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La ensalada de pasta cremosa y picante está aromatizada con tocino, queso cheddar, cebolla roja y pimiento rojo. Esta ensalada de pasta tiene mucho sabor y es perfecta para una comida de verano o una barbacoa.
La ensalada de pasta es una comida tan popular y económica de hacer. Y una ensalada de pasta fresca y cremosa es un acompañamiento ideal para el verano o incluso una comida ligera por sí sola.
Esta ensalada de pasta cremosa y picante obtiene su cremosidad de una combinación de mayonesa y crema agria. Podrías usar toda la mayonesa, pero creo que una combinación de las dos produce el mejor sabor y cremosidad. Una cucharada y media de vinagre de sidra de manzana más un poco de mostaza Dijon se agregan para la espiga. El ajo en polvo y la cebolla en polvo ayudan a dar sabor a la pasta y evitan que tenga un sabor suave.
La cebolla roja, el pimiento rojo cortado en cubitos, los trozos de tocino y el queso cheddar rallado completan los ingredientes. Los guisantes o el brócoli también serían una buena adición a esta ensalada de pasta cremosa y picante si quieres más verduras. Los agregaría a la pasta hirviendo el último minuto de cocción. Si le gusta un poco de dulzura en su ensalada de pasta, puede agregar una cucharadita o dos de azúcar.
Más recetas de ensalada de pasta
Ensalada de pasta cremosa y picante
Curso: guarnición
Cocina: Americana
Palabra clave: ensalada de pasta
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Refrigerar: 1 hora 30 minutos
Porciones: 8
La ensalada de pasta cremosa y picante está aromatizada con tocino, queso cheddar, cebolla roja y pimiento rojo. Esta ensalada de pasta tiene mucho sabor y es perfecta para una comida de verano o una barbacoa.
- 8 onzas de pasta cruda, uso conchas medianas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- 1 1/2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cebolla roja cortada en cubitos
- 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/2 taza de trocitos de tocino real
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
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Cocine la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Desagüe. Enjuague con agua fría y drene nuevamente.
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Transfiera la pasta a un tazón grande y mezcle con el aceite. Refrigera 30 minutos.
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En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la crema agria, el vinagre, la mostaza, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
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Agregue la mezcla de mayonesa al tazón con pasta y mezcle bien.
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Agregue cebolla, pimiento, trocitos de tocino y queso cheddar y mezcle nuevamente. Cubra y enfríe 1 hora antes de servir.
Para obtener el mejor sabor, asegúrese de agregar sal al agua cuando hierva la pasta.
