En esta receta aprenderás a preparar: Ensalada De Pasta De Verduras Marinadas
Si aún no has probado los tomates marinados, te estás perdiendo una de mis comidas favoritas de verano. Los tomates del tamaño de un bocado se marinan en una combinación de aceite, vinagre y especias con la cantidad justa de dulzura.
Siempre me han gustado los tomates, ¡pero estos son irresistibles!
Me encuentro comiendo bocadillos toda la tarde, mientras se marinan en el mostrador y en el refrigerador. Esos tomates junto con su adobo son el aderezo de esta ensalada.
La pasta y las verduras absorben toda esa deliciosa marinada y los sabores son maravillosos juntos.
Las ensaladas de pasta son un excelente plato principal o guarnición durante todo el verano. Me encanta tener un tazón listo para usar en el refrigerador para los días más ocupados y las noches en las que simplemente no tengo ganas de cocinar.
Me he encontrado haciendo ensalada de pasta casi todas las semanas desde hace un tiempo. Aquí están algunos de nuestros favoritos:
Ensalada De Pasta De Tocino Y Aguacate
Ensalada De Pasta De Tomate Y Champaña
Ensalada Cremosa De Pasta De Verano
Pasta Cremosa De Parmesano Con Albahaca Y Espinacas
Ensalada De Pasta De Tomate Y Mozzarella Balsámico
Ensalada italiana de pasta con alcachofas
Ensalada de pasta picante con tomates, pimientos y aceitunas
Si está buscando una inspiración aún más fresca para ensaladas de verano, ¡esta colección de Recetas fáciles de ensaladas de verano se puede preparar en diez minutos o menos!
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Porciones: 6 porciones
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
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Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando una cucharada generosa de sal kosher al agua mientras se cocina. Justo antes de que los fideos terminen de cocinarse, agregue el brócoli a la olla. Deje que el brócoli hierva durante unos 30 segundos y luego escurra todo en un colador grande. Enjuague bien con agua fría.
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Coloque la pasta escurrida, el brócoli, el pepino, los pimientos, la cebolla, los tomates y el líquido de la marinada en un tazón grande. Mezcle bien para cubrir bien. Espolvorear con sal y pimienta, remover nuevamente y probar. Ajuste los condimentos según sea necesario. Cubra y refrigere hasta que esté listo para comer. Remueve de nuevo antes de servir. ¡Disfrutar!
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