Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Ensalada de arroz integral

Ingredientes

  • 3 tazas de arroz integral cocido
  • 6 cebolletas en rodajas
  • 1 pimiento rojo finamente cortado en cubitos
  • 1/2 taza de grosellas
  • 2 cucharadas de semillas de girasol
  • 2 cucharadas de pepitas
  • 1/4 taza de aceite de girasol
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 diente de ajo machacado

Método

  1. Coloque el arroz, las cebolletas cortadas en rodajas, el pimiento picado, las pasas y las semillas en una ensaladera grande, luego mezcle para mezclar.

  2. En un frasco con tapa de rosca, agregue el aceite de girasol, la salsa de soya, el jugo de limón y el ajo.

  3. Agite bien para mezclar y luego vierta sobre la ensalada, revolviendo para cubrir todos los ingredientes.

Notas

Las pepitas son granos de calabaza salados y asados.

Usa girasol o aceite de oliva.

Cortar las cebolletas en diagonal.

Si te gusta el sonido de esta receta, quizás también te guste esta Ensalada de Arroz al Curry.

Categorías