¿Hay algo más delicioso que un Ensalada de fruta de invierno repleto de sabores brillantes y cítricos de clementinas, kiwis, manzanas, uvas y granadas? Cubierto con jugo de lima y miel para acentuar los sabores de la fruta, ¡esta es una receta de ensalada de frutas que no tiene parangón!
Para obtener más recetas con sabor a fruta, mira mis publicaciones sobre Ensalada de frutas Honey Lime, Dreamsicle Fruit Dip y Limeade Fruit Dip.
Soy una chica de fruta 100% de verano. Cuando el tiempo del mercado de los agricultores llega y las mesas de los vendedores están explotando con bayas frescas, fresas, uvas, ciruelas, sandías, duraznos y nectarinas, casi no puedo contenerme. Una de mis cosas favoritas para hacer es hacer una ensalada de frutas con cada fruta que pueda tener en mis manos. Yo, los centros y los niños pasamos por un gran cuenco en unos dos días.
Una vez que los mercados de agricultores cierran y la última de las mesas está llena, me olvido de la fruta. Claro, todavía comemos manzanas, plátanos y naranjas principalmente, pero es más una tarea “porque tenemos que”. Los conceptos básicos de la fruta simplemente no lo hacen por mí.
Pero luego recordé que no tengo que esperar hasta el verano para preparar mi fruta. ¡Hay muchas frutas deliciosas de invierno disponibles en la tienda de comestibles si solo piensa fuera de la caja y se vuelve creativo! Entonces eso es justo lo que hice. No más zumbidos, manzanas y plátanos únicos. Esta ensalada de frutas de invierno está llena de las deliciosas frutas que puedes encontrar en este momento y con una deliciosa llovizna de lima y miel. ¡Espolvorea con semillas de amapola también si te sientes particularmente festivo!
¿CÓMO HACER ENSALADA DE FRUTAS DE INVIERNO?
Hay dos maneras de preparar una ensalada de frutas de invierno (o cualquier otra para el caso), y aun así, probablemente me estoy exagerando sobre lo fácil que es prepararla.
- Pelar y cortar toda la fruta con anticipación, luego juntarla.
- Pela y corta todo una fruta a la vez y agrégalo al mismo tazón, luego mézclalo todo.
Una vez que tenga su fruta en su tazón, espolvoree las semillas de amapola (opcional) y reserve. En un recipiente aparte, combine la miel y el jugo de lima. Luego vierta sobre la ensalada de frutas y revuelva todo bien.
Cubra y refrigere hasta que esté listo para comerlo.
¿QUÉ FRUTAS SON BUENAS PARA LA TEMPORADA DE INVIERNO?
Algunas frutas excelentes para la temporada de invierno incluyen:
- Clementinas
- Plátanos
- Uvas
- Pomelo
- Peras
- kiwi
- Mandarinas
- Naranjas
- Granadas
- Caquis
- Las manzanas
- Peras
- Arándanos
- Frambuesas
- Moras
- Fresas
¿PUEDO HACER UNA ENSALADA DE FRUTAS LA NOCHE ANTES?
Esta saludable ensalada de frutas sabe mejor dentro de las 24 horas posteriores a su elaboración, para que pueda prepararla la noche anterior a un evento o comida sin ningún problema.
Simplemente revolvería la mezcla antes de servir para que se incorpore el aderezo de lima y miel para ensalada de frutas, ya que algunos pueden asentarse en el fondo de la nevera.
Otra opción es esperar para aderezar la ensalada de frutas de invierno con el aderezo de lima y miel hasta que esté listo para servirla.
¿PUEDO USAR FRUTAS ENLATADAS EN ENSALADA DE FRUTAS?
Si bien prefiero usar fruta fresca siempre que sea posible, hay veces en que la fruta enlatada realmente puede ayudar en caso de necesidad o especialmente si vives en un área donde la fruta fresca no siempre está disponible.
En estos casos, he encontrado que la mejor fruta enlatada para una ensalada de frutas de invierno incluye:
- Duraznos enlatados
- Peras en conserva
- Piña enlatada
- Mandarinas enlatadas o en jarras
- Cerezas Jarred (por diversión y un toque de color)
- Joyas de granada (a menudo se encuentran en la sección refrigerada)
- Papaya enlatada o en frasco
- Maracuyá en conserva o en conserva
¿Cuánto tiempo dura la ensalada de frutas en la nevera?
Si bien recomiendo comer una ensalada de frutas dentro de las primeras 24 horas de haberla preparado, es porque es cuando creo que es la más sabrosa y fresca. Sin embargo, durará hasta 3-5 días, siempre que lo guarde en el refrigerador y en un recipiente hermético.
Para evitar que se descomponga de inmediato, puede guardar el aderezo para cuando esté listo para servir esta ensalada de frutas de invierno.
Ensalada de fruta de invierno
Ensalada de frutas de invierno deliciosamente fresca con frutas de invierno de temporada con toques de cítricos y granada jugosa, mezclada con semillas de amapola y aderezo de miel y lima.
- 6 clementinas, peladas y separadas
- 6 kiwis, pelados y en rodajas
- 2 manzanas, sin corazón y en rodajas
- 1/2 taza de joyas de granada
- 1-2 tazas de uvas, cortadas a la mitad
- jugo de 1 lima (aproximadamente 2 cucharadas)
- 1 cucharada de miel
- 1/4 cucharadita de semillas de amapola opcionales
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En un tazón grande, combine toda la fruta.
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Mezcle el jugo de lima y la miel. Mezcle con la fruta.
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Servir de inmediato, o tapar y enfriar hasta 24 horas.
Complementos opcionales: plátanos, uvas rojas, manzanas rojas, piña, arándanos, peras.
