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Ensalada de camarones – Cocine la historia

¿Estás buscando la mejor receta de ensalada de camarones? Este es simple, delicioso y está lleno de suculentos bocados de camarones, ¡dulce!

La ensalada de atún, la ensalada de pollo y la ensalada de huevo llaman la atención. Pero por mi dinero, no hay nada como la ensalada de camarones. Tiene toda la cremosidad reconfortante de esos otros, pero con ¡hola! Dulce y dulce bocado de camarones suculentos.

Encontrará muchas recetas, y casi todas incluyen mayonesa, apio picado y una hierba como el eneldo o el perejil. Pero en realidad, casi cualquier cosa que puedas imaginar en una ensalada de atún, pollo o huevo sería genial en una ensalada de camarones (incluso los aguacates; mira mis recetas de ensalada de huevo y pollo con aguacate). Mi receta toma esos conceptos básicos y solo los modifica un poco.

Por un lado, no hay demasiada mayonesa. Necesitas lo suficiente para mantener la ensalada, pero no más. Quieres que los camarones sean la estrella del espectáculo.

Dos, me gusta el estragón en mi ensalada de camarones. Agrega un poco de sofisticación, un poco de especialidad que parece funcionar con los camarones.

Tres, agrego un poco de rábano picante. No tanto para hacer que la mezcla sea picante, sino lo suficiente como para darle un poco de calor.

Y cuatro, agrego cebolletas en rodajas, para un poco más de color y crujiente.

Sin embargo, volviendo a la estrella del espectáculo: los camarones. Recomiendo comprarlos congelados porque están congelados en el bote cuando los pescan para que estén realmente frescos. Encontrarás camarones congelados que están cocidos y que todavía están crudos. Si los compra cocidos, vea esta publicación sobre cómo descongelar los camarones. Si los compra crudos, vea esta publicación sobre cómo cocinar camarones congelados. Y si los compra sin congelar pero crudos, vea esta publicación sobre cómo escalfar los camarones.

Me gusta apilar ensalada de camarones sobre una cama de verduras o una mitad de aguacate, en un sándwich, o enrollarlo en una envoltura. ¿Te gusta eso? Déjame saber abajo en los comentarios.

¡Disfrutar!

Christine 🙂

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Descripción

¿Estás buscando la mejor receta de ensalada de camarones? Este es simple, delicioso y está lleno de suculentos bocados de camarones, ¡dulce!


Ingredientes

  • 1/3 taza de mayonesa

  • 1 tallo de apio, finamente picado

  • 2 cebolletas, en rodajas finas

  • 1 cucharada. jugo de limon fresco

  • 1 1/2 cucharadita rábano picante preparado

  • 1 1/2 cucharadita estragón fresco picado

  • 1/4 cucharadita sal o más al gusto

  • 1/4 cucharadita pimienta o más al gusto

  • 1 1/4 libras de camarones cocidos, secados y cortados en trozos de 1 / 2- a 3/4 pulgadas (vea esta publicación para saber cómo cocinar camarones)


Instrucciones

  1. Coloque la mayonesa, el apio, las cebolletas, el jugo de limón, el rábano picante, el estragón, la sal y la pimienta en un tazón mediano y mezcle bien.
  2. Doblar en los camarones. Agregue más sal y pimienta al gusto.
  3. Idealmente, enfríe durante aproximadamente una hora antes de servir.

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