Ensalada De Fresas Con Queso De Cabra – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Ensalada De Fresas Con Queso De Cabra

La Ensalada de Queso de Cabra con Fresas ofrece un equilibrio cremoso y crujiente con queso picante, verduras frescas, fresas, nueces y semillas vestidas con un rica vinagreta balsámica. Escoge tu verduras favoritas como rúcula, verduras de hoja verde, ¡mézclalo o prepara una ensalada de espinacas, fresas y queso de cabra! Esta receta es vegetariana, sin gluten y fácilmente vegana.

Ensalada de fresas con queso de cabra para el verano

El verano es el mejor tiempo para ensaladas de verano frescas, sabrosas y de temporada que deleitar! Si ha hecho alguna de mis 10 recetas de ensaladas vegetarianas para este verano, sabe que soy un fanático de las ensaladas abundantes llenas de verduras con sabores audaces e ingredientes de temporada. He aquí por qué también disfrutarás de esta ensalada:

  • Fácil de hacer
  • picante/cremoso
  • Textura rica
  • Versátil

Con unos simples ingredientes frescos y una despensa lista vendajeesta receta de ensalada se puede batir en tiempo mínimo. Compártalo como guarnición con sus platos principales a la parrilla favoritos, o estos pasteles veganos de cangrejo con alcachofas y garbanzos, disfrútelo para el almuerzo o compártalo en una comida compartida.


Ingredientes que necesitarás

Para la Ensalada:

  • Ensalada de verduras como espinacas, lechuga mantequilla, rúcula u otro favorito.
  • Fresas frescas
  • Queso de Cabra Desmenuzado
  • Nueces o frutos secos a elección
  • Semillas de girasol

Para el aderezo balsámico:

  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico
  • Mostaza de Dijon
  • Chalote
  • Miel de maple

Guía Rápida: Cómo Hacer Ensalada De Fresas Con Queso De Cabra

Pan comido para preparar después de un viaje al mercado. Busca el fresas mas frescas y verduras para disfrutar en este ensalada saludable. Así es como se prepara esta ensalada de fresas y queso de cabra (consulte la tarjeta de recetas para obtener más detalles):

  • Primero, mezcle el aderezo en un frasco agregando aceite de oliva, vinagre balsámico, dijon, chalota finamente picada y jarabe de arce. Agitar hasta que se mezcle.
  • Segundotostar las nueces.
  • Tercerolave las verduras y centrifugue.
  • próximo, agregue todos los ingredientes a un tazón grande; verduras, fresas, nueces, semillas, queso y aderezo.
  • Ultimo, agregue algunos giros de pimienta negra de un molinillo de pimienta. ¡Mezcla y disfruta!

Puedes hacer el aderezo para tres días de antelación y la ensalada hasta con dos días de antelación. Refrigere la ensalada, desnuda, hasta que listo para disfrutar


Algunos consejos de recetas

  • hacer por delante: Hacer el aderezo hasta con tres días de anticipación y la ensalada (sin aderezar), hasta con dos días de anticipación.
  • Una nota sobre el vinagre balsámico: Hay muchas variedades disponibles, desde ricas, dulces y espesas hasta líquidas y picantes. Algunas variedades más espesas, como este vinagre balsámico Ritrovo, son naturalmente más dulces. Debido a estas variaciones, ajuste la cantidad de vinagre balsámico y dulzor al gusto.
  • Hazlo sin lácteos/vegano: Sustituya su queso vegano desmenuzable o mozzarella favorito por queso de cabra.

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Receta de ensalada de fresas con queso de cabra

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Porciones: 6 a 7 porciones como guarnición de ensalada Calorías: 266 kcal Autor: La ensalada de queso de cabra con fresas ofrece un equilibrio cremoso y crujiente con queso picante, verduras frescas, fresas, nueces y semillas vestidas con un rica vinagreta balsámica. Escoge tu verduras favoritas como rúcula, verduras de hoja verde, ¡mézclalo o prepara una ensalada de espinacas, fresas y queso de cabra! Esta receta es vegetariana, sin gluten y fácilmente vegana. * ¡Consulte la publicación del blog para conocer las variaciones de esta ensalada!

Ingredientes

Para el aderezo:

  • ▢ 2 cucharadas de Vinagre Balsámico de buena calidad
  • ▢ 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • ▢ 2 cucharaditas de chalota finamente picada
  • ▢ 1/2 cucharadita de Mostaza Dijon
  • ▢ 1 cucharadita de sirope de arce ajustar al gusto
  • ▢ Una pizca de sal

Para la Ensalada:

  • ▢ 3/4 tazas (75 gramos) de nueces crudas
  • ▢ 7 tazas (150 gramos) de verduras para ensalada como rúcula, espinacas, verduras de hojas verdes, brotes de guisantes, etc… ligeramente empaquetadas
  • ▢ 2 tazas (295 gramos) de fresas frescas sin los tallos y rebanadas, poco menos de una pinta
  • ▢ 3 a 4 onzas (113 gramos) de queso de cabra**
  • ▢ 2 cucharadas de semillas de girasol peladas sin sal, crudas
  • ▢ Pimienta negra recién molida

Instrucciones

Para el aderezo:

  • En un frasco Mason pequeño, agregue el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la chalota, la mostaza dijon y una pizca de sal. Tapar y agitar enérgicamente hasta emulsionar. Pruebe la dulzura y agregue jarabe de arce si lo desea. Dejar de lado.

Para la Ensalada:

  • tostar las nuecesPrecalentar horno a 350 Fahrenheit (176 Celsius). Coloque las nueces en una cacerola pequeña y tueste durante unos 7-8 minutos o hasta que estén fragantes. Alternativamentetuesta las nueces estufa en una sartén a fuego medio bajo, revolviendo y volteando las nueces con frecuencia durante unos cinco minutos o hasta que estén fragantes. Vigila de cerca ya que pueden quemarse fácilmente. Ponga a un lado para que se enfríe, luego pique en bruto. Dejar de lado.
  • hacer la ensalada Lave y centrifugue las verduras para ensalada y luego transfiéralas a un tazón grande. En el tazón, agregue las fresas en rodajas, las nueces enfriadas, desmenuce el queso de cabra y espolvoree semillas de girasol por encima. Agregue algunos giros de pimienta negra recién molida.
  • Aliñar y revolver la ensalada cuando esté lista para compartir.

notas

El aliño se puede hacer hasta con tres días de antelación. Almacenar a temperatura ambiente. La ensalada se puede hacer y almacenar, desnuda, en el refrigerador hasta por dos días. La ensalada sobrante tiende a empaparse. *Vinagre balsámico: Hay muchas variedades disponibles, desde ricas, dulces y espesas hasta líquidas y picantes. Algunas variedades más espesas, como este vinagre balsámico Ritrovo (mi favorito) son naturalmente más dulces. Debido a estas variaciones, ajuste la cantidad de vinagre balsámico utilizado en el aderezo y la dulzura al gusto. **Alguno queso de cabra no es vegetariano Revisa la etiqueta para evitar el cuajo o las enzimas. Busque específicamente cuajo vegetariano (microbiano) o consulte con su quesero favorito. Dos de mis marcas favoritas de queso de cabra vegetariano son Cypress Groves y Vermont Creamery.

La nutrición se proporciona como cortesía y es una estimación. Si esta información es importante para usted, haga que la verifiquen de forma independiente.

Ración: 1 guarnición | Calorías: 266kcal | Carbohidratos: 10g | Proteína: 7g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 4g | Grasa poliinsaturada: 9g | Grasa monoinsaturada: 9g | Colesterol: 7mg | Sodio: 72mg | Potasio: 255mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 687UI | Vitamina C: 39mg | Calcio: 54mg | Hierro: 1mg

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