Ensalada De Pasta Cobb Es una deliciosa ensalada de ensalada americana con mucha pasta, pollo a la parrilla, tocino, tomates, cebollas, lechuga, queso azul y se sirve con vinagreta de vino tinto.
Amamos nuestra pasta y la agregamos a tantas ensaladas. Es una excelente manera de agruparlos y hacer que sean una comida como la Ensalada de Pasta Tortellini BLT, la Ensalada de Pasta de Pollo al Limón y la Ensalada de Pasta Mediterránea.
Ensalada De Pasta Cobb
Esta ensalada de pasta es tan perfecta cuando quieres ensalada para la cena. No te dejará vacío y con hambre. Es un alimento tan estadounidense que agregar pasta a este favorito de la multitud lo hace súper lleno.
Una ensalada de cobb no es complicada, aunque tiene varios elementos pero nada que no pueda prepararse con anticipación. La mejor parte es que es como una ensalada de fregadero de la cocina, así que si no tienes una cosa, siempre puedes revolver en tu refrigerador y usar otra cosa en su lugar.
¿Qué pasa en una ensalada de pasta Cobb?
Esta ensalada de pasta tiene lechuga, pepino, tomate, pasta, tocino, pollo a la parrilla, huevos duros y queso azul. Otras cosas que puede incluir en esta ensalada son las cebollas rojas, el maíz a la parrilla, el aguacate, las cebolletas, etc. Me encanta lo colorida y abundante que se vuelve esta ensalada cuando usted sirve todo.
Puede usar una mezcla de hojas de lechuga: iceberg, endivias, romaine, etc. O use una variedad. Solo uso lo que parece más fresco en el supermercado.
Se disfruta mejor cuando se sirve como una ensalada grande en la que todos pueden comer, pero también puede dividir la ensalada en porciones individuales.
Con tocino, queso azul, huevos y pollo, esta ensalada puede ser bastante pesada, por lo que combinarla con una vinagreta ligera realmente funciona bien aquí.
Aderezo Para Ensalada De Pasta Cobb
Esta ensalada de pasta se viste con una vinagreta de vino tinto que es muy fácil de armar. Es una combinación de aceite de oliva, vinagre de vino tinto, mostaza de dijon, un chorrito de miel y sal y pimienta. Si lo desea, también puede agregar una cucharada de mayonesa al aderezo, pero prefiero un aderezo no cremoso para equilibrar las cosas.
Todos los ingredientes individuales se pueden precocinar, lavar y preparar de antemano y refrigerar hasta que esté listo para armar la ensalada. Justo antes de servir, agregue todo a un tazón grande o divídalo en platos individuales y luego mezcle con el aderezo. ¡Es deliciosa de cualquier manera y una excelente manera de convertir una ensalada de verano en una comida!
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Ensalada De Pasta Cobb
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Porciones 4 Porciones
La Ensalada de Pasta Cobb es una deliciosa toma en una ensalada de jardín estadounidense cargada de pasta, pollo a la parrilla, tocino, tomates, cebollas, lechuga, queso azul y se sirve con una vinagreta de vino tinto.
- 1/2 taza de pasta seca
- 6-8 tiras de tocino
- 6 tazas de hojas de lechuga mixtas picadas
- 3 Huevos Cocidos Pelados Y Cuartados
- 2 pechugas de pollo a la parrilla cortadas en cubitos
- 1 taza de tomates cherry a la mitad
- 2 pepinos deseeded y dados
- 2 onzas de queso azul
Vinagreta De Vino Tinto
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
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Cocer la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta al dente. Escurrir, enjuagar con agua fría para evitar que la pasta se pegue y reservar.
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Cocer el tocino hasta que esté crujiente y retirarlo de la sartén. Escurrir sobre una toalla de papel y cortar en dados pequeños una vez que se enfríe. Dejar de lado.
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Agregue todos los ingredientes para la vinagreta y agite hasta que estén combinados y emulsionados.
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Para armar la ensalada, agregue la lechuga a un tazón grande. Agregue todas las coberturas en la parte superior, incluyendo pasta, tocino, huevos, pollo, tomates cherry, pepino y queso azul. Servir con el aderezo.
