Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Ensalada de espinacas con pollo con costra de panko y aderezo de ensalada de naranja y jengibre

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

Esta publicación está patrocinada por el Departamento de Cítricos de Florida.

Me encanta trabajar con el Departamento de Cítricos de Florida porque me encanta el jugo de naranja de Florida. ¡Siempre tenemos algunos en nuestro refrigerador y trato de tomar un vaso todos los días! Me encanta el sabor, ¡no hay nada igual! No solo obtengo la vitamina C que tanto necesito, también obtengo potasio y ácido fólico, sin azúcar adicional.

Estoy muy emocionado de compartir esta receta con ustedes para esta ensalada de espinacas hecha con un aderezo de naranja y jengibre, ¡por supuesto que usé Florida Orange Juice en el aderezo! Cubrí la ensalada con una pechuga de pollo con costra de panko. ¡Es tan bueno y mejor aún, que incluso puedes hacerlo con anticipación mientras preparas la comida para almuerzos o cenas durante la semana!

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.netEnsalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.netEnsalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.netEnsalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.netEnsalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

Primero, vamos a hacer el aderezo de ensalada de naranja y jengibre. Ponga un poco de jugo de naranja de Florida en un frasco.

PD: por cierto, ¿sabías que beber un vaso de jugo de naranja 100% te da una de tus porciones diarias recomendadas de fruta? (¡Eso es un vaso de 8 onzas!)

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

Agregue la salsa de soya, aceite de oliva, sal y pimienta al frasco con jugo de naranja de Florida.

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

Luego ralla el jengibre y agrégalo. Cierra el frasco y agítalo muy bien. ¡Me encanta hacer aderezos para ensaladas de esta manera!

Luego, agregue la miel al gusto. Dependiendo de su preferencia!

¡Cierra el frasco y agítalo nuevamente para asegurarte de que esté completamente mezclado! Y luego ponerlo en el refrigerador.

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

Cortar el pollo a lo largo en chuletas. Ahora tendrás cuatro piezas.

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

¡Puse el jugo de naranja de Florida en la mezcla de huevo!

Sumerja el pollo en la mezcla de huevo y zumo de naranja y luego en las migas de pan panko.

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

¡Es realmente muy fácil!

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

¡Cocine en una sartén antiadherente con aceite de oliva y se ven dorados deliciosos como este! (Asegúrese de dejar que el pollo descanse antes de rebanarlo).

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

Puedes usar un rallador para rallar la zanahoria o después de haberla pelado, puedes pelar tiras largas y luego cortarlas para tu ensalada. ¡Me encanta servir zanahorias de esta manera en ensaladas!

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

Prepara la ensalada. Puedes arrojar el aderezo por completo a la ensalada de espinacas. ¡Puedes agregar almendras en rodajas si quieres!

¡Y luego cubra con el pollo, pero asegúrese de agregar ese increíble aderezo de naranja y jengibre al pollo también!

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

¡Es una comida fácil de hacer y sé que a tu familia y amigos les ENCANTARÁ! ¡Perfecto para el verano y una forma maravillosa de usar el jugo de naranja de Florida que tienes en tu refrigerador!

Para obtener más información sobre Florida Orange Juice junto con recetas y videos, ¡asegúrese de visitar el sitio web del Departamento de Cítricos de Florida! ¡Y síguelos en Instagram y mira el hashtag #AmazingInside!

¡Asegúrese de consultar mis otras recetas donde uso el jugo de naranja de Florida!

Receta

Ensalada de espinacas con pollo Panko y aderezo de naranja y jengibre

Ingredientes:

Aderezo de naranja y jengibre

  • 1/3 taza de jugo de naranja de Florida
  • 1 cucharadita de salsa de soja baja en sodio
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • pizca de pimienta negra
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/4 a 1/2 cucharadita de miel

Pollo

  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (aproximadamente 2)
  • 1 huevo grande, batido
  • 1 cucharada de jugo de naranja de Florida
  • 1 1/2 tazas de pan rallado panko
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • aceite de oliva

ensalada

  • 5 onzas de espinacas tiernas
  • 1 zanahoria, pelada y rallada o rallada con un pelador
  • almendras laminadas

Direcciones:

Aderezo de naranja y jengibre

Coloque todos los ingredientes del aderezo (excepto la miel) en un frasco que tenga una tapa hermética. Ponga la tapa herméticamente y agite. Agrega la miel al gusto. Cierra el frasco nuevamente y agita hasta que la miel se mezcle. Coloca el frasco en el refrigerador mientras preparas el resto de la ensalada.

Pollo

  1. Agregue 1 huevo grande y jugo de naranja de Florida a un plato poco profundo. Batir el huevo y el jugo de naranja juntos.
  2. En otro plato poco profundo, agregue las migas de pan panko junto con sal y pimienta.
  3. Preparar pollo. Me gusta cortar el pollo a lo largo para que haga dos chuletas. Ahora tendrás cuatro piezas.
  4. Agregue el pollo al plato con la mezcla de huevo. Voltee el pollo para que quede cubierto con la mezcla de huevo.
  5. Sumerja el pollo en la mezcla de pan rallado. Sacude cualquier exceso y sigue cubriendo el pollo con pan rallado hasta que esté cubierto. Voltear y repetir. Repita con todas las piezas de pollo.
  6. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio alto durante 3 minutos. Agregue dos trozos de pollo y cocine durante 4 a 5 minutos. Voltee el pollo y agregue más aceite de oliva si es necesario y cocine por otros 3 a 4 minutos. Retire el pollo y colóquelo en un plato forrado con papel de cocina.
  7. Baje el calor si es necesario. Limpie la sartén con una toalla de papel. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a la sartén. Cocine los trozos restantes de pollo como se indicó anteriormente. Deje que el pollo se enfríe y descanse al menos 4 a 5 minutos antes de cortarlo.

ensalada

  1. Ensalada de preparación. Limpie las espinacas, retire la cáscara exterior de las zanahorias. Usando un rallador o pelador, ralla o pela la zanahoria. Mezclar con espinacas. Agregue las almendras en rodajas y revuelva.
  2. Con un cuchillo afilado, corte el pollo en rodajas y sirva encima de la ensalada.
  3. Agregue la cantidad deseada de aderezo a su ensalada.

Ensalada de pollo y espinacas con aderezo de naranja y jengibre from thelittlekitchen.net

Divulgar: Esta publicación está patrocinada por el Departamento de Cítricos de Florida. Solo trabajo con marcas que amo y solo comparto contigo mis propias opiniones. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible The Little Kitchen.

MANTENTE CONECTADO

Tabla de contenidos

Categorías