Esta Ensalada de atún con aguacate y pepinos Es un giro moderno en un clásico estadounidense. ¡El atún escamoso mezclado con aguacate cremoso, pepinos frescos y las mejores hierbas y especias, lo convierte en el almuerzo más fácil en clima cálido!
Una receta fácil de ensalada de atún y aguacate
La ensalada de atún es una de las recetas más fáciles de batir. Implica muy pocos ingredientes e incluso menos pasos. PERO, esta no es la ensalada de atún de tu mamá. ¡Los ingredientes en este plato realmente tienen un gran impacto! ¡He seleccionado cada uno con mucho cuidado para ofrecer el combo de sabor más explosivo que se pueda imaginar!
Además de ser tan fácil, otra de las mejores cosas de la ensalada de atún es su versatilidad: sírvala encima de una cama de lechuga, póngala en una envoltura, conviértala en un sándwich club delicioso o revuélvala en macarrones . ¡Puedes hacer mucho con esta sencilla ensalada de atún una vez que sepas cómo prepararla!
¿Es saludable la ensalada de atún?
Definitivamente no diría que toda la ensalada de atún es saludable. Toda la ensalada de atún no se crea por igual. Sin embargo, el atún es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3. Creo que es muy saludable. 😉
Esta ensalada de atún usa aguacate en lugar de mayonesa para la textura cremosa, por lo que es más saludable que la ensalada de atún tradicional. Además, estamos usando atún envasado en agua en lugar de atún envasado en aceite, ¡eso también ayuda a aligerar las cosas!
¿Es Keto de ensalada de atún?
¡Si! Ensalada de atún es Keto amigable! No hay ingredientes en esta receta que no cumplan con los estándares de Keto. Todos los ingredientes en esta receta son bajos en carbohidratos. Muchas ensaladas de atún cambiarán la mayonesa por yogurt, que no siempre es amigable con Keto, pero como cambiamos la mayonesa por aguacate, esta receta está aprobada por Keto.
Sin embargo, si está siguiendo una dieta Keto, no querrá servir su ensalada de atún con aguacate y pepino en pan de ningún tipo.
Ingredientes de la receta
La gran diferencia entre esta ensalada de atún y la mayoría de las otras que encontrarás es el intercambio de mayonesa por aguacate. Aparte de eso, no encontrarás ningún ingrediente sorpresa.
Esto es lo que necesitará:
- Atún enlatado
- aguacates
- Pepino inglés
- cebolla roja
- perejil o cilantro picado
- aceite de oliva
- Jugo de limon
- Sal y pimienta molida fresca
Cómo hacer ensalada de atún y aguacate
- Deberes: Coloque el atún preparado en una ensaladera grande. Agregue el aguacate cortado en cubitos, las rodajas de pepino, las rodajas de cebolla y el perejil o el cilantro, luego déjelo a un lado.
- Mezcla: En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Batir hasta que se combine. Pruebe los condimentos y ajústelos en consecuencia. Casi siempre agrego más limón y sal.
- Combinar: Agregue el aderezo para ensalada a la ensalada, luego mezcle para combinar.
- Servir: ¡Cúbralo con un poco de pimienta molida fresca y disfrute!
Consejos para la mejor ensalada de atún y aguacate
Siga estos sencillos consejos para asegurarse de que su ensalada de atún con aguacate y pepinos sea la mejor:
- Asegúrese de usar pepinos ingleses, tienen menos semillas y agregarán menos agua a la ensalada de atún.
- Asegúrese de que su aguacate esté maduro para garantizar la cremosidad. Si su aguacate no está maduro, afectará la textura de la ensalada de atún.
- Ya sea que elija perejil o cilantro, asegúrese de que esté fresco y no seco. El sabor agregado de las hierbas frescas realmente hará que esta ensalada de atún.
Sirviendo Ideas
Sin duda, puedes comer esta ensalada de atún sola en un tazón o en un plato, pero ¿por qué no convertirla en algo aún mejor?
Aquí hay algunas ideas extra especiales para servir:
- Encima de tu ensalada favorita
- En una envoltura con tocino, tomate y una rodaja de queso provolone
- Wraps de lechuga
- Tomates rellenos
- Sandwich de atún estándar
- Sándwich club o sándwich de atún fundido
- Ensalada de macarrones
¡Serviría a cualquiera de los que tienen papas fritas y un pepinillo! 😍
Cómo almacenar ensalada de atún
- Como esta ensalada de atún no contiene mayonesa, puede permanecer un poco más en su refrigerador. Puede almacenarlo en un recipiente hermético en su refrigerador durante aproximadamente 3-5 días. No sugeriría congelar las sobras de ensalada de atún con aguacate y pepino.
Más recetas de atún
- Ensalada de atun con pasta
- Ensalada de atún con tomate seco y pesto de albahaca
¡DISFRUTAR!
Herramientas utilizadas en esta receta
Ensalada de atún con aguacate y pepinos Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo total 15 minutos
Esta ensalada de atún con aguacate y pepinos es un toque moderno en un clásico estadounidense. ¡El atún escamoso mezclado con aguacate cremoso, pepinos frescos y las mejores hierbas y especias, lo convierte en el almuerzo más fácil en clima cálido!
Curso: Almuerzo / Cena Cocina: Americana Porciones: 6 Calorías: 263 kcal Ingredientes
- 3 latas (5 onzas cada una) de atún en agua, escurrido y en copos
- 2 aguacates grandes, pelados, deshuesados y cortados en dados más grandes
- 1 pepino inglés, cortado en media luna
- 1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
- ¼ taza de perejil picado o cilantro
- ¼ taza de aceite de oliva
- jugo de 1 limón
- sal y pimienta molida fresca, al gusto
Instrucciones
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Coloque el atún preparado en una ensaladera grande.
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Agregue aguacate cortado en cubitos, rodajas de pepino, cebollas en rodajas y perejil o cilantro. Dejar de lado.
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En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta; batir para combinar.
-
Pruebe los condimentos y ajústelos en consecuencia. Casi siempre agrego más limón y sal.
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Agregue aderezo para ensalada a la ensalada; Mezcle para combinar.
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Servir.
Notas de receta
CARBOHIDRATOS NETOS: 4 g
Palabras clave: ensalada de atún con aguacate, ensalada de atún fácil, ensalada de atún saludable, ensalada de atún ceto
