Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Ensalada de col y brócoli con cilantro y lima – ceto / bajo en carbohidratos

Una mezcla cremosa y refrescante de repollo con un toque de sabor a lima, ¡súper saludable y fácil de preparar!

un tazón de ensalada cremosa de brócoli con una guarnición de cilantro fresco en la parte superior

Esta publicación puede contener Amazon u otros enlaces afiliados. Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican, a través de enlaces en esta publicación. Ver myDisclosure.

Me encanta hacer este tipo de mezclas de ensalada baja en carbohidratos, ¡porque son muy fáciles y solo se necesitan 5 minutos para preparar! Esta mezcla tiene un aderezo cremoso con una pequeña patada de calor del chile jalapeño, un poco crujiente de las almendras tostadas en rodajas, una frescura del cilantro y una gran cantidad de lima.

Mi forma favorita de usar esta ensalada de repollo es con tacos de pescado o camarones bajos en carbohidratos que sirvo en tazas de lechuga. ¡Pero también es genial!

Cómo hacer ensalada de col de brócoli keto

Ingredientes

12 onzas de mezcla de ensalada de brócoli

1/3 taza de crema agria

1/4 taza de crema espesa

1/4 taza de cilantro fresco, picado

1 cucharada de chile jalapeño sin semillas, sin costillas y picado

1 cucharadita de cebollín (partes verdes), en rodajas

1/4 taza de almendras en rodajas

Jugo de 2 limas

Ralladura de 1 1/2 limas

Sal y pimienta para probar

Preparación

Agregue la almendra a una sartén seca y tueste a fuego lento. Una vez que estén ligeramente marrones y fragantes, quítelos y déjelos enfriar.

Agregue todos los ingredientes restantes, excepto la mezcla de ensalada de repollo con brócoli, a un tazón grande para mezclar.

Mezcle el aderezo hasta que esté bien combinado.

Agregue la mezcla de repollo con brócoli y cubra con las almendras tostadas.

Mezcle para combinar y deje enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos a 1 hora. ¡Cuanto más se asiente, mejor sabrá!

Guarde las sobras en el refrigerador por 3-5 días.

tazón de ensalada de cilantro de lima con una rodaja de lima en la parte superior del tazón

Si nunca has tenido jícama antes, ¡prueba esta ensalada de brócoli y jícama!

Usé la ensalada de repollo en mis tacos de pescado con salsa bang bang …

tazón de ensalada de brócoli con aderezo de cilantro y lima

Más Keto y platos bajos en carbohidratos …

Judías verdes envueltas en tocino

Ajo asado y puré de coliflor al romero

Espinacas a la crema fáciles

Jalapeño Popper Coliflor "Mac" y Queso

Champiñones salteados fáciles

Arroz Mexicano de Coliflor

Coles de Bruselas balsámicas asadas con jamón serrano

Cazuela de coliflor cremosa cargada

¿Necesitas aún más ideas para platos laterales Keto? ¡Eche un vistazo a estas 50 mejores recetas de Keto Side Dish Recipes!

Cerca de un tazón de ensalada cremosa de brócoli con una guarnición de cilantro fresco en la parte superior

tienda mis productos favoritos en Amazon y mira mi lista de despensa Keto!

¡Una crujiente y refrescante mezcla de ensalada de repollo amigable con Keto que toma 5 minutos para preparar y está cargada de gran sabor!

Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican.

INGREDIENTES

  • 12 onzas de mezcla de ensalada de brócoli
  • 1/3 taza de crema agria
  • 1/4 taza de crema espesa
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de costilla de chile jalapeño sin semillas y picada
  • 1 cucharadita de cebollín partes verdes, en rodajas
  • 1/4 taza de almendras en rodajas
  • Jugo de 2 limas
  • Ralladura de 1 1/2 limas
  • Sal y pimienta para probar

PREPARACIÓN

  • Agregue la almendra a una sartén seca y tueste a fuego lento. Una vez que estén ligeramente marrones y fragantes, quítelos y déjelos enfriar.

  • Agregue todos los ingredientes restantes, excepto la mezcla de ensalada de repollo con brócoli, en un tazón grande para mezclar. Mezcle el aderezo hasta que esté bien combinado.

  • Agregue la mezcla de repollo con brócoli y cubra con las almendras tostadas. Mezcle para combinar y deje enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos a 1 hora. ¡Cuanto más tiempo permanezca, mejor sabrá! Guarde las sobras en el refrigerador durante 3-5 días.

* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son exactos según mi leal saber y entender. No dude en verificarlo utilizando la calculadora de nutrición que elija. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.

Tabla de contenidos

Categorías