¡Compartir es demostrar interés!
La ensalada de col tocino cremosa y crujiente de queso azul es la guarnición picante / salada perfecta para cualquier carne a la parrilla. También es fantástico como aderezo para hamburguesas y hot dogs e incluso para tacos.
Un poco de col roja y zanahoria rallada mezclada con la col verde le da un poco de color.
A veces, solo se necesita una ensalada de col básica de suero de leche. Otras veces quieres algo un poco más original. La ensalada de col César y esta ensalada de col con tocino y queso azul se ajustan perfectamente cuando quieres una ensalada de repollo única y extra sabrosa.
Me gusta usar repollo fresco para ensalada de col en lugar de la mezcla en bolsas. Vale la pena los pocos minutos extra. El sabor es mucho mejor y obtienes más por tu dinero.
Me encanta una combinación de crema agria y mayonesa para ensalada de col. Juntos son tan cremosos y ricos, y la crema agria solo da un poco de sabor.
Como es temporada de manzanas, puedes intentar agregar una manzana en juliana para un poco más de crujiente y un toque de dulzura. SIEMPRE va bien con queso azul y tocino.
He agregado una torre de crujientes trozos de tocino. 🙂
Agréguelos justo antes de servir para que queden crujientes.
Mañana compartiré una forma deliciosa de comer esta ensalada de col con tocino y queso azul.
¡Nunca te pierdas una receta! Sigue a Spicy Southern Kitchen en Pinterest e Instagram.
Regístrese AQUÍ para recibir el boletín Spicy Southern Kitchen.
Ensalada de col con tocino y queso azul
Curso: guarnición
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 10
Calorías: 253kcal
Autor: Christin Mahrlig
Ensalada de col crujiente y cremosa con sabor a queso azul y tocino. Ya sea que se coma como guarnición o como aderezo de una hamburguesa o un hot dog, esta ensalada agregará toneladas de sabor a su comida.
- 3-4 rebanadas de tocino, cortadas en cubitos
- 1 col verde pequeña, sin corazón y finamente rallada
- 1/4 de repollo rojo pequeño, rallado
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de queso azul desmenuzado
- 2 cebollas verdes, en rodajas
-
Cocine el tocino cortado en cubitos en una sartén hasta que esté crujiente. Escurrir sobre toallas de papel y reservar.
-
Combine el repollo verde y rojo y la zanahoria en un tazón grande.
-
En un tazón mediano, mezcle la crema agria, la mayonesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el azúcar y la sal y la pimienta.
-
Agregue aproximadamente 1/2 del aderezo al repollo y revuelva para combinar bien. Sigue agregando aderezo y revolviendo hasta que todo el repollo esté bien cubierto. Es posible que no necesite todo el vendaje.
-
Agregue el queso azul desmenuzado y la cebolla verde.
-
Espolvorea tocino por encima.
Calorías: 253kcal
¡Esta ensalada de pasta César también es ideal para picnics!
Más recetas de ensalada de col
Ensalada de col César
Ensalada de col de suero de leche