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Ensalada de espinacas y fresas con nueces confitadas

¡Esta ensalada de espinacas y fresas con nueces confitadas es una de mis favoritas porque es muy fácil de hacer y combina perfectamente con casi cualquier cosa! ¡Especialmente durante la temporada de asado!

¡Esta súper fácil ensalada de espinacas y fresas con nueces confitadas es la ensalada perfecta para el verano! ¡Tan rápido y súper delicioso!¡Oh, cómo adoro la temporada de fresas! ¡Bayas baratas y regordetas para todos!

Me encanta echar frutas frescas en ensaladas para obtener un toque de color brillante y un sabor dulce y jugoso.

Llevaré esta ensalada a la cena o a la casa de un amigo para cenar y SIEMPRE recibe críticas muy favorables.

Ensalada de espinacas y fresas con nueces confitadas Video de la receta

Lo sirvo con una vinagreta balsámica, pero generalmente estoy demasiado presionado por el tiempo para hacer el mío, así que solo uso la variedad embotellada. Si voy a compartirlo con amigos, verteré el aderezo en un pequeño tarro de albañil para dar la impresión de que yo también lo hice … ¿eso es trampa?

¡DIOS MIO! ¡Esta ensalada de espinacas y fresas con nueces confitadas estaba fuera de este mundo bien! ¡Tan rápido y fácil de hacer también!

Mira, me encanta un buen aderezo casero, pero cuando tengas problemas, la tienda comprará cosas suficientes.

Incluso he usado nueces confitadas compradas en la tienda para hacer esta ensalada antes, PERO esta vez te mostraré lo simples que son estas pacanas confitadas. Técnicamente, podrías hacer la mitad de un lote para esta ensalada, pero la doblo para poder comer las pacanas … (¡estas son las pacanas que también inspiraron mi Receta de Helado de Pralinés y Crema!)

¡Estas pacanas confitadas súper fáciles son perfectas para agregar a las ensaladas e incluso cubrir el postre!

¡Esas pacanas se van rápido!

Y esta ensalada también.

¡Esta súper fácil ensalada de espinacas y fresas con nueces confitadas es la ensalada perfecta para el verano! ¡Tan rápido y súper delicioso!

Ingredientes para la ensalada de espinacas y fresas:

  • Usé queso de cabra suave aquí, pero un buen queso feta también funcionaría. El queso feta es más salado con un poco de mordisco, donde el queso de cabra es más sutil en sabor con una textura cremosa. Cualquiera de los dos funcionará, ¡así que vaya con lo que le haga cosquillas a su paladar!
  • ¡Una cebolla morada en rodajas finas también agregaría un gran color y sabor a esta ensalada!
  • ¡Puedes sustituir las pacanas confitadas por pistachos tostados, nueces confitadas o incluso almendras en rodajas si lo deseas!

¡Esta súper fácil ensalada de espinacas y fresas con nueces confitadas es la ensalada perfecta para el verano! ¡Tan rápido y súper delicioso!

Te encantará cada aspecto de esta hermosa ensalada, ¡lo sé! 🙂

PRODUCTOS ÚTILES PARA HACER ESTA RECETA:

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Ensalada de espinacas y fresas con nueces confitadas

¡La ensalada de espinacas y fresas con nueces confitadas es una ensalada deliciosa que combina perfectamente con casi cualquier cosa!

  • Autor: Shawn
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 5 minutos
  • Tiempo Total: 10 minutos
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones 1x
  • Categoría: ensalada
  • Método: no cocinero
  • Cocina: americano

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla salada
  • 1 taza de mitades de nuez
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 6 oz de hojas de espinaca baby
  • 1 1/2 tazas de fresas en rodajas, sin tallos
  • 1/4 taza de queso de cabra desmenuzado (o queso feta si lo desea)
  • vinagreta balsámica (usé aderezo Litehouse para esta ensalada)

Instrucciones

  1. Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue las nueces y el azúcar morena, revolviendo para cubrir. Cocine a fuego medio hasta que el azúcar comience a caramelizarse (aproximadamente 3 minutos). Extienda las nueces en una bandeja para hornear forrada con papel encerado para enfriar.
  2. En su ensaladera cubra las hojas de espinacas, fresas, queso de cabra y nueces. No vierta el aderezo sobre la ensalada hasta que esté listo para servir. ¡Disfrutar!

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¡Esta súper fácil ensalada de espinacas y fresas con nueces confitadas es la ensalada perfecta para el verano! ¡Tan rápido y súper delicioso!

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