Ensalada de melón de verano con aderezo de lima y miel
¡Esta ensalada de melón de verano con aderezo de lima y miel es una ensalada de frutas deliciosamente adictiva! ¡Es una ensalada deliciosamente refrescante para servir en barbacoas y almuerzos en el patio trasero!
ENSALADA DE MELÓN
Esta fresca y jugosa ensalada de melón de verano con aderezo de lima y miel es una mezcla de sandía, melón y melaza, todo mezclado con un simple aderezo de lima y miel y moteado con menta fresca.
BENEFICIOS DE MELON
Todos sabemos lo importante que es beber mucha agua, especialmente durante los cálidos meses de verano, pero también puede calmar su sed comiendo alimentos hidratantes como la sandía, el melón y el melón dulce. La sandía también es una rica fuente de licopeno, que es un antioxidante que se encuentra en las frutas y verduras rojas.
La sandía contiene más licopeno que los tomates crudos, y cuanto más roja y madura la sandía, mejor. En cuanto al melón, es muy hidratante para la piel, lo que le da a su piel una apariencia fresca y brillante. El melón es rico en vitaminas A y C, betacaroteno y otros carotenoides.
RECETA DE ENSALADA DE MELÓN (Lo que necesitará)
- Sandía
- Cantalupo
- Gotas de miel
- Lima
- Miel
- menta
RECETA DE ENSALADA DE MELÓN (Variaciones)
- Agregar arándanos
- Use limón en lugar de lima para la llovizna
- Agregue albahaca en lugar de menta
Cuando haga esta ensalada de melón solo para que yo disfrute … Mantendré el melón separado del aderezo Honey Lime y solo agregaré el aderezo Honey Lime a medida que avance. Tazón por tazón … pieza por pieza. A veces tomo púas de dientes y sumerjo trozos de melón en el vendaje aquí y allá … solo para una solución dulce y fresca. En serio, a veces me encanta esta refrescante ensalada fría de melón mejor que el yogurt congelado … o cualquier otro postre. A veces también pongo un puñado de pimientos sobre la parte superior de esta ensalada, para un crujido extra … y bueno … solo porque me gusta.
Si amas los melones, espero que le des esto Ensalada de melón con aderezo de lima y miel un intento. ¡Estoy bastante seguro de que te encantará tanto como a mí!
Nota: esta receta se publicó originalmente en agosto de 2015. La actualicé aquí con nuevas fotos para Pinning.
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Ingredientes
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4 tazas de sandía, peladas y cortadas en trozos
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4 tazas de melón, pelado y cortado en trozos
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4 tazas de melón dulce, pelado y cortado en trozos
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1/2 taza de miel de trébol
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1/4 taza de jugo de lima fresco
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1 cucharadita colmada de ralladura de lima rallada
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1/2 cucharadita de sal kosher
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2 cucharadas de menta fresca, finamente picada
Instrucciones
- Mezcle la miel y el jugo de lima en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados. Agregue la ralladura de lima.
- Agregue todo el melón cortado en un tazón grande y agregue el aderezo de lima y miel. Mezcle para cubrir el melón. Coloque la ensalada en su plato / fuente para servir y luego espolvoree la sal y la menta por encima.
