Hoy compartimos otra receta sin carne de Better Homes and Gardens. Las ensaladas son un alimento básico en nuestro hogar. Podría comer una ensalada todos los días para la cena o el almuerzo. De hecho, a menudo lo hago. Salad es una oportunidad para dejar salir a tu niño interior y explorar nuevos ingredientes. El cielo es el límite con verduras y coberturas. Esta ensalada de repollo y zanahoria con salsa de maní está cargada con algunas combinaciones de sabores realmente geniales.
Hice dos cambios simples a la receta de BHG. Usé caldo de verduras en lugar de caldo de pollo para la salsa de maní. También agregué pimientos a la ensalada. ¡Siempre trato de colar más verduras en mis ensaladas!
Sustituir el caldo de pollo por las verduras hace que esta sea una excelente opción vegetariana. El aderezo acompaña perfectamente las verduras frescas y te dejará saboreando hasta el último bocado crujiente.
Agregar los pimientos fue una adición fácil a la ensalada. ¡Solo una rebanada delgada de pimienta y un mezcle con los otros ingredientes y al instante habrá agregado más sabor, color y crujido!
¡Esta ensalada está llena de sabor con excelentes colores y texturas, y la salsa de maní la lleva al límite! La mejor parte es que no toma tiempo hacer nada. ¡7 minutos de preparación y puedes comenzar a disfrutar cada bocado! Fácil de hacer, hermoso y delicioso; suena como un ganar ganar para mí!
Para ver la receta completa, diríjase al blog de BHG, Delish Dish. ¡Disfrutar!
