¡Esta ensalada de espinacas con manzanas en rodajas y mandarinas y un aderezo casero de semilla de amapola y mandarinas es tan deliciosa que te hará seguir por unos segundos!
Esta receta se presenta en colaboración con Collective Bias, Inc. y Sahale Snacks. La receta y las opiniones son mías.
Cada vez que alguien de mi familia tiene una cena y le pregunto qué puedo traer, la solicitud suele ser "traiga una de esas deliciosas ensaladas que usted prepara, ya sabe, las que tienen frutas y nueces". Y es verdad, yo Soy increíble en armar deliciosas ensaladas. Usted ve, es bastante fácil: todo lo que necesita para una ensalada perfecta es una combinación de dulce y salado, suave y crujiente, y ácido y graso para el aderezo.
Esta ensalada de mandarina con manzana y aderezo de semilla de amapola hecha en casa lo tiene todo, y es lo que traeré a las cenas este otoño. También planeo servirlo con la cena cuando tengamos a alguien durante este otoño.
Es una perfecta ensalada de otoño porque las manzanas Gala están en temporada. Y es genial para entretenerse porque es ridículamente fácil de juntar para que puedas concentrarte en lo que importa: ¡tus invitados!
Las coberturas para esta ensalada son la combinación perfecta de queso feta dulce, salado / crujiente / suave, manzanas, rodajas de naranja mandarina y mezcla glaseada de almendras de miel de Sahale Snacks. La mezcla glaseada con almendras de miel agrega un delicioso crujido a cada bocado de la ensalada, y ambos son salados y dulces, haciendo un trabajo triple para hacer que esta ensalada sea deliciosa.
La mezcla glaseada de almendras y miel contiene almendras tostadas enteras, arándanos agrios, vainas de vainilla de Madagascar y están glaseadas con miel, semillas de sésamo tostadas y un poco de sal marina. Son irresistibles, te lo digo. Estoy bastante seguro de que la mitad de la bolsa no llegó a la ensalada la primera vez que la preparé. Me alegré la próxima vez: conseguí un par de bolsas para asegurarme de que no se me acabe si tengo un ataque de bocadillos mientras preparo esta ensalada.
Sahale Snacks también hace varios otros sabores deliciosos de mezclas: mezcla de frambuesa, mermelada de anacardo, mezcla de glaseado de pacanas de arce, mezcla de glaseada de pacanas de valdosta, mezcla de glaseado con sabor a vainilla y granada de granada natural, mi otro favorito: el tailandés Anacardos Mezcla Esmaltada TODOS son buenos y son geniales para colocarlos en tazones para que sus invitados puedan comerlos mientras preparan la cena.
Cualquiera de estas mezclas sería increíble en la parte superior de la ensalada, así que no tengas miedo de probar otras diferentes encima de esta ensalada. Todos son sin gluten, sin OGM y Kosher.
Ensalada de espinacas con naranja mandarina y aderezo de mandarinas y semillas de amapola
¡Esta ensalada de espinacas con mandarina y manzana y un aderezo de semilla de amapola y mandarina caseras es tan deliciosa que te llevará por unos segundos! Una perfecta ensalada de otoño.
Porciones: 4 ensaladas grandes, o 6-8 ensaladas laterales
Los ingredientes
Para la ensalada:
- 9 tazas de espinacas (aproximadamente 9 oz)
- 1 manzana gala
- 2 tazas (4 oz) de mandarinas en jugo
- Sahale Snacks Honey Almonds Glazed Mix, bolsa de 4 oz
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
Instrucciones
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Núcleo y rebanar finamente la manzana. Escurra el jugo de las mandarinas en una taza, reservando 3 cucharadas de jugo para el aderezo.
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Combine todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande (vea las notas a continuación) y mezcle suavemente. Vístase con el aderezo de semilla de amapola antes de servir.
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Mezcle todos los ingredientes para el aderezo en un frasco pequeño o en un recipiente de almacenamiento de alimentos. Agite bien antes de usar. Almacene el aderezo sobrante en el refrigerador por 2-3 días.
Notas de la receta
Si prefiere servir las ensaladas individualmente para cada persona en lugar de un estilo familiar en un tazón, divida las espinacas pequeñas en 4 a 6 platos grandes de ensalada y coloque las coberturas sobre las espinacas. Pase el aderezo para que los invitados puedan servirse justo antes de cavar.
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