Esta ensalada de papa cargada será un excelente acompañamiento en tus picnics y barbacoas de verano. Tiramos papas en cubos con las fijaciones que normalmente encontrarías en una papa horneada cargada. Un montón de queso, tocino, cebolla verde y, por supuesto, crema agria.
Ensalada de papa cargada
Cuando llega la primavera, disfrutamos tener comidas de picnic. Hacemos la mayor parte de nuestra carne a la parrilla y hago muchas guarniciones tipo picnic. Tuvimos un breve encuentro con el clima primaveral la semana pasada. Hice nuestra ensalada cremosa de rábano y pepino y esta ensalada de papa fácil de cargar. Ambos eran deliciosos y perfectos para el clima cálido.
Estoy totalmente emocionado de tener un clima más cálido la próxima semana para que podamos hacer más comidas de verano. Estoy listo para el clima cálido y sabrosas recetas. Hace unos años, compartí nuestra Ensalada de papa sin cocinar. Por lo general, hago esa receta para nuestro plato de ensalada de papa. Entonces la familia se sorprendió al encontrar esta maravillosa combinación.
Las papas horneadas cargadas siempre son deliciosas. Los sabores van muy bien juntos. Cuando combinamos la mayonesa, la crema agria, el tocino, el queso y la cebolla verde en esta ensalada fría, ¡sabía que sería genial! Como a mi familia realmente le gustó esta versión, creo que la tomaré como nuestro plato de comida para nuestra primera barbacoa familiar.
INGREDIENTES
3 lb de papas rojas pequeñas, en cubos
1 cucharadita de sal
4 oz de queso cheddar rallado
12 tiras de tocino cocido, cortado en trozos
1 manojo de cebollas verdes picadas
1 taza de crema agria
1/2 taza de mayonesa
Sal y pimienta para probar
DIRECCIONES
Agregue a una olla grande y agregue agua para cubrir.
Agregue sal.
Hervir hasta que el tenedor esté tierno.
Escurra y enjuague las papas en agua fría para detener la cocción.
Vierta las papas en un tazón grande.
Agregue queso, tocino, cebolla verde, crema agria y mayonesa.
Revuelva hasta que la masa se mezcle.
Refrigere hasta que esté listo para servir.
¿Tienes una receta favorita de ensalada de papa?
Ensalada de papa cargada
Esta ensalada de papa cargada será un excelente acompañamiento en tus picnics y barbacoas de verano. Tiramos papas en cubos con las fijaciones que normalmente encontrarías en una papa horneada cargada. Un montón de queso, tocino, cebolla verde y, por supuesto, crema agria.
Ingredientes
- 3 lb de papas rojas pequeñas en cubos
- 1 cucharadita de sal
- 4 oz de queso cheddar rallado
- 12 tiras de tocino cocido cortado en trozos
- 1 manojo de cebollas verdes picadas
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de mayonesa
Instrucciones
- Agregue a una olla grande y agregue agua para cubrir.
- Agregue sal.
- Hervir hasta que el tenedor esté tierno.
- Escurra y enjuague las papas en agua fría para detener la cocción.
- Vierta las papas en un tazón grande.
- Agregue queso, tocino, cebolla verde, crema agria y mayonesa.
- Revuelva hasta que la masa se mezcle.
- Refrigere hasta que esté listo para servir.
