Ensalada de frutas es la opción absolutamente perfecta para el acompañamiento, la merienda, el postre o incluso el brunch de verano. Una gran variedad de coloridas y frescas frutas hacen de esta ensalada una bonita ya que es deliciosa.
¡Sírvelo junto con una tostada francesa fácil y rápida o su cazuela favorita para el desayuno para la manera perfecta de comenzar su día!
Me encantan las ensaladas de frutas cuando son frescas y jugosas como esta (pero me encanta una cremosa ensalada de ambrosia clásica con malvaviscos y crema agria también). En el verano, sin embargo, una ensalada de fruta fresca es el camino a seguir y, en verdad, ¡la mejor manera de disfrutar de la abundancia de la temporada!
Cómo hacer ensalada de frutas
¡Incluso la mejor ensalada de frutas de verano se puede armar con muy poco esfuerzo! Todo comienza con la selección de ingredientes frescos y coloridos que te encantan.
Escogiendo Frutas: Si bien he compartido mi combo favorito a continuación, cualquier fruta puede ir a una ensalada de frutas. Intento pensar en los colores y me aseguro de incluir tantos colores / texturas como pueda.
Si es posible, consulte los mercados de sus agricultores locales para obtener las mejores frutas de temporada. Si no, muchos comerciantes traen productos locales también durante los meses de verano.
Al recoger sus frutas, ¡querrá asegurarse de que estén maduras y fragantes para una ensalada más dulce!
Si usa frutas que pueden dorarse como manzanas / peras, mezcle con un poco de jugo de cítricos antes de agregarlos a la ensalada. Esto evitará que se doren tan rápido.
Corta toda la fruta fresca aproximadamente del mismo tamaño, haciendo que cada pieza tenga un tamaño pequeño o más pequeño. ¡Luego eche en un tazón grande y agregue su aderezo de ensalada de frutas si lo usa!
Aderezo de ensalada de frutas
No voy a mentir, la mayoría de las veces sirvo una ensalada de frutas sin aliño porque amo los sabores de la fruta en sí.
Si va a disfrutar esto por un par de días, un aderezo de ensalada de frutas ayuda a mantener las cosas frescas, sin duda sirve para más de un propósito.
Además de degustar deliciosos, la combinación de zumo de lima y miel. Ayuda a mantener la fruta fresca por más tiempo. Mientras lo almacena y reduce el pardeamiento que puede ocurrir en sus frutas.
Para hacer este aderezo, simplemente mezcle los dos ingredientes y mezcle suavemente el aderezo sobre la fruta cortada. Luego puedes rematar con un poco de menta picada o ralladura de limón para decorar.
Este aderezo para ensalada de frutas es ligero y fresco y no compite con los sabores de todos los demás componentes.
Para aderezo de ensalada de fruta cremosa, agregue un poco de yogur con sabor (a menudo fresa) y mézclelo. Cuando mis hijos eran pequeños, ¡este fue uno de los postres que más les encantó!
Cómo mantener fresca la ensalada de frutas
La ensalada de frutas se sirve mejor fresca, pero se mantendrá hasta por 3 días en la nevera … ¡solo recuerde mantenerla fría (y no agregue los plátanos hasta que se sirva)!
¡Si no puedes terminarlo antes, congela la fruta y úsala para hacer batidos en los próximos meses!
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Ensalada de frutas frescas de verano
Tiempo total 15 minutos
Curso de desayuno, guarnición
¡Esta ensalada es un cóctel de deliciosas frutas frescas cubiertas con un aderezo simple y saludable!
- 3 tazas de sandia picada
- 3 kiwis picados
- 2 tazas de uvas cortadas por la mitad
- 2 tazas de fresas picadas
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de frambuesas
- 1 taza de mango picado y picado
- 2 naranjas seccionadas
Vestir (Opcional)
- 1/2 limón jugo
- 1 cucharada de miel
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Coloque todos los ingredientes de la ensalada de frutas en un tazón grande.
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Si lo usa, mezcle la miel y la lima y vierta sobre la ensalada de frutas.
Información nutricional
Calorías: 130, Sodio: 3 mg, Potasio: 428 mg, Carbohidratos: 32g, Fibra: 4gAzúcar 24g, Proteína: 2g, Vitamina A: 13.7%, Vitamina C: 109.7%, Calcio: 4.6%, Planchar: 4.3%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
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