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Ensalada de camarones y piña

Ensalada de camarones y piña

¿Eres fanático de las ensaladas? Esta Ensalada de camarones y piña es tan delicioso! Es más una receta de salsa de piña con camarones agregados.

La receta de esta ensalada de camarones y piña es súper fácil. Hice el mío picante usando jalapeños, pero si no le gustan los pimientos picantes, puede intercambiar los jalapeños con pimientos verdes.

CÓMO HACER LA ENSALADA DE CAMARONES DE PIÑA:

Empiezas salteando los camarones. Saltee con aceite de oliva, sal y pimienta negra molida hasta que estén completamente cocidos. Por lo general, toma entre 7 y 8 minutos si usa camarones crudos.

Mientras se cocinan los camarones, corte la piña y las verduras. Prepare el aderezo: En una taza o tazón pequeño, agregue 1 diente de ajo grande (puré), jugo de una lima o alrededor de 3 cucharadas de jugo de limón, aceite de oliva, pimienta negra molida fresca y sal. Si le gustan los aguacates, también puede agregarlos a la ensalada de camarones con piña.

Ensalada de camarones y piña

Cuando los camarones estén cocidos, combine todos los ingredientes en el tazón de verduras. Mezcle bien hasta que el aderezo cueste todo muy bien y sirva.

Ensalada de camarones y piña

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Ensalada de camarones y piña

¡Esta ensalada de camarones y piña es una ensalada dulce y picante que te encantará! ¡Es una mezcla de salsa picante de piña con camarones agregados para proteínas adicionales! Curso: Ensalada Palabra clave: Ensalada de camarones y piña Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo total: 20 minutos Porciones: 3 Calorías: 222kcal

Ingredientes

  • 16 oz de camarones crudos
  • 1 taza de tomate uva cortado en cubitos
  • 1/4 taza de cebolla morada en rodajas
  • 1 taza de piña fresca cortada en cubitos
  • 2 cucharadas de jalapeños en cubitos
  • 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cilantro picado

VENDAJE

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de jugo de lima
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 diente de ajo machacado

Instrucciones

  • En una sartén caliente, lleve 1 cucharada de aceite de oliva a fuego alto. Saltee los camarones hasta que estén completamente cocidos.
  • Cortar en dados las verduras y la piña y agregar a un tazón.
  • En otro tazón pequeño, prepare el aderezo.
  • Agregue los camarones cocidos y el aderezo sobre el tazón de verduras. Mezcle todo bien y sirva.

Notas

Puede agregar aguacates y maíz si lo desea.

Nutrición

Porción: 1g | Calorías: 222kcal | Carbohidratos: 6.6g | Proteína: 20,6 g | Grasas: 12.8g | Grasas Saturadas: 2.2g | Sodio: 463.1mg | Azúcar: 3.7g

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