Ensalada de Atún Garbanzo [Vegetarian]

Ensalada de Atún Garbanzo [Vegetarian]

Esta ensalada vegetariana de atún y garbanzos está hecha con garbanzos enlatados, cebolla, apio, aceitunas kalamata, perejil y queso parmesano, todo mezclado con un delicioso aderezo que le da a este atún falso un sabor lo suficientemente cercano al verdadero negocio que lo satisfará a usted y a su familia. .

Me encanta todo sobre esta ensalada de garbanzos en puré. Además de tener un excelente sabor, está cargado de ingredientes saludables que son ricos en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Espero que también te guste todo sobre esta ensalada de atún y garbanzos.

Naturalmente, esta ensalada de atún con garbanzos no va a saber como el verdadero negocio, pero hay un poquito de curry en el aderezo que le da a esta ensalada un gran sabor que se acerca lo suficiente. Hago mucho esta ensalada. ¡Al menos una vez por semana!

Receta de sándwich de ensalada de garbanzos

Si tienes una despensa llena de garbanzos enlatados y se preguntan que hacer con garbanzos, esta receta definitivamente les dará un buen uso. Es probable que esta receta se convierta en un nuevo favorito que querrás hacer una y otra vez.

Ingredientes

• Garbanzos enlatados (garbanzos) 1 lata de 14 onzas
• Apio
• cebolla roja
• Cebolla verde
• queso parmesano
• aceitunas Kalamata
• Perejil
• Vendaje

CÓMO HACER ENSALADA DE ATÚN DE POLLO

Vendaje: Prepare el aderezo con una combinación de mayonesa, jugo de limón, eneldo, ajo en polvo y polvo de curry Madras. El sabor al curry es apenas reconocible, pero se suma a hacer que esta ensalada de atún con garbanzos sepa un poco a atún.

Garbanzos Puré: Drene y enjuague los garbanzos enlatados, luego use un tenedor para hacer puré alrededor de 3/4 de ellos. Si considera que esto es una tarea, puede agregar los garbanzos enlatados con su líquido a una cacerola y cocinar a fuego medio bajo durante aproximadamente 3 minutos para suavizarlos un poco. Luego escurrir, triturar y enjuagar después. Si desea una ensalada de garbanzos de textura más fina, puede pulsar los ingredientes varias veces en un procesador de alimentos, luego colocarlos en un tazón y agregar el aderezo.

Mezclar ingredientes: Agregue el puré de garbanzos a un tazón y agregue la cebolla, el apio, las aceitunas kalamata, el queso parmesano y el perejil, luego doble el aderezo. Puede mezclar ligeramente la mezcla un poco más mientras se mezcla para alcanzar la consistencia deseada.

Temporada: Sazone con sal adicional y pimienta negra recién molida al gusto.

VARIACIONES FÁCILES

• Mezcle encurtidos de eneldo picados en lugar de aceitunas kalamata
• Agregue el condimento (pepinillo dulce o eneldo) en lugar de aceitunas kalamata
• Espolvorear en pimiento rojo finamente picado

HAGA ESTE CHICKPEA ENSALADA DE ATÚN VEGANO

Esta receta de ensalada de atún y garbanzos Es versátil. Si quieres hacer esto ensalada de atún con garbanzos vegana, solo use mayonesa vegana y omita el queso parmesano.

CÓMO SERVIR ESTA ENSALADA DE ATÚN DE POLLO VEGETARIANO

• Servir con pan o tostadas como sandwich de ensalada de garbanzos
• Saque las hojas de lechuga para hacer lechuga
• Agregue a una envoltura o tortilla de harina con lechuga y tomate y sirva como envoltura
• Servir con galletas y verduras.

FÁCILES RECETAS DE POLLO

Qué hacer con garbanzos

Aquí están algunos de mis favoritos. recetas con garbanzos, y son rápidos y fáciles de hacer!

Ingredientes

Para el aderezo

• 2 cucharadas de mayonesa

• 1 cucharadita de jugo de limón

• 1-1 / 4 cucharadita de eneldo seco

• 1/4 cucharadita de curry madras

• 1/4 cucharadita de ajo en polvo

• sal marina y pimienta negra recién molida al gusto

Para la ensalada

• 1 lata de 14 onzas de garbanzos (garbanzos)

• 1 tallo de apio grande, finamente picado

• 1-1 / 2 cucharadas de queso parmesano

• 3 cucharadas de aceitunas kalamata picadas

• 1-1 / 2 cucharadas de cebolla roja

• 2 cebollas verdes

• 1 cucharada de perejil fresco de hoja plana

Instrucciones

Para el aderezo

Licúa los ingredientes en un tazón pequeño.

Para la ensalada

Escurrir y enjuagar los garbanzos.

Coloque en un tazón mediano y triture 3/4 de los garbanzos con un tenedor.

Agregue el apio, las cebollas, las aceitunas kalamata, el queso parmesano y el perejil y revuelva.

Dobla el aderezo para que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.

También puede agregar los ingredientes a un procesador de alimentos y pulsar varias veces, luego recoger en un tazón y doblar el aderezo.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Sirva frío para hacer un sándwich o una envoltura o sirva con galletas y palitos de vegetales.

Notas

VARIACIONES FÁCILES

• Mezcle encurtidos de eneldo picados en lugar de aceitunas kalamata
• Agregue el condimento (pepinillo dulce o eneldo) en lugar de aceitunas kalamata
• Espolvorear en pimiento rojo finamente picado
• Hazlo vegano y omite el queso parmesano y usa mayonesa vegana