Esta deliciosa Ensalada de gelatina de limón y lima ¡es una receta favorita de la familia hecha con requesón y piña! Se solicita TODO el tiempo por amigos y familiares, ¡y es SÚPER fácil! ¡Haz que sea una comida con esta increíble marinada de pollo y mis famosos panecillos!
Ensalada de gelatina de limón y lima
Creo que cada familia tiene una versión de esta receta de ensalada de gelatina de limón y lima. ¡He visto tantas variaciones increíbles con o sin nueces, con o sin piña, con o sin requesón … y la lista sigue y sigue!
Sinceramente, no estoy seguro de cómo clasificar esta receta. Con frecuencia servimos esta ensalada junto con la comida principal, pero también la hemos usado como postre en muchas ocasiones. Esta receta en particular se conoce como la gelatina verde de papá en nuestra familia porque, bueno, ¡es la favorita de mi papá! Mi Nana, su madre, solía hacer esto para él todo el tiempo y ese deber particular, y el placer, ahora nos ha pasado.
Nuestra familia atesora recetas como esta que se han transmitido, ¡especialmente de nuestra Nana! Estas recetas son realmente algunos de mis mejores recuerdos envueltos en un pequeño paquete sabroso. Es bastante sorprendente que esos recuerdos estén a una receta de distancia en todo momento.
¡Ni siquiera puedo comenzar a decirte cuánto amo esta ensalada! Particularmente me encantan las sobras para el desayuno al día siguiente 🙂 ¡Muy bueno! Es tan dulce y cremoso y es perfecto para el verano.
Hay un truco para esta receta y es usar un paquete adicional de gelatina sin sabor junto con la gelatina de limón y lima para que realmente se prepare bien. Nada peor que una ensalada de gelatina que no se ha configurado correctamente.
A primera vista, esta ensalada parece bastante sencilla, aparte de ese bonito color verde. (Nota personal: recuerde hacer esto para los niños y referirse a esto como la Ensalada Jello de Hulk. ¡Les encantaría eso!)
La lista de ingredientes es algo completamente diferente …
¿Qué hay en la ensalada de gelatina
- Gelatina de lima
- Gelatina de limón
- Gelatina sin sabor
- Queso cottage
- Mayonesa
- Leche condensada azucarada
- Piña triturada
Hmm … puede tomar un minuto digerir esa información si no estás acostumbrado a este tipo de ensaladas, ¡pero confía en mí! ¡Es increíble cómo se combinan esos sabores e ingredientes para crear este increíble plato!
¡Me encantaría que probaras esta receta con tu familia y espero que te guste tanto como a nosotros!
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Cómo hacer ensalada de gelatina
Ensalada de gelatina de lima-limón, también conocida como gelatina verde de papá
¡Esta deliciosa ensalada de gelatina de limón y lima es una receta favorita de la familia hecha con requesón y piña! Se solicita TODO el tiempo por amigos y familiares, ¡y es SÚPER fácil! Plato Guarnición Cocina Americana Palabra clave ensalada de gelatina, ensalada de gelatina de lima-limón Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo total 10 minutos Calorías 181kcal
Ingredientes
- 3 oz de gelatina de limón
- 3 oz de gelatina de lima
- .25 oz de gelatina sin sabor
- 2 tazas de agua caliente
- Lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
- 1 taza de piña machacada no completamente escurrida
- 1 pinta de requesón
- 1 taza de mayonesa
- ralladura de limón y lima para cubrir opcional
Instrucciones
- Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 9 x 13.
- Disuelva ambas cajas de gelatina y gelatina sin sabor en agua caliente en una fuente para horno.
- Agregue la leche condensada azucarada, la piña, el requesón, el queso y la mayonesa hasta que estén bien combinados.
- Enfríe hasta que esté firme, al menos 2 horas.
- Espolvorea la ralladura de limón y lima si lo deseas.
- Cortar en cuadrados y servir frío.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 181kcal | Carbohidratos: 19 g | Proteína: 5g | Grasas: 9g | Grasa Saturada: 2g | Colesterol: 12mg | Sodio: 188mg | Potasio: 112mg | Azúcar: 19g | Vitamina A: 90 UI | Vitamina C: 2.6mg | Calcio: 69mg | Hierro: 0.1mg
Originalmente publicado el 19 de junio de 2014, actualizado el 30 de marzo de 2019.
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