ensalada de pollo china que no contiene soya, refinada, sin azúcar ni aceite vegetal. Una receta de ensalada nutritiva y abundante.
Ingredientes
Pollo Marinado en Naranja:
-
1
grande
pechuga de pollo deshuesada y sin piel -
1
Cucharada
aceite de aguacate -
3
Cucharada
zumo de naranja -
1/2
cucharadita
comino molido -
1/2
cucharadita
Jengibre molido -
1/4
cucharadita
sal marina
Aderezo de sésamo y jengibre:
-
1/2
taza
aceite de aguacate -
1/4
taza
vinagre de arroz -
1
Cucharada
aceite de sésamo -
2
cucharadita
miel -
3
Cucharada
aminoácidos de coco
o aminoácidos líquidos -
1
cucharadita
jengibre picado -
1
Clavo
ajo
picado -
2
cucharadita
semillas de sésamo -
1/2
cucharadita
sal marina
probar
Para la ensalada
-
4 4
corazones romanos
Cortado -
1
taza
repollo rojo
en rodajas finas -
1
grande
aguacate
sin hueso y en cubitos -
4 4
clementinas
pelado -
1/3
taza
Almendras plateadas -
2
cucharadita
semillas de sésamo
Instrucciones
Prepara el pollo:
-
Coloque las pechugas de pollo en una bolsa con cierre de cremallera junto con los ingredientes para la marinada. Refrigere por al menos 15 minutos, pero idealmente de 4 a 6 horas.
-
Cuando esté listo para hornear el pollo, precaliente el horno a 350 grados F y coloque el pollo en una cacerola con la marinada. Hornee de 30 a 40 minutos, o hasta que esté bien cocido y la temperatura interna alcance 165 grados F.
-
Una vez que el pollo haya terminado de hornearse, déjalo reposar 15 minutos, luego córtalo en una tabla de cortar. Nota: Primero puede enfriar el pollo en lugar de servirlo tibio. Estoy de acuerdo con comerlo un poco tibio recién salido del horno, ¡pero frío también es bueno!
Hacer el aderezo:
-
Mientras el pollo se hornea, prepare el aderezo para ensaladas. Agregue los ingredientes para el aderezo a una licuadora pequeña y mezcle hasta que se combinen. También puedes batir los ingredientes o ponerlos en un frasco y agitar si no tienes una licuadora pequeña.
Hacer la ensalada
-
Pique las verduras y colóquelas en un tazón grande. Agregue el pollo y vierta la cantidad deseada de aderezo. ¡Mezcle todo hasta que esté bien cubierto en el aderezo y sirva!