Ensalada de manzana, nueces y tocino con aderezo de vinagreta de arce

Inicio »Ensalada» Ensalada de manzana, nueces y tocino con aderezo de vinagreta de arce

 Tiempo total: 15 minutos

Publicado: 23 de noviembre de 2021

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea nuestra política de divulgación.

Esta ensalada de manzana, nueces y tocino con aderezo de vinagreta de arce presenta nueces confitadas crujientes, manzanas dulces y crujientes, trozos de tocino salados y arándanos secos y agrios. ¡Sirve con tu lechuga favorita y completa con una vinagreta simple y deliciosa de 2 minutos para obtener la ensalada perfecta para acompañar cualquier comida!

¿Buscas recetas de ensaladas más deliciosas? Dirígete a estas publicaciones para ver mis deliciosas creaciones vegetarianas como: Ensalada de fresas y espinacas, Ensalada de brócoli y manzana con aderezo de semillas de amapola y Ensalada de otoño picada con aderezo de sidra de manzana.

Ha pasado un minuto desde que publiqué una receta de ensalada, ¿no es así? Siempre estoy buscando una ensalada que realmente no sepa (o parezca) como si estuvieras comiendo una especie de ensalada aburrida y suave porque tienes que hacerlo. Quiero que la gente haga mis ensaladas porque quiere. Este es uno de esos tipos de ensaladas. ¡Así que repleto de golosinas saludables (manzanas, arándanos, lechuga) y algunos otros ingredientes sabrosos (tocino, nueces, vinagreta de arce) que esta ensalada está perfectamente equilibrada, en cuanto a nutrición y sabor!

Así es como lo haces

Prepara la ensalada

Dos pasos, eso es todo lo que se necesita para hacer esta deliciosa ensalada de otoño.

  1. Primero, prepare las nueces confitadas tostándolas en una sartén durante 1 minuto a fuego medio-alto. Agrega el azúcar y revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
  2. Espolvoree canela sobre las nueces y revuelva hasta que estén cubiertas de azúcar. Luego, transfiéralos inmediatamente a una hoja de papel pergamino o un plato resistente al calor para que se enfríen un poco.
  3. Prepare la ensalada colocando la lechuga que desee en una fuente. Cúbralo con rodajas de manzanas, arándanos, nueces y tocino.

Ingredientes para aderezo para ensaladas

Por qué funciona esta receta

Delicioso – Llamaré deliciosas a muy pocas ensaladas. Los llamo principalmente utilitarios. Como en, alguien me dijo que tengo que comer verduras, así que bien voy a comer una ensalada. ¿Pero este? Entonces. Bueno.

Fácil – Cocine un poco de tocino, corte algunas manzanas, agregue algunas nueces confitadas y arándanos, agite un poco de aderezo y combínelo todo. ¡Realmente es súper fácil!

Tan personalizable – Lo mejor de las ensaladas es que son muy personalizables. Vea más sobre eso a continuación, pero puede sumar y restar casi cualquier ingrediente que desee y hacerlo suyo.

Ingredientes de la despensa – Nada especial aquí. ¡Mezcle un poco de esto, un poco de eso y su próxima ensalada deliciosa estará fácilmente a su alcance!

Personalizaciones

  • En primer lugar, use la lechuga que desee para esta ensalada. Pica un iceberg; arroje una bolsa de lechuga romana precortada o verduras mixtas; use un poco de col rizada sin tallos y gasificada; combine todas las lechugas que tenga en su cajón de verduras; todo vale en esta ensalada.
  • ¡Queso! Me gusta agregar queso a las ensaladas. Los que irían muy bien en este incluyen cabra, azul, parmesano afeitado o pequeños cubos de queso cheddar fuerte.
  • Si no le gusta el sabor del arce, considere sustituirlo por miel o jarabe de agave.
  • La panceta cortada en cubitos y crujiente también sería un gran sustituto del tocino en esta ensalada de manzana.
  • Agregue más (o diferente) fruta. Además de (o en lugar de) manzanas, las bayas y las peras en rodajas finas también funcionarían bien.

Si no le gustan las nueces confitadas, considere agregar almendras en rodajas, almendras azucaradas u otra nuez que le guste (endulzada o simple).

Consejos de expertos

  • Me encanta el tocino en mis ensaladas, pero no me gusta tomarme el tiempo para cocinar y picar tocino solo para una ensalada. Para ahorrar tiempo me gusta usar trozos de tocino. Pero, para calentarlos, primero agregue los trozos de tocino a un plato pequeño apto para microondas y cocínelos en el microondas durante 15-20 segundos. Tómate el tiempo para hacer esto y estarás agradecido de haberlo hecho. Los trozos de tocino estarán calientes y crujientes, lo cual es perfecto para esta ensalada. (Cuando elijo trozos de tocino en la tienda, busco los que se ven un poco “crudos” (a falta de un término mejor) y me salto los que son demasiado pequeños y parecen secos).
  • Esta ensalada mantener en la nevera (desvestido) durante uno o dos días antes de que la lechuga esté demasiado apetecible para comer.
  • Si desea comer la ensalada durante unos días como opción de preparación de comidas, mi sugerencia es hacer las nueces, hacer el aderezo, cortar las manzanas y guardar todo en la nevera. Luego, prepara las ensaladas individualmente cuando estés listo para comerlas.
  • Otra idea es hacer las ensaladas en un frasco de conservas, pero al revés. Entonces, primero, en la parte inferior, agregaría el aderezo (no demasiado, solo un par de cucharadas) y luego agregaría las manzanas, el tocino, las nueces y los arándanos, seguido de la lechuga antes de agregar una tapa. Cuando esté listo para comerlo, ¡simplemente agítelo!
  • ¿Qué manzanas deberías usar?? Para darle sabor y textura, prefiero manzanas rojas brillantes en esta ensalada. ¡Gala, fuji, miel crujiente son buenas opciones!
  • Si está usando jarabe de arce, use jarabe de arce REAL, NO sirope de desayuno con sabor a arce.

Más guarniciones que debes probar

Sugerencias para servir

¿Hiciste esta receta de ensalada de manzana y nueces? ¡FANTÁSTICO! Por favor califica la receta ¡debajo!

Ensalada de manzana, nueces y tocino con aderezo de vinagreta de arce

Esta ensalada de manzana, nueces y tocino con aderezo de vinagreta de arce presenta nueces confitadas crujientes, manzanas dulces y crujientes, trozos de tocino salados y arándanos secos y agrios. ¡Sirve con tu lechuga favorita y completa con una vinagreta simple y deliciosa de 2 minutos para obtener la ensalada perfecta para acompañar cualquier comida!

Porciones: 8 porciones

Instrucciones

  • Primero, prepare las nueces confitadas. En una sartén pequeña, tueste las nueces durante 1 minuto a fuego medio-alto. Agregue el azúcar y revuelva constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Espolvoree canela sobre las nueces y revuelva hasta que las nueces estén cubiertas de azúcar. Transfiera inmediatamente a una hoja de pergamino o un plato resistente al calor para que se enfríe un poco.

  • Prepare la ensalada colocando la lechuga en una fuente. Cubra con manzanas, arándanos, nueces y tocino.

  • Combine todos los ingredientes del aderezo en un frasco, agite vigorosamente para combinar. Vierta sobre la ensalada inmediatamente si va a servir de inmediato, o espere hasta justo antes de servir (agite bien justo antes de verter sobre la ensalada).

Notas

Para el tocino: Me encanta el tocino en mis ensaladas, pero no me gusta tomarme el tiempo para cocinar y picar tocino solo para una ensalada. Para ahorrar tiempo, me gusta usar trocitos de tocino. ¡Quédate conmigo aquí! Agregue los trozos de tocino a un plato pequeño apto para microondas. Cocine en el microondas durante 15-20 segundos y se sorprenderá de cómo se calientan y se vuelven crujientes. Cuando elijo trozos de tocino en la tienda, busco los que se ven un poco “crudos” (a falta de un término mejor), y omito los que son demasiado pequeños y parecen secos.
Las manzanas: Para darle sabor y textura, prefiero manzanas rojas brillantes en esta ensalada. ¡Gala, fuji, miel crujiente son buenas opciones!
Miel de maple: use jarabe de arce REAL, NO jarabe de desayuno con sabor a arce.

Nutrición

Calorías: 300 kcal, Carbohidratos: 26 g, Proteína: 5 g, Grasa: 21 g, Grasa saturada: 2 g, Grasa poliinsaturada: 5 g, Grasa monoinsaturada: 12 g, Sodio: 400 mg, Potasio: 189 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 20 g, Vitamina A: 287 UI, Vitamina C: 4 mg, Calcio: 46 mg, Hierro: 1 mg

Botón volver arriba