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Ensalada De Calabaza Y Chayote

Ensalada de Calabaza y Chayote

Esta ensalada de chayote y calabacín es la favorita de la familia de nuestros fotógrafos. Aparece regularmente en su mesa del almuerzo. Es muy fácil de preparar con unos pocos ingredientes. Puedes pensar que se ve insípido pero no te dejes engañar. El jugo de limón resalta el sabor brillante y pleno de las verduras.

Ensalada De Calabaza Y Chayote

Solo necesitas 3 ingredientes para preparar la ensalada: chayote, calabacín (calabacitas o calabaza). Cuando estés comprando el chayote, elige la variedad sin espinas para este plato.

Ingredientes de ensalada de calabacín chayoteSolo unos pocos ingredientes: chayote, calabacín y lima.

Cómo preparar

Chayote a la mitadCortar los chayotes por la mitad.

Cortar los chayotes por la mitad a lo largo. No los peles.

Chayote en Agua de CocciónPonga los chayotes en una olla y cubra con 3 pulgadas de agua.

Coloque el chayote en una olla grande y coloque sobre 3 pulgadas de agua fría.

Chayote en Olla CubiertaCubra y deje hervir, luego reduzca el calor. Cocinar durante 5 minutos.

Tapar la olla y dejar hervir. Reducir a fuego lento y cocinar los chayotes durante 5 minutos.

Calabacín en rodajasCortar el calabacín en lanzas.

Mientras el chayote está cocinando, quita los extremos de la calabaza y córtalo en lanzas.

Chayote y Calabacín En OllaAgregue el calabacín a la olla con el chayote de olla.

Agregue el calabacín al chayote a fuego lento. Tape y cocine por 5 minutos más hasta que las verduras estén blandas pero no blandas. Quieres que mantengan su forma cuando los sirvas.

Chayote De Calabacín En Olla CubiertaCubra y cocine por 5 minutos.

Retire las verduras de la sartén. Cuando los chayotes estén lo suficientemente fríos para manipularlos, use una cuchara para quitar el centro duro y conciso. Deseche los centros.

Eliminar Hard Center ChayoteRetira los centros duros de los chayotes.

Cortar el chayote en trozos de 1 ″.

Chayote picadoPicar el chayote.

Coloque las verduras en un plato para servir, espolvoree con jugo de limón y sal. Servir caliente o a temperatura ambiente. No sirva esta ensalada fría. Hace que los sabores sepan planos.

Ensalada De Chayote Y CalabacínColoque los vegetales en un plato para servir.

Ensalada De Calabaza Y Chayote

Prep 5 min

Cocinar 15 minutos

Total 20 minutos

Rendimiento 6

Receta de ensalada de chayote y calabacín: fácil de preparar con unos pocos ingredientes. El jugo de limón resalta el sabor brillante y pleno de las verduras. Servir de acompañamiento para la comida del mediodía. o la cena. En español, se llama, ensalada de calabaza y chayote.

Los ingredientes

  • 3 chayotes
  • 3 calabacines pequeños (Calabacitas)
  • 3 limas
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Cortar los chayotes por la mitad a lo largo.
  2. Ponerlos en una olla grande y cubrir con agua.
  3. Tapar la olla y dejar hervir. Cocinar durante 5 minutos.
  4. Cortar el calabacín en lanzas.
  5. Agrégalos a la olla con el chayote. Cubra y cocine por 5 minutos más.
  6. Escurrir las verduras.
  7. Picar el chayote en trozos de 1 “.
  8. Coloca las verduras en un plato para servir.
  9. Espolvoree las verduras con sal y el jugo de las 3 limas.

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