Esta clásica ensalada de papas presenta cebolla caramelizada y deliciosos trozos de tocino crujientes. Siempre es un gran éxito cuando lo hago.
Me encanta lo cremosa y deliciosa que es esta ensalada de papas. Cada bocado le brinda una deliciosa mezcla de cebolla caramelizada, tocino crujiente, papa y un aderezo de mayonesa deliciosamente cremoso. Es una combinación increíble que te recomiendo que pruebes.
Debería poder alimentar aproximadamente de seis a ocho personas sin necesidad de ajustar la receta. También te recomiendo que lo sirvas como guarnición de otra comida.
Cualquier sobrante de esta ensalada de papa debe guardarse en el refrigerador. Las sobras pueden durar aproximadamente tres días antes de tener que desecharlas. Personalmente, me encanta comer las sobras como una comida rápida y fácil.
Ideas para servir ensalada de papa
Hay muchas comidas con las que una ensalada de papas se combinará muy bien. A continuación se muestran algunas de mis ideas favoritas.
La carne a la parrilla siempre va muy bien con una buena ensalada de papas como esta. Mi comida de barbacoa favorita generalmente consiste en salchichas, bistec, tocino y, a veces, deliciosas brochetas de pollo.
Otras dos recetas que irán muy bien con esta ensalada de papas como acompañamiento son el pollo marsala o un poco de pollo balsámico con miel. Ambos son increíblemente fáciles de hacer y realmente necesitan una guarnición o dos para completar la comida.
Si está buscando otra guarnición que combine bien con esta ensalada, debe echarle un vistazo al pan de maíz sin gluten. El pan de maíz está lleno de trozos de tocino, tomate, queso y mucho más. Es absolutamente imprescindible probarlo.
Ajustar la receta
Puede modificar esta receta para que se adapte mejor a sus necesidades. A continuación se presentan algunas ideas sobre cómo puede cambiarlo.
Las patatas se pueden cambiar por batatas si quieres que esta ensalada sea un poco más saludable. Cambiar las patatas cambiará radicalmente los sabores. Sin embargo, si te encantan las batatas, probablemente te encantará el cambio.
Recomiendo hacer una mayonesa casera ya que es muy fácil de hacer. Sin embargo, la mayonesa comprada en la tienda funcionará igual de bien y es perfecta si la prepara para cualquiera que no pueda comer productos caseros.
Puede cambiar la salsa Worcestershire por vinagre de vino tinto. El vinagre de vino tinto agregará un poco más de sabor a la ensalada, pero aún así, sin duda, es delicioso. Es un cambio simple pero cambiará radicalmente el resultado de esta ensalada.
No tengas miedo de agregar más ingredientes a esta ensalada. Los guisantes, el pimiento morrón o incluso las cebolletas serán una excelente adición. Personalmente, me encanta la ensalada sin nada extra.
Puede agregar media taza de crema agria al aderezo para darle un poco más de acidez y sabor. También ayudará a que el apósito sea un poco más espeso.
La receta completa para hacer esta ensalada de papa con cebolla caramelizada se encuentra a continuación. Espero que les resulte fácil de hacer y que resulte tan delicioso como lo fue para mí.
Receta de Ensalada de Papa con Cebolla Caramelizada
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Para 6
Ingredientes
Papas
- 200 g (7 oz) de tocino, en cubos
- 2 cebollas rojas, en rodajas
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 750 g (1,6 lb) de papas, peladas y en cubos
Vendaje
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón
Instrucciones
- Primero, coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Llevar a ebullición y cocinar durante 10 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
- En una sartén a fuego medio-alto, agregue el tocino y cocine hasta que el tocino comience a dorarse.
- A continuación, agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente.
- Agregue el azúcar morena y la salsa Worcestershire y mezcle. Cocine por 5 minutos y luego deje enfriar.
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la mostaza de Dijon y el jugo de limón.
- Una vez que las papas, el tocino y la cebolla estén fríos, agréguelos a un tazón grande.
- Mezclar suavemente con el aderezo.
- Sirva y disfrute.
Consejos de recetas
- Utilice una brocheta o un cuchillo para comprobar si las patatas están cocidas. El cuchillo debe cortar la papa como si fuera mantequilla.
- El aderezo se puede reemplazar con su aderezo de ensalada de papa favorito comprado en la tienda.
- Para asegurarse de que esta receta no contenga gluten, verifique dos veces los ingredientes de su salsa Worcestershire.
Grasa saturada: 11,2 g
Grasas trans: 0,1 g
Fibra dietética: 2g
Azúcares: 5g
Colesterol: 36 mg
Sodio: 251 mg
Proteína: 2g
La información anterior es una estimación generada por una calculadora de nutrición en línea.
Más recetas deliciosas
Tenemos muchas más recetas que vale la pena echarle un vistazo. A continuación se muestra un par que recomiendo encarecidamente probar.
Una de mis ensaladas favoritas es una simple ensalada de tacos. Está cargado de muchos ingredientes diferentes y siempre es un gran éxito. Suponga que le encanta la mayonesa, el condimento para tacos, la carne de res, la lechuga, el tomate, la cebolla morada, el queso cheddar y los chips de maíz. En ese caso, te va a encantar la ensalada de tacos.
La carne en conserva casera es un excelente plato para acompañar esta ensalada de papa. La carne en conserva se cocina para que esté increíblemente tierna y cargada con los sabores del líquido de la caza furtiva. Es un plato que debes probar si te encanta la carne suculenta.
Espero que te guste esta ensalada de papa con cebolla caramelizada y que se convierta en un alimento básico en tu hogar. Si tiene algún comentario, nos encantará escucharlo.
