Ensalada De Camarones – Preparar Recetas

La sabrosa ensalada de camarones con un aderezo maravillosamente cremoso es el almuerzo perfecto y también es una cena maravillosa en el verano.

Listo en solo 25 minutos, es realmente fácil de hacer y las sobras también son geniales.

Las ensaladas de plato principal son un salvavidas en el verano. Son ligeros y frescos, son fáciles de hacer y te evitan calentar el horno.

]]>

Ingredientes

Solo necesitarás unos pocos ingredientes simples para hacer esta sabrosa ensalada. Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:

Camarón: Es mejor usar camarones pequeños ya que son del tamaño de un bocado y más fáciles de comer en una ensalada.

Mayonesa: Prefiero la mayonesa de aceite de aguacate. Sir Kensington’s es una buena marca.

mostaza de Dijon: Dijon es más cremoso y menos avinagrado que la mostaza amarilla.

vinagre de vino blanco: O use jugo de limón fresco si lo prefiere.

sal kosher y pimienta negra: Uso sal kosher en la mayoría de mis recetas. Si usa sal fina, debe usar menos.

Verduras y aromáticas: Cebolla roja picada, ajo picado, apio picado y cilantro picado.

Instrucciones

¡Hacer esta sabrosa ensalada de camarones es fácil! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener instrucciones detalladas. Aquí están los pasos básicos:

Primero, hierva los camarones brevemente, hasta que estén rosados ​​y opacos. Transfiéralos a un recipiente lleno de agua fría. Esto detendrá el proceso de cocción y también ayudará a que se enfríen.

Luego, en una ensaladera, mezcle los ingredientes del aderezo.

Ahora, agrega los camarones cocidos, la cebolla morada, el apio y el cilantro al aderezo. Mezcle suavemente, luego sirva.

Consejo de experto

Lo mejor es usar camarones pequeños en esta receta: 40 por libra. Como son del tamaño de un bocado, son fáciles de comer en una ensalada.

Por supuesto, los quiere pelados y desvenados, pero a diferencia de las recetas de camarones calientes como los camarones al horno, aquí también quiere quitarles la cola.

variaciones

Me encanta esta receta tal como está y casi siempre la hago tal como está escrita. Pero en caso de que quieras variar la receta básica, aquí tienes algunas ideas:

• Si le gusta la comida picante, intente agregar una pizca de hojuelas de pimiento rojo o pimienta de cayena al aderezo. También puede agregar pimientos jalapeños sin semillas y en rodajas finas.
• Agregue un puñado de trocitos de tocino.
• Agregue los huevos duros picados.
• Las cebolletas son un buen sustituto de las cebollas rojas en esta receta.
• En lugar de camarones, puedes usar la misma cantidad de vieiras cocidas.

Sirviendo sugerencias

Me gusta mucho esta ensalada tal como está, en un plato, comiéndola con un tenedor. Pero si quieres acompañarlo con algo, aquí tienes algunas ideas:

almacenar sobras

Puede guardar las sobras en el refrigerador, en un recipiente hermético, hasta por 3 días. No recomiendo congelar las sobras.