Ensalada De Brócoli Detox
Esta deliciosa ensalada de desintoxicación de brócoli se mezcla con un aderezo cremoso ligero y ligeramente perfumado de naranja que hace que esta ensalada sea completamente adictiva.
ENSALADA DE BROCOLIS SALUDABLE
Esta ensalada de brócoli crudo es crujiente y crujiente y está cargada de brócoli, arándanos, arándanos y cebolla, todos los cuales ayudan a desintoxicar el cuerpo y dan un buen impulso al sistema inmunológico. El aderezo también está repleto de ingredientes ricos en nutrientes como el vinagre de sidra de manzana (alcalinizante), el jugo de naranja (vitamina C antioxidante), la ralladura de naranja (rutina antiinflamatoria) y el yogur griego natural (vitamina D).
Receta de ensalada de brócoli
- Brócoli orgánico, cortado en trozos pequeños
- Arándanos orgánicos frescos
- cebolla roja
- Arándanos secos
- Anacardos crudos, almendras o pistachos
- Naranja orgánica
Para el aderezo naranja cremoso
- -Vinagre de sidra de manzana
- cáscara de naranja
- Zumo de naranja recién exprimido
- mostaza de Dijon
- Jarabe puro de arce (o miel)
- Aceite de oliva ligero
- Yogur griego normal (si tiene que usar mayonesa, mezcle 1/2 mayonesa 1/2 yogur)
La manzana es una buena adición a esta ensalada tanto por su dulzura como por su crujiente, pero creo que las manzanas a veces pueden perder un poco el color después de un tiempo, lo que quita el atractivo visual. Entonces, si desea agregar manzana aquí, revuélvala primero en un poco de jugo de limón para evitar que se ponga marrón. En cuanto a las nueces en esta ensalada, fui con anacardos debido a su sabor suave. Si lo prefiere, puede agregar almendras, pistachos, nueces o nueces. Las semillas de girasol también son un buen complemento aquí.
Cómo hacer ensalada de brócoli
- Coloque el brócoli, los arándanos, la cebolla roja, los arándanos y los anacardos en un tazón grande.
- Mezcle el aderezo
- Refrigere por unos minutos antes de servir para que esté bien frío
Para el aderezo naranja cremoso
- Agregue todos los ingredientes en un tarro de albañil
- Selle bien la tapa y agite vigorosamente hasta que esté bien mezclado
Beneficios de salud del brócoli
El hígado es nuestro órgano más responsable de eliminar las toxinas del cuerpo y purificar el torrente sanguíneo. Tener un hígado sano es fundamental para tener un cuerpo sano. Si busca en Google los beneficios para la salud del brócoli, encontrará un artículo o estudio tras otro que promociona los sorprendentes beneficios para la salud del brócoli y las propiedades de prevención y lucha contra el cáncer que se encuentran en todas las verduras crucíferas, pero más abundantemente en el brócoli. El brócoli es el rey.
- El brócoli tiene potentes propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y antioxidantes.
- Es rico en nutrientes que trabajan con las enzimas en el hígado que ayudan a desintoxicar nuestros cuerpos al convertir las toxinas en algo que nuestros cuerpos pueden eliminar fácilmente
Puede leer más aquí sobre los beneficios para la salud del brócoli
Esta es la mejor receta de ensalada de brócoli para hacer, especialmente cuando tienes poco tiempo. Se junta en unos 10 minutos. Simplemente enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servirlo.
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Publicado originalmente en mayo de 2017
Ingredientes
-
1-1 / 2 libras de brócoli orgánico, cortado en trozos pequeños
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1 taza de arándanos orgánicos frescos
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1/4 taza de cebolla roja, finamente picada
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½ taza de arándanos secos
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1/2 taza de anacardos crudos
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ralladura de 1/2 naranja orgánica grande
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3-1 / 2 cucharadas de vinagre de manzana
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1-1 / 2 cucharadita de ralladura de naranja rallada
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2 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
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2-1 / 2 cucharaditas de mostaza Dijon
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2 cucharadas de jarabe de arce puro (o miel)
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2/3 taza de aceite de oliva ligero
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3 – 4 cucharadas colmadas de yogur griego simple (si tiene que usar mayonesa, mezcle 1/2 mayonesa 1/2 yogur), agregue más para obtener cremosidad adicional si lo prefiere.
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Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones
- Coloque el brócoli, los arándanos, la cebolla roja, los arándanos y los anacardos en un tazón grande.
- Mezcle el aderezo.
- Refrigere por unos minutos antes de servir.
Para el aderezo naranja cremoso
- Agregue todos los ingredientes en un tarro de albañil.
- Selle bien la tapa y agite vigorosamente hasta que esté bien mezclado.
Notas
La manzana es una buena adición a esta ensalada tanto por su dulzura como por su crujiente, pero creo que las manzanas a veces pueden perder un poco el color después de un tiempo, lo que quita el atractivo visual. Entonces, si desea agregar manzana aquí, revuélvala primero en un poco de jugo de limón para evitar que se ponga marrón. En cuanto a las nueces en esta ensalada, fui con anacardos debido a su sabor suave. Si lo prefiere, puede agregar almendras, pistachos, nueces o nueces. Las semillas de girasol también son un buen complemento aquí.
