Ensalada De Pasta Con Pollo – Preparar Recetas

Simplemente no puedes equivocarte con una buena ensalada de pasta, ya sea una ensalada de pasta al pesto, una ensalada de pasta griega o esta suculenta variedad cargada de pollo y verduras.

La ensalada de pasta es un alimento básico de verano por una buena razón. Es fácil de hacer, ideal para picnics y comidas compartidas, y está lleno de sabor. Esta ensalada de pasta con pollo lleva el plato clásico a un nivel completamente nuevo con mucho color y textura.

¿Cómo se hace la ensalada de pasta con pollo?

Comience cocinando su pollo y cortándolo en trozos pequeños. Mientras se cocina el pollo, hierva un poco de pasta hasta que esté tierna. Coloque el pollo y la pasta en un tazón grande junto con los tomates, los pepinos, la cebolla roja, las aceitunas, la mozzarella fresca y las hierbas. Rocíe un aderezo casero sobre la mezcla de pollo y pasta, luego revuelva hasta que esté bien combinado. Sirva inmediatamente o refrigere para disfrutar más tarde.

Consejos para la ensalada perfecta

• Prefiero asar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para esta receta. Dicho esto, otros tipos de pollo cocido también funcionarán bien, como las sobras de pollo o el pollo rostizado. Los muslos de pollo también funcionarán en lugar de las pechugas.
• La ensalada de pasta con pollo permanecerá fresca en el refrigerador hasta por 3 días. No recomiendo congelar la ensalada de pasta.
• Puedes hacer el aderezo italiano 2 días antes de que planees usarlo. ¿Quieres ahorrar en tiempo de preparación? Compre una botella de aderezo italiano preparado de alta calidad en lugar de hacerlo usted mismo.
• Me gusta usar una mandolina para afeitar finamente la cebolla roja para la ensalada.
• Si bien normalmente uso aceitunas kalamata, cualquier tipo de aceituna funcionará, como las aceitunas verdes o las aceitunas negras maduras tradicionales.

¿ES NECESARIO REFRIGERAR LA ENSALADA DE PASTA?

La ensalada de pasta debe refrigerarse hasta que esté listo para servirla. La ensalada no debe dejarse a temperatura ambiente por más de dos horas. Si es un día particularmente cálido, es mejor dejar reposar la ensalada solo una hora para evitar posibles problemas de seguridad alimentaria.

Variaciones de sabor de ensalada de pasta de pollo

Este plato es fabuloso tal como está escrito, pero la belleza de la ensalada de pasta es que puedes agregar todos los ingredientes diferentes para personalizar los sabores a tu gusto.

• Pasta: En lugar de rotini, puedes usar cualquier tipo de pasta corta como penne, farfalle, conchas o macarrones.
• Proteína: siéntase libre de aumentar la proteína agregando garbanzos enlatados, salami o tocino desmenuzado cocido.
• Queso: Cambie la mozzarella con queso feta, queso cheddar blanco extra fuerte o parmesano rallado.
• Verduras: agregue más verduras a la mezcla con judías verdes cocidas, aguacate, corazones de alcachofa marinados, espinacas frescas o calabacín a la parrilla.

Esta ensalada de pasta con pollo es la mejor comida sencilla. A toda mi familia le encanta este, y no puedes equivocarte con la combinación de pollo tierno, verduras crujientes y pasta.

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Video de ensalada de pasta con pollo