Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Ensalada de huevo

los La mejor receta de ensalada de huevo es un favorito fácil! ¡Nada es más perfecto que los huevos duros mezclados con mayonesa y una pizca de mostaza y, por supuesto, crujientes con apio y cebollas verdes!

Ya sea que hagas un sándwich de ensalada de huevo o una ensalada de huevo saludable con lechuga o con envolturas bajas en carbohidratos, ¡nada dice “todo americano” y ensalada de huevo!

¿Cuánto tiempo para hervir los huevos para la ensalada de huevo

Yo uso este método para huevos duros perfectos cada vez. Salen con blancos cocidos tiernos y medias amarillas cremosas (sin un anillo gris).

Los pongo a hervir y luego los saco del fuego y los dejo reposar por 15-17 minutos (huevos grandes). Corre bajo agua fría y pela una para asegurarte de que es perfecta.

Cómo hacer ensalada de huevo

¿Están sus huevos frescos? La mejor receta de ensalada de huevo comienza con excelentes ingredientes. Los huevos frescos se cocinarán mejor y se verán más brillantes. Un huevo fresco se pondrá de lado en el fondo de un recipiente lleno de agua, si son un poco más viejos, todavía se hundirán, pero se quedarán en un extremo. No coma huevos si flotan en la superficie del agua, esto significa que han expirado.

¡Asegúrate de cortar la cebolla y el apio en trozos pequeños para que las piezas sean más pequeñas que las de huevo!

Puré de yemas de huevo para hacer ensalada de huevo

Para hacer sándwiches de ensalada de huevo

Machaque las yemas con mayonesa hasta que esté completamente suave y luego doble las claras. Esto hace que para la mejor ensalada de huevo, sale tan cremoso!

Utilizo un rebanador de huevos para cortar las claras colocando el blanco en el rebanador, cortar y luego girar el huevo y volver a colocarlo. ¡Haz el corte realmente rápido! Utilizo mi rebanador de huevo para otras cosas como las fresas, el kiwi y es especialmente bueno para cortar champiñones para hacer marsala de pollo.

Ingredientes para el mejor sandwich de ensalada de huevo.

El almuerzo perfecto

  1. Hervir, enfriar y pelar los huevos. Cortar por la mitad, retirar las yemas y picar las claras.
  2. Muela las yemas de huevo con la mayonesa, la mostaza y la sal y la pimienta al gusto.
  3. Agregue las claras de huevo picadas y la cebolla verde, el apio, el eneldo fresco picado. ¡Mezcla cuidadosamente y sirve frío sobre pan, una ensalada o una envoltura!
  4. ¡Para una nueva toma, intente hacer una ensalada de huevo con aguacate y puré de aguacate! Súper saludable toma en un clásico americano!

Ensalada de huevo preparada en un bol y un sándwich de ensalada de huevo al lado.

¿Cuánto tiempo dura la ensalada de huevo?

¿Quieres decir si hay sobras? Es bastante fácil saber cuando la ensalada de huevo está lista para ser lanzada. ¡Se pondrá acuosa y perderá su color brillante! ¡Pero lo más probable es que esta receta de ensalada de huevo no dure mucho en tu casa!

Ensaladas más fáciles

Ensalada de huevo

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 20 minutos

¡Nada es más perfecto que una receta de ensalada de huevo cremoso!

  • 8 huevos duros y enfriados.
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 1/2 cucharaditas de mostaza amarilla
  • 1 cebolla verde en rodajas finas
  • 1 costilla de apio finamente picada
  • 2 cucharaditas de eneldo fresco picado
  1. Cortar los huevos por la mitad. Retirar las yemas y picar las claras.

  2. Muela las yemas con mayonesa, mostaza y sal y pimienta hasta que estén suaves y cremosas.

  3. Agregue los ingredientes restantes y revuelva bien.

  4. Servir sobre pan o sobre lechuga.

Información nutricional

Calorías: 320, Gordo: 29 g, Grasa saturada: 6 g, Colesterol: 339 mg, Sodio: 332 mg, Potasio: 147 mg, Carbohidratos: 1 g, Azúcar 1 g, Proteínas: 11g, Vitamina A: 11.4%, Vitamina C: 1.1%, Calcio: 5.3%, Planchar: 8.9%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

La foto superior muestra la ensalada de huevo mezclada en un tazón blanco. La foto de abajo muestra los ingredientes ensamblados antes de mezclarlos en un tazón blanco.

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